德国葡萄酒是最好  2023-03-04 05:00

bacchus中文名叫巴克斯或巴科，在德国和英国的进口葡萄酒中经常能看到bacchus的身影，那bacchus是什么葡萄酒呢？其实这是一种源自德国的白葡萄品种，采用成熟的bacchus酿造的葡萄酒可用“丰富多彩”来形容，不过德国的bacchus葡萄酒并没有英国那么典型。bacchus葡萄酒的特点bacchus巴克斯是1933年培育出来的白葡萄品种，是德国杂交技术的产物，基因来自西万尼(Silvan...  查看全文>

当你想到德国葡萄酒时，通常会想到雷司令。尽管雷司令无疑是德国葡萄酒之王，但德国的13个葡萄酒产区也出产大量其他白葡萄酒和红葡萄酒，从果香到辛辣、干葡萄酒到甜葡萄酒，从餐后特色菜到多用途葡萄酒应有尽有。这里有一份德国葡萄酒品种的清单，葡萄酒鉴赏家下次去德国时一定要品尝一下。雷司令雷司令是德国的旗舰酒，占德国所有葡萄酒品种的五分之一以上。雷司令的历史可以追溯到15世纪，起源于德国的莱茵河流域。这款酒香...  查看全文>

干红葡萄酒是我们最常见的葡萄酒，而有相当一部分人会觉得干红的口感比较涩，而这一部分的人比较适合喝甜红葡萄酒。干红葡萄酒是甜的吗?所谓的“干型”、“甜型”葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的“甜度”，其界定标准则在于葡萄酒的残余糖分。简单来说，“干型”葡萄酒即葡萄中的糖分在发酵过程中充分转化成了酒精的葡萄酒;而“甜型”葡萄酒里面则仍然残留一部分没有充分转化的糖分。为什么多数葡萄酒都是不甜的?其实，能与葡萄一...  查看全文>

看到那些粉嫩嫩的下午茶老夫的少女心也萌动了要是能甜点配葡萄酒那就再好不过了今天是盘点向那些适合配甜点的葡萄酒传统好像很多时候都是奶酪配红酒，但是我一向觉得奶酪配白葡萄酒是绝配。奶酪分几种，甜奶酪的话，应该搭配酸度比较高的白葡萄酒。比如雷司令这种，冷冽一点的，可以缓解奶酪的腻感。如果是像布里干酪这种比较细腻口感的奶酪，加上雷司令的酸度，简直绝了！像是帕尔玛这种比较高级的奶酪呢，因为本身就有坚果的香气...  查看全文>

白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...  查看全文>

德国葡萄酒品种是怎么样的呢？其实我们看到德国的葡萄品种品种广泛，令人印象深刻，也是非常不错的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、德国的葡萄品种种类广泛，令人印象深刻。由联邦统计局（Destatis）汇编而成的数据列出了约140种的葡萄品种，还有一些品种正在等待允许被正式用于优质葡萄酒生产后加入此份清单中。那些被批准的品种中，约35种适合酿造红葡萄酒；超过100种适合酿造白葡萄酒。然而，只有...  查看全文>

现在的城市生活节奏都太快了，喝葡萄酒是很常见的事情，有时购买葡萄酒会购买多一点，但是在家里这么保存葡萄酒呢？在家里很少有酒窖的，那么，葡萄酒贮存与成熟的最好条件是什么？温度：酒窖较理想的温度约在十一摄氏度左右，不过较重要的是温度需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩较易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温五至二十摄氏度都可以接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热...  查看全文>

德国葡萄酒产区介绍是怎么样的呢？其实德国不仅仅只是啤酒闻名世界，葡萄酒也是赫赫有名，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、德国葡萄酒产区介绍德国不仅啤酒举世闻名，葡萄酒也在世界酒坛占有相当地位。德国葡萄种植面积约10万公顷，葡萄酒年产量约一亿公升，以白葡萄酒为主，约占总产量的87%，类型非常丰富，从一般半甜型的清淡甜白酒到浓厚园润的贵腐甜酒都有，另外还有制法独特的冰酒。德国的葡萄酒产区分布在纬...  查看全文>

干红葡萄酒的酒精度数常见的是12—15度之间，是根据酿酒葡萄和酿酒工艺不同而不同。干红是指干型葡萄酒，含糖量极低，一般没有甜味，葡萄酒中糖分完全转化为酒精，因此酒精含量较高。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%；...  查看全文>