红酒小产区  2023-03-04 09:30

从上世纪八、九十年代开始接触葡萄酒，到2018年推出首个“酿酒葡萄认证小产区”， 中国的消费者对于葡萄酒已经越来越熟悉，对于葡萄酒产区认知也逐渐清晰。有专家已经曾指出，中国的葡萄酒想要真正达到与国际水平持平，就必须重视培育具有中国特色的葡萄酒优质产区和特级优质葡萄酒小产区。在葡萄酒消费升级、竞争日益激烈的当下，如何避免同质化，走品质化、特色化发展之路，“小产区”的发展已经成为中国葡萄酒的破局之道。...  查看全文>

波美侯（Pomerol）是波尔多著名的精品产区之一，虽然面积只有813公顷，仅占波尔多葡萄园总面积的0.7%，但它却在波尔多占有举足轻重的地位。这里出产了一些受到全世界酒评家和消费者追捧的佳酿，它们品质优异却产量稀少，常常一瓶便能卖出高价，被誉为波尔多“酒王”的帕图斯（Petrus）、风靡全球的“车库酒（Garage Wine）”里鹏（Le Pin）以及盛名在外的花堡（Chateau Lafleu...  查看全文>

从上世纪八、九十年代开始接触葡萄酒，到2018年推出首个“酿酒葡萄认证小产区”， 中国的消费者对于葡萄酒已经越来越熟悉，对于葡萄酒产区认知也逐渐清晰。有专家已经曾指出，中国的葡萄酒想要真正达到与国际水平持平，就必须重视培育具有中国特色的葡萄酒优质产区和特级优质葡萄酒小产区。在葡萄酒消费升级、竞争日益激烈的当下，如何避免同质化，走品质化、特色化发展之路，“小产区”的发展已经成为中国葡萄酒的破局之道。...  查看全文>

9月2日，由中国酒业协会主导的“中国葡萄酒小产区—蓬莱小产区认证会”顺利召开。蓬莱市领导、市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心负责人出席了会议。参与评审的行业专家有中国酒业协会常务副理事长王琦，中国葡萄酒技术委员会副主任焦复润、李记明，中国葡萄酒技术委员会委员王咏梅、夏广丽。会上姜福明主任向评审专家汇报蓬莱产区发展现状与规划，各专家在仔细研究产区认证材料后就基地建设以及产业现状等方面进行了沟通。会后专家...  查看全文>

提起西班牙葡萄酒，人们一定会联想到里奥哈（Rioja）。虽然在众多的西班牙葡萄酒产区中，里奥哈只是个小产区，但是却赢得了西班牙最著名葡萄酒产区的美誉，所散发的光彩和能量与产区的大小形成了极大的反差。每每有西班牙葡萄酒的地方，都少不了里奥哈葡萄酒的身影，让人感受到了里奥哈产区超强的影响力和魅力。今天就让我们走进西班牙里奥哈产区，去感受一下那里独特的美酒及文化。历史赋予的重要角色里奥哈产区的名称由其西...  查看全文>

波美侯产区（Pomerol）位于多尔多涅河（Dordogne）与艾尔河（Isle）交汇处，北临巴贝乐河，东接圣埃美隆产区（Saint-Emillion），西南方向是利布尔讷（Libourne）小镇。有关“Pomerol”的称呼，有人认为来源于拉丁语“Poma”，“Poma”也是法语“Pomme（苹果）”的词源，这种说法是有考据的，实际上波美侯在成为葡萄种植区前，是水果和谷类作物的杂种区。如今作为波...  查看全文>

发展至今，国产葡萄酒产业已形成了甘新干旱地区、渤海沿岸平原地区、黄河故道及淮河流域地区、黄土高原干旱地区以及长江以南的攀西地区和云南高原等大型葡萄和葡萄酒生产基地。在各大葡萄酒产区认知逐渐清晰之下，分布于大产区中的小产区正在展现出什么特色？小产区意味着个性化和竞争力随着我国消费结构的升级，作为起源于法国、推广于欧洲的高端农产品品牌建设成功范式——“小产区模式”，开始引起我国部分企业和产区的重视。当...  查看全文>

9月18日，世界七大葡萄海岸产区发展研讨会在山东蓬莱举办。来自法国、意大利、美国、智利、澳大利亚、西班牙等世界六大葡萄海岸产区代表、名庄代表齐聚蓬莱，强强对话，“论剑”葡萄酒产业发展，共商产区合作大计。这是世界七大葡萄海岸产区第三次在蓬莱聚首，并围绕“合作、创新、发展”主题正式“结盟”，宣布成立“世界七大葡萄海岸产区联盟”，并首次发出联盟倡议，共同打造海岸葡萄酒品牌，在建立互联互通合作关系、探索海...  查看全文>

香槟区干邑什么意思？到底是香槟，还是干邑呢？其实就是干邑，只不过产地更小而已，法国干邑产区的白兰地酒才能称之为干邑，而干邑产区还有大小香槟区、边缘区等很多区域，而香槟区干邑就是只选用大小香槟区的生命之水调配，通常认为品质最好。香槟区干邑是优质干邑代表法国是最先开始、也最喜欢搞原产地保护的，香槟、干邑都是如此，至于香槟区干邑什么意思？其实也是拥有原产地保护的特殊干邑，其原料只来自干邑产区中心地带的大...  查看全文>