那什么托葡萄酒  2023-03-04 05:15

弗莱帕托(Frappato)又名佛拉帕多、法帕多，是源于意大利西西里岛最古老的浅色红葡萄品种之一。弗莱帕托酿出的葡萄酒酒体轻盈，香气芬芳，呈“樱桃红”色，带有馥郁的樱桃、紫罗兰和香草的气息，单宁柔和，入口圆润，极其易饮。弗莱帕托葡萄还同多种葡萄混合酿制出风味极佳的葡萄酒。有时它还会与黑珍珠葡萄混酿，以增加葡萄酒风味的多样性。弗莱帕托葡萄以它的清香,除果香外,还有花香和迷人的色彩，成为酿造清香型红葡...  查看全文>

匈牙利的托卡伊既是联合国教科文组织的世界遗产，也是欧洲历史最悠久、但面积最小的葡萄酒产区之一，传统的葡萄栽培可以追溯到公元近300年的罗马时代。托卡伊位于喀尔巴阡山脉的山脚下，两条缓慢流动的河流交汇之处，这里出产一种非常独特的葡萄酒：托卡伊，据法国路易十四(Louis XIV)说，“国王之酒，葡萄酒之王”，他显然是托卡伊的粉丝。什么是托卡伊？它是怎么做的？托卡伊是一种金黄色的甜甜的葡萄酒，由葡萄酿...  查看全文>

当我们把糖分成熟度和生理成熟度这两个概念转化成品酒语言的时候，就引出了传说中的“酒体”。糖分会转化成酒精(或留下残糖)，而生理成熟度会转化成浓郁度，酒精度和浓郁度加在一起，会决定一支酒在嘴里的“重量感”，也就是“酒体”。当我们感受酒体的时候还会用到单宁、甜度、酸度与酒精这些特征。每一特征对葡萄酒酒体的影响都稍有不同:·单宁会增加葡萄酒的酒体。鉴于红葡萄酒含有单宁，而白葡萄酒不含，红葡萄酒的口感往往...  查看全文>

　　在很多朋友的眼里红葡萄酒就是红葡萄酿制出来的，白葡萄酒就是白葡萄酿制出来的。但是事实上是否真的是这样呢？其实并不是红葡萄品种一样可以酿造白葡萄酒。黑皮诺虽然是红葡萄品种，但也可以用来酿制桃红葡萄酒和白葡萄酒。今天小编就来为大家讲解一下，为什么说白葡萄酒并非全是白葡萄酿造的。　　提到葡萄酒的颜色时，人们往往会说红葡萄酒偏浓郁，白葡萄酒偏清爽。那么是不是白葡萄酒是由白葡萄酿造?事实并非如此，红葡萄...  查看全文>

匈牙利的托卡伊既是联合国教科文组织的世界遗产，也是欧洲历史最悠久、但面积最小的葡萄酒产区之一，传统的葡萄栽培可以追溯到公元近300年的罗马时代。托卡伊位于喀尔巴阡山脉的山脚下，两条缓慢流动的河流交汇之处，这里出产一种非常独特的葡萄酒：托卡伊，据法国路易十四(Louis XIV)说，“国王之酒，葡萄酒之王”，他显然是托卡伊的粉丝。什么是托卡伊？它是怎么做的？托卡伊是一种金黄色的甜甜的葡萄酒，由葡萄酿...  查看全文>

真是活久见！中国人民的国民圣水 Six God又要放大招了！居然和RIO合作出了一款花露水风味的鸡尾酒！！！限时销售，一抢而空。众所周知，花露水是我们用来驱蚊止痒的，小时候的夏天，简直就是花露水的夏天，它的香气弥漫整个庭院啊，蚊子闻到它都要晕一晕，不敢再叮咬我们，堪称驱蚊神器，还走上了国际香水品牌，与那些名牌香水争奇斗艳，这还往往不够，最近微博上一位网友的微博又让它引起了一波骚动，这位博主曝光了两...  查看全文>

【有异味的葡萄酒不用尝，闻起来就很难受 来源：网络】氧化味这个词太化学了，对于文科生来说，感觉肯定是懵逼的，氧气到底啥味啊？而又说到还原味，则更加奇幻，啥就又还原了呢？啥就又有味了呢？而这两个词又是时常会在葡萄酒品鉴中遇到。我们今天就来讨论一下这两个充满着化学气息的品酒词汇到底是怎么回事。我们先来看比较容易理解的“氧化味”。氧化是什么意思？乍一看似乎听吓人，但其实并不难于理解，我们先拿苹果来说事儿...  查看全文>

葡萄酒的分类葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。通常我们说的“红酒”“葡萄酒”代表的是不起泡葡萄酒，而气泡葡萄酒则为香槟为代表。是的，香槟也是葡萄酒中的一种。气泡葡萄酒香槟为代表葡萄酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄...  查看全文>

托卡伊(Tokaj- hegyalja)长期以来一直是匈牙利最著名、最受尊敬的葡萄酒产区，这主要归功于它酿造的托卡伊甜酒。该地区及其葡萄酒在匈牙利备受推崇，以至于匈牙利国歌感谢上帝托卡伊szőlővesszein nektart csepegtettel(“匈牙利的葡萄园托卡伊你滴香甜的花蜜”)。地理位置这个形似火腿的地区位于匈牙利东北部，靠近斯洛伐克边境。它由大约30个小镇和村庄组成，从西南到东...  查看全文>