渴望葡萄酒  2023-03-04 05:00

旅游1 夏日身居城市，置身于熙熙攘攘的人群中，穿行于汹涌奔腾的车流里，呼吸着由汽车喷出的尾气、空调排放的热气、无数人散发的汗气等混合的污浊的空气，难免使人心烦气躁，更渴望走进静谧的山水。 佛坪岳坝，没什么名气的小地方，但去过的人却是赞不绝口。佛坪岳坝位于陕西省汉中市东北，秦岭南麓。从汉中出发沿京昆高速向东北方，到洋县金水收费站转向108国道，缘汉江支流金水河到洋县秧田镇，下国道继续向北，岔向佛坪岳...  查看全文>

从“顶流网红”茅台冰淇淋店领取一盒自己中意的冰淇淋，乘坐主办方安排好的大巴去中国酒文化城参观，领略美食美景美文化之后再听董事长“划重点”，这样的股东大会就问你想不想来？“小茅”玩偶备受股东喜爱　　这是6月16日在茅台镇召开的贵州茅台2021年年度股东大会的“真香”现场。当天，会议现场座无虚席，吸引了来自全国各地的266位股东或股东代表前来参会。　　贵州茅台酒股份有限公司董事长丁雄军、代总经理李静仁...  查看全文>

我喝的第一款精酿啤酒是美国生产的帝国世涛（Imperial Stout）拉斯普廷。这款酒的颜色是黑色的，而且很苦，以至于我有一个阶段认为精酿啤酒就是颜色深、味道苦。后来慢慢喝的品种多了，才发现精酿啤酒的品种还非常多，但是帝国世涛确是属于俄罗斯元素的一种酒。有的书上说世涛一般分成两种，一种是波罗的海世涛，另一种专门供给俄罗斯喝的叫帝国世涛。同时还看到，美国有个酿酒公司叫俄罗斯河公司。美国产的拉斯普廷...  查看全文>

大家有没有发现，在日常生活中提到酒好像第一反应就会觉得它是男人专属的，提到女人喝酒，很多男酒友们都会皱起眉头，好象侵犯了他们的专利一样。其实男人的心态，就是希望把酒永远作为他们男子汉的象征，他们也欣赏女人喝酒，也喜欢女人喝酒后的媚态，但最好不是自家的女人。其实，在生活中还是有很多女酒友的，特别是有三种类型的女人，是经常会喝酒的。今天就和大家聊一聊，到底哪些女人最爱喝酒呢？第一种是职业的需要近些年来...  查看全文>

要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。笔者上个月中旬到了宁夏一趟，...  查看全文>

葡萄酒和冰葡萄酒区别是分类不同。葡萄酒是指使用葡萄为原料酿制的酒，冰葡萄酒是葡萄酒的一种，使用经过自然霜冻的冰葡萄酿制而成，酿酒用的冰葡萄比较难得，因此产量较低。冰酒（Ice wine）是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7...  查看全文>

虽然中国消费者一直倾向于喝红酒（red wine红葡萄酒），但甜白葡萄酒却一直是更容易让人接受和喜欢的葡萄酒。在很多次的品鉴活动中，甜白葡萄酒也一下是我的最后杀手锏，只要一出必定是赢得无数的赞美。什么是甜白葡萄酒？我们更多地直接说”甜酒“，指甜白葡萄酒而不是甜红葡萄酒。红葡萄酒有甜型的，但却不太大众化。也许单宁天生就会和甜味过不去，就像感觉像一块极好的红烧肉，可以微甜但一定不要是全甜的。而白葡萄酒...  查看全文>

西洋梨茶叶派此派非彼派，而是由多款基础酒和新鲜水果调制而成古老混合饮料。材料 2汤匙西洋梨小方块；45ml杜松子酒；15ml姜汁酒；1个柠檬榨汁；1汤匙柑橘迷迭香糖浆；少许黄瓜薰衣草苦酒；90ml冰茶（红茶最佳）；少许普罗塞克或者干香槟；西洋梨片，装饰用。调制方法依次在酒杯中加入西洋梨丁、杜松子酒、姜汁酒、柠檬汁、柑橘迷迭香糖浆、和冰茶和碎冰，然后搅拌均匀，顶部浇上少许普罗塞克或者干香槟，最后用西...  查看全文>

要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。 笔者上个月中旬到...  查看全文>