香槟不是普通的气泡白葡萄酒。香槟只能在法国香槟区生产,且使用特定方法和葡萄品种生产的气泡葡萄酒,才能称为香槟。香槟(Champagne)这个名称是收到法国法律保护的。香槟是一种起泡葡萄酒,只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒,才有资格称之为香槟酒。香槟的名字是受到法国法律保护的,仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度,同时也是国家优特产品质... 查看全文>
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如果说众多进口葡萄酒的大举进入使得珠三角市场一直在进行量的积累,那么如今这些葡萄酒已经让珠三角整个葡萄酒消费发生了“质的裂变”。它带进来的葡萄酒的文化、西方的生活方式、礼仪社交和价值念颠覆了消费者对葡萄酒的传统概念——喝葡萄酒不是买醉,而是享受和品味生活。赵伟良对此感慨良多:“我自己也是被进口葡萄酒改变的对象之一,喝进口葡萄酒后人的文化感觉和白酒啤酒皆然不同,喝进口葡萄酒更多的是对生活的品味和理解... 查看全文>
经常有人问“葡萄酒是不是等于红酒呢?”其实,红酒和葡萄酒两者有一定区别,可以明确地告诉大家,红酒≠葡萄酒!严格来说,红酒只是葡萄酒的一种,红酒可以是葡萄酒,但葡萄酒不能称为红酒。葡萄酒只是一个类别总称,红酒是葡萄酒总称里的一个或多个品种。就像汽车是总称,里面又分轿车、越野车、半挂车、货车等。红酒可以指红葡萄酒,因为葡萄酒在刚进入中国时,以红葡萄酒居多,因此人们开始用红酒来泛指葡萄酒。红酒得名于红... 查看全文>
大家都有一个误区,说葡萄酒就等于红酒,说红酒就等于葡萄酒。所以今天呢,我们就来聊聊红酒和葡萄酒的那些事儿!首先,可以明确的告诉大家,红酒≠葡萄酒!在葡萄酒刚刚被我们认识的时候,并没有人知道它的名字,人们只知道这是酒,而且是红色的,所以就叫它为“红酒”,而且当时国内的红葡萄酒是占主导的,基本看不到白葡萄酒,久而久之,人们就只认识红酒这一个词了。但其实,红酒只是葡萄酒众多类别中的一个,其代表的只是红葡... 查看全文>
红酒,自然神奇的造物,延续着葡萄酝酿以后的时日与芬芳,并在贮藏的时刻无时无刻地生长变化。空气、阳光、水、种植葡萄的地点、气候、酝酿技术、储藏温度等每一个细节过程影响和改变着红酒的品质和气息,只有最高深的品酒师,才能在日积月累的熏陶中分辨出任何一点微妙的改变,那红酒就是葡萄酒吗?不是的啦!相关介绍如下!什么是红酒红酒是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里... 查看全文>
香槟酒是葡萄酒吗?是的,香槟是由发酵葡萄制成的,通常是霞多丽,莫尼耶皮诺和黑皮诺。酿造香槟的过程与酿造常规葡萄酒的过程大概相同,香槟由30种至50多种来自各个香槟村庄的静酒酿造而成,并且通常使用不同的年份,但“年份”香槟除外。这些酒经历了一次发酵过程,然后经过二次发酵过程,这要归功于糖和酵母的另一次注入,以产生并覆盖气泡。香槟和起泡酒有什么区别?我们认识和喜爱的香槟完全来自法国的香槟地区,并被誉为... 查看全文>
葡萄酒是红酒,日常生活中一般用红酒来通称葡萄酒,因为葡萄酒在刚进入国内市场时,红葡萄酒更常见。葡萄酒是指用葡萄发酵酿制而成的酒,除了常见红色的红葡萄酒,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒是一种舶来品,在刚到中国的时候,常见的都是红葡萄酒,导致了大家普遍认为葡萄酒都是红色的,所以就开始叫做红酒。红酒更准确的叫法是葡萄酒,葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄果实在发酵的过程中,在酵母的... 查看全文>
内蒙古红山怡葡萄酒有限公司(牛王庄园)是一家集科研、生产、营销以及旅游观光于一体的葡萄酒庄。是乌兰察布市首家葡萄酒庄园,公司于2010年成功注册“红山怡”葡萄酒商标。2013年1月顺利通过了ISO9001质量管理体系认证,并获得2014年中国优质葡萄酒挑战赛质量银奖。红山怡葡萄酒有限公司整合了“葡萄种植基地、葡萄酒酿造、冷鲜仓储、物流配送等”葡萄酒全产业链资源,成功带动了当地农业产业新的发展,增加... 查看全文>
红酒是葡萄酒,红酒是葡萄酒的通称,因为葡萄酒在刚到国内的时候,大部分是红葡萄酒,因此就被叫做红酒。红酒也可以理解为红葡萄酒,属于葡萄酒的一种,颜色为红色。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的,葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一般来说,葡萄酒的颜色来自所用的葡萄。红葡萄酒通常由紫色或蓝色的葡萄制成,而白葡萄... 查看全文>
众所周知,中国有着延绵千年的灿烂的酒文化。在这几千年中,酒已不单单是一种饮品,而是化作一种意象,人们常把酒作为礼物赠与他人,以酒寓情。在与朋友的聚会上,备好美酒,大伙把酒话桑麻,共同追忆往昔,眺望未来;在喜庆的场合如婚礼,给新人们呈上一支美酒,祝福他们从此幸福久久;如果想送礼给你的领导,一瓶佳酿是最适合不过的礼物了,这寄托着你对他的尊重与美好祝愿,但送礼,不能送错了,比如孕妇就不要送啦!孕妇可适量... 查看全文>
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