佩萨克雷奥良产区的红酒档次  2023-03-04 09:30

马宏吉(MARANGES)位于松特内的西南方,是个名气小且常被忽视的产区，1989年由3个更鲜为人知的小产区Cheilly-les-Maranges、 Dezize-les-Marabges及SampiRny-les- Maranges合并而成。本产区生产的酒主要以伯恩丘村庄酒为酒名销售。文森·吉哈丹(Vincent Girardin)等才气十足的酿酒师正努力为马宏吉酒塑造特质，他们所酿的酒经常物...  查看全文>

佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区位于波尔多南端、格拉夫北部，地处加龙河（Garonne）左岸，是一个优秀的AOC葡萄酒产区。该产区的酿酒历史非常悠久，可回溯到中世纪时期。最初，佩萨克-雷奥良是格拉夫（Graves）产区的一部分，1959年格拉夫评级中，入选的16座酒庄均坐落于此。因其风土条件更为优越，后于1987年被划分为独立的AOC法定产区。佩萨克-雷奥良产区（图片来源：www...  查看全文>

佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区位于波尔多南端、格拉夫北部，地处加龙河（Garonne）左岸，是一个优秀的AOC葡萄酒产区。该产区的酿酒历史非常悠久，可回溯到中世纪时期。最初，佩萨克-雷奥良是格拉夫（Graves）产区的一部分，1959年格拉夫评级中，入选的16座酒庄均坐落于此。因其风土条件更为优越，后于1987年被划分为独立的AOC法定产区。佩萨克-雷奥良产区（图片来源：www...  查看全文>

十八世纪及十九世纪时，位于利布尔纳镇西方的弗朗萨及卡农-弗朗萨克(FRONSAC AND CANON-FRONSAC)两个酒区的知名度远超过附沂的波美侯酒区。经过近年来的抢救后，这里的葡萄酒已经又可以与利布尔纳地区的许多好葡萄酒相提并论了。卡农-弗朗萨克在传统上是附近葡萄园的心脏地带，这是一块由多尔多涅河冲积而成的陡坡，是用来防止葡萄树受到霜害侵袭的。弗朗萨克及卡农-弗朗萨克两个酒区大多为黏土与石...  查看全文>

侏罗丘酒(CÔTES DU JURA)这个孤立的酒区至今仍保有传统的葡萄品种及酿酒方式，以普沙、土梭及黑皮诺葡萄酿造熟成、具雪利酒特质的黄酒。本区红酒清淡色泽浅淡，白酒清淡且不甜，玫瑰红酒无甜味，黄酒强烈且散发胡桃香。最引人注意的酒要算是馥郁香甜的麦香酒，酿造这种酒的葡萄必须先行晒干以浓缩葡萄汁，然后存放在木桶中经四年的熟成。克雷皮(CRÉPY)酒和近邻瑞士所产的酒有很多共同点：两地的酒都以红夏斯...  查看全文>

去年年会，喝到了波尔多 5 大一级名庄中的侯伯王（Chateau Haut Brion），也算是圆了一级庄的的梦啊！2007 年侯伯王干红，初尝一口，果然是年份太新，香气没出来，酸度很高，单宁也粗犷得很。放了一段时间后，怡人的香气终于出来了，口感也柔顺了不少。虽说没有惊艳到（完全是因为年份新啊，还是得让时间多磨磨），但回想来还是比较美好滴，如有机会喝喝它的干白就更完美了！什么？侯伯王还产干白！？不...  查看全文>

苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）是出产“液体黄金”——贵腐甜白葡萄酒的两个精品产区，常常一同出现在人们视线里。实际上，巴萨克是苏玳产区内的一个产酒村。巴萨克出品的贵腐甜白葡萄酒，酒庄既可以标注为巴萨克AOC，也可以以苏玳AOC之名出售。巴萨克位于苏玳的西北部，穿流而过的锡龙河（Ciron）将苏玳与巴萨克分割开来，河流的左岸是巴萨克。巴萨克产酒村能出品“滴滴如金”的贵腐甜白葡萄酒，...  查看全文>

佩萨克-雷奥良是法国西南部波尔多地区著名的红葡萄酒产区。它是1987年从格拉芙亚区挖出来的，以其高品质的红葡萄酒和白葡萄酒获得认可。在如今的佩萨克-雷奥良，很多庄园都是1959年格拉夫分类中表现最好的。品种该地区的葡萄酒往往以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)葡萄品种为基础。它们最适合佩萨克-雷奥良的风土条件。主要的土壤类型是相同的砾石(和沙子)...  查看全文>

弗龙萨克(Fronsac)是一个以梅洛(Merlot)为基础的红葡萄酒产区，产自波尔多葡萄酒产区东部的一个地区。它位于多尔多涅河的北岸附近，离利伯恩西部只有几英里——利伯恩是利伯纳地区的名字。圣爱美隆和波美洛位于城镇的东部。葡萄品种梅鹿辄在这里占据主导地位，但也经常与品丽珠搭配。马尔贝克被用来给葡萄酒增添复杂性，赤霞珠也可能被包括在内，不过它不太常用，因为它在该产区较冷的土壤里不容易成熟。地理就像...  查看全文>