桑葚成熟期短暂,随着桑葚全面上市,很快就要下市了。今年物价相对来说较为便宜,像鸡蛋,桑葚也不例外。桑葚市场价在五元一斤左右,而是快件就可以买一堆桑葚。紫黑色桑葚营养丰富,可以做成口感美味的桑葚果酒。今天介绍的两种果酒做法口感都十分丰富。第一种是加酒的桑葚果酒,另一种做法则是不需要添加酒的。大家可以按照自己的口味选择做不同的桑葚果酒。不加酒的桑葚果酒需要准备一个20L的玻璃罐、五百克桑葚和二百克的冰... 查看全文>
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酒行业新兴酒种很多,色泽口感上创新独特的果酒也是人们健康养生酒的必备品。桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的,具有滋补、养身及之功效。女性朋友手脚冰冷毛病也可饮用桑葚酒来缓解,更有、强身、益肝、、明目等作用。优质桑萁酿造的酒称为紫酒,早晚饮用效果更佳。桑椹紫酒能让你喝出品味,喝出健康,喝出迷人丰采。【桑葚酒的功效与作用】1、防止血管硬化 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增... 查看全文>
石榴酒的做法:1、首先要到十月份以后,这时候石榴成熟,选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮,剥出石榴籽,膜要去除干净;2、石榴籽挤压、揑、揉、掐,碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎,里面籽碎了会影响酒的口感,然后一起装瓶开始前列次发酵,不要用完全密封的瓶子,装7分满,发酵的时候需要少量的空气,可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳,这个过程大约5天,环境温度20几度,温度低可能要延长几天;... 查看全文>
葡萄酒过期是没有毒性的,葡萄酒是没有保质期的,保存良好的葡萄酒不会变质,时间过长只会使风味变差;但如果葡萄酒保存过程中受到细菌感染,酒液浑浊,有刺激性味道,那么就不适合饮用了。葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这... 查看全文>
每年到了桑葚成熟的时候,许多人都会把桑葚采摘下来,因为桑葚属于浆果,保质期比较短,一般熟透的桑葚放置24个小时左右就会变质甚至坏掉,为了延长其保质期,这个时候大家就会把桑葚制作成饮品,比如将其泡成酒,那桑葚酒怎么泡,保质期是多久?下面我们一起来看看吧!酿酒的方式:1.白酒泡制法:一般我做桑葚酒都是选择直接用白酒泡,就是用高度白酒来浸泡桑葚,这样简单方便还快捷。洗净晾至表皮微干,用白酒... 查看全文>
五月的天气真是喜人,五月也是樱桃的季节。肉嘟嘟的樱桃看着就很有食欲,口水要流出来了。正是樱桃上市的旺季,小伙伴们已经迫不及待的准备樱桃酒了。那么,问题来了,很多网友质疑自制樱桃酒有没有危害。今天小编来为大家普及一下自制樱桃酒的危害,自己做樱桃酒的危害。 自制樱桃酒注意事项:1、樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖... 查看全文>
石榴酒的做法:1、首先要到十月份以后,这时候石榴充分成熟,选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮,剥出石榴籽,膜要去除干净;2、石榴籽挤压、揑、揉、掐,碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎,里面籽碎了会影响酒的口感,然后一起装瓶开始第一次发酵,不要用完全密封的瓶子,装7分满,发酵的时候需要少量的空气,可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳,这个过程大约5天,环境温度20几度,温度低可能要延长几... 查看全文>
桑葚,果实颜色艳丽,汁液非常多,吃起来既解渴又香嫩甜润。小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的,这时候味道较甜美。桑葚酒是如何泡的选用上好的果实,用水洗净后晒干,按照桑葚和酒1:3的比例就可以泡制了,然后密封后一个月基本上就可以饮用。这种酒不仅有酒的香味,还能起到药用的价值。自制桑葚酒的危害一般人们担心其中细菌不能处理太好,会有一些对身体不好的细菌残留或繁殖,其实只要密封好,自然发酵就不会有... 查看全文>
五月的天气真是喜人,五月也是樱桃的季节。肉嘟嘟的樱桃看着就很有食欲,口水要流出来了。正是樱桃上市的旺季,小伙伴们已经迫不及待的准备樱桃酒了。那么,问题来了,很多网友质疑自制樱桃酒有没有危害。今天小编来为大家普及一下自制樱桃酒的危害,自己做樱桃酒的危害。自制樱桃酒注意事项: (1、樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。2、有溃疡症状者、上火者、慎食;... 查看全文>
桑葚酒是水果酒之中的精品,具有滋补、养身及补血的功效。据说桑椹酒含有的营养物质比葡萄酒还丰富,特别适合成年女性饮用! 关于桑葚果的清洗,大多时候做酒的原料是不用清洗的,主要是因为洗后会降低果汁的比重(甜度),再者是原料量大的话没条件清洗。加上桑葚皮薄运输后容易破损,最好不要冲洗了。一、需要准备的工具1.发酵器皿。广口玻璃瓶,坛子都可以。尽可能不用塑料器具。2.不锈钢长柄勺子,压帽或搅拌用。3.通用... 查看全文>
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