葡萄的诞生可以追溯到基督诞生之前,那时葡萄酒是专为少数特权阶层酿造的,甚至是神所品尝的。如今,葡萄酒是为每个人而设计的,无论是一瓶上等的波尔多葡萄酒还是一瓶起泡的普罗塞克葡萄酒,但世界上哪些国家还有最古老的葡萄酒?乔治亚州世界上最古老的葡萄酒来自四面八方,但考古学家认为,他们发现了来自两个新石器时代村庄的证据——Gadachrili Gora和Shulaveris Gora——它们的历史可以追溯到... 查看全文>
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世界上有许多美丽的地方,但对于一个葡萄酒爱好者来说,最美的景色莫过于葡萄园。下面这些葡萄园产区可以说都是葡萄酒爱好者们梦寐以求想要去的地方,那么你想要去哪个国家的葡萄酒产区一探究竟呢?Top 1 Central Otago,New Zealand中奥塔哥产区,新西兰——纯净之美这里没有雄伟的法式城堡,也没有湛蓝的地中海风情,这里只有未经雕琢的纯净之美。地处新西兰南岛的中奥塔哥产区是新西兰最南端的葡... 查看全文>
猎人谷(Hunter Valley)位于澳大利亚的新南威尔士州(New South Wales),该州不仅是欧洲殖民者在澳洲建立的第一个州,也是澳洲第一棵葡萄树栽种的地方,在19世纪30年代就有葡萄种植的记录。猎人谷则是这里最负盛名且最具代表性的葡萄酒产区。一、炎热潮湿的气候作为澳洲最东北端的葡萄酒产区,猎人谷属于亚热带气候,夏季十分炎热,秋季则潮湿多雨。一方面,由于其纬度较低(南纬32-33°)... 查看全文>
一只罗马式双耳尖底瓮上的一段文字经过葡萄酒考古学家的翻译,说明了公元前182年是目前有据可考的最古老的葡萄酒年份。根据古罗马作家老普林尼的作品,整个古代时期的最优年份是公元前121年。但是公元前102年也不坏,尤其是意大利南部坎帕尼亚(Campania)的葡萄酒 falerne,人们把它陈放整整20年。希腊人和罗马人都认为顶级葡萄酒——像是Sorente、Chio和Lesbos的葡萄酒 —— 在够... 查看全文>
一只罗马式双耳尖底瓮上的一段文字经过葡萄酒考古学家的翻译,说明了公元前182年是目前有据可考的最古老的葡萄酒年份。根据古 罗马作家老普林尼的作品,整个古代时期的最优年份是公元前121年。但是公元前102年也不坏,尤其是意大利南部坎帕尼亚(Campania)的葡萄酒 falerne,人们把它陈放整整20年。希腊人和罗马人都认为顶级葡萄酒——像是Sorente、Chio和Lesbos的葡萄酒 —— 在... 查看全文>
马迪朗(Madiran)产区位于法国最为古老的葡萄酒产区——西南产区。马迪朗是比利牛斯大区最著名的古老红酒产地,其历史可追溯到罗马时期,该地区主要使用的葡萄品种是丹娜(Tannat),该品种有点像浓缩的双份赤霞珠,酿出的酒颜色深黑,单宁粗犷张扬,在口中像一块结实的树根,相当地艰涩,需要数十年的时间熟成。位置:位于法国西南产区,面向比利牛斯(Pyrenees)山脉。葡萄品种:丹娜(Tannat)、品... 查看全文>
法国阿尔萨斯(Alsace)梦幻的圣诞集市每年都会吸引数百万的游客前来游览,又是一年圣诞季,大街小巷都弥漫着肉桂、丁香、橙皮和八角茴香煮制的热红酒的香气。其实,对世界各地的葡萄酒文化爱好者而言,阿尔萨斯还有更大的惊喜值得探索:世界上现存最古老、且仍然适饮的葡萄酒就存放在阿尔萨斯首府——斯特拉斯堡(Strasbourg)的济贫院酒窖内。图片来源:www.vins-des-hospices-de-st... 查看全文>
一只罗马式双耳尖底瓮上的一段文字经过葡萄酒考古学家的翻译,说明了公元前182年是目前有据可考的最古老的葡萄酒年份。根据古罗马作家老普林尼的作品,整个古代时期的最优年份是公元前121年。但是公元前102年也不坏,尤其是意大利南部坎帕尼亚(Campania)的葡萄酒 falerne,人们把它陈放整整20年。希腊人和罗马人都认为顶级葡萄酒——像是Sorente、Chio和Lesbos的葡萄酒 —— 在够... 查看全文>
在我们身边,曾有人称树龄10年的霞多丽(Chardonnay)为“老藤,而对一些酿酒师而言,这些树酿酒都不够格,世界上绝大多数的国家和产区并没有明文的法律或行业规定。通常情况下,葡萄藤的寿命长达80年以上,在葡萄酒业中,一般将葡萄藤年龄40年以上的称为老藤,由此我们就可以看出老藤葡萄酒价格肯定很高,具体如下! 1、老藤葡萄酒价格多少,物以稀为贵,价格肯定高 老藤葡萄酒(OldVine)价格往往... 查看全文>
南澳是澳洲很知名的旅游景点之一,因为靠海所以有很多海湾的活动,但是在这样的南澳,它也是澳洲较大而且较有名的葡萄酒产区之一,葡萄酒的历史也很悠久。南澳葡萄酒产区BarossaZone是指包括BarossaValley和Edenalley在内的一个大的葡萄酒产区。BarossaValley是南澳乃至整个澳洲较知名的产区之一。这里有非常悠久的葡萄种植和酿酒的历史,这里的一些家族已经传承到第六代了。这里也... 查看全文>
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