一直以来,大家都觉得广东人的酒量不好,他们只会喝“菠萝啤”,亦或者是自家酿的米酒。事实上并非如此,且不说属于岭南核心的广东是我国酒文化的发源地之一,单单是广东和洋酒的不解之缘,就值得我们去探究。由于毗邻港澳,广东不仅仅是中国最先富起来的区域,更是中国最早接触外来文化的地方。因此,葡萄酒、洋酒,在这里都早已成为人们生活中的一部分,特别是洋酒中的白兰地,更是广东人的心头好。广东的白兰地文化可以追溯到清... 查看全文>
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文 | WBO 蔡梦藜对于国外葡萄酒的生产企业而言,进入中国市场的操作手法,一般是在进口商下订单并且支付部分货款以后,再将货物发给中国的进口商,由买方承担在中国区间的仓储费用。但WBO目前了解到有多家外资葡萄酒生产企业,在找到买家前,已悄然把库存放在了中国保税区。酒厂库存前移,进口商更快提货最近,在上海拥有保税仓库的上海里诗欧国际货运代理有限公司与3家来自西班牙和澳大利亚的海外酒庄达成合作协议。这... 查看全文>
文 | WBO 文剑近日,“拉菲庄园”商标案再次引发行业人士关注,而案件的关键是“拉菲庄园”四个字的争夺。抛开案件细节不谈,一个好的外文品牌,其对应中文名称非常关键,因为中国的酒商或者消费者,大多不认识酒标上的法文、英文,而对应的中文商标具有很强的识别和引导购买的作用。然而,在现实的经营之中,进口葡萄酒中文名称的确定却充满了不确定性。要么是公司的采购人员或翻译人员确定的名称,要么是酒业公司老板拍脑... 查看全文>
市场上随处可见进口葡萄酒,但仔细观察可以发现进口方式有诸多不同,最常见的就是原酒进口、原瓶进口等,那到底原酒进口和原瓶进口有什么区别呢?最根本区别就是国外灌装和国内灌装,相对来说原酒进口是国外灌装品质更有保证,而原瓶进口是国内灌装品质一般较差。一、原酒进口和原瓶进口的区别原酒进口也叫原汁进口、原液进口等,是指进口商从国外收购散酒,然后使用大容器运输到国内,在国内进行灌装、包装再销售的酒,也就是国内... 查看全文>
红酒原酒进口是什么意思?就是里面的酒是原产国生产的,然后在国内进行灌装、包装、销售的,说简单点就是常说的“灌装酒”“贴牌酒”,通常来说这类属于假进口,品质都不会很高,想要买纯进口的,就应该认准原装进口、原瓶进口这种,而原酒进口、原液进口都是打擦边球的。进口红酒的类型区分国产红酒起步晚,确实还有很长的路要走,但进口红酒其实非常乱,在酒标上可以看到“原酒进口”“原液进口”“原瓶进口”“原装进口”等很多... 查看全文>
一到年底就是各位企业家忧心的时候了,不但公司要停产,还要想办法发年终奖给员工回去过年,对于年终奖,很多公司都很难决定年终奖发什么好,因为老板始终不能理解到员工的需求,对于老板来说,只要公司盈利,给员工买什么都是高兴的,那么公司发的年终奖真的是员工想要的吗?美国一位企业家在年终奖方面做得很好,他自己身为老板,经常会穿着工作服去车间和员工聊天,员工们都不知道他是老板,每当员工问他的时候,他就说自己是来... 查看全文>
制作方法:1.花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80... 查看全文>
2016年,纽约市长Billde Blasio曾颁布过一条新法律,规定纽约市的酒吧和餐馆等场所不得拒绝向怀孕女性出售酒水,门卫也不准禁止孕妇进入这些场所喝酒。目的则是为了全面消除对怀孕女性的歧视,该规定曾引起广泛热议。那么,女生怀孕之后到底还能不能喝葡萄酒吗?对胎儿和母体会有什么影响?众所周知,适量饮用葡萄酒有很多好处,如,葡萄酒含有一种名为类黄酮的抗氧化剂,有助于预防心血管疾病;葡萄酒中的芳香化... 查看全文>
一提到葡萄酒,大家也许会想到豪华晚宴、高级餐厅、婚礼庆典、或者勃艮第的一座座庄园,这些美好的场景,许多都与“美”、“高档”、“精致”脱离不开关系,似乎不是印象里想喝随时就能喝的东西。国外葡萄酒的酿制方法其实,自己在家也是可以酿制葡萄酒的。今天给大家分享一些自酿葡萄酒的小诀窍,让葡萄酒更加美味,酿出来香气十足,酒质醇厚,再也不用去买了!酿制葡萄酒有很多需要注意的地方,在准备葡萄和容器、处理葡萄、晾晒... 查看全文>
平常喝国内啤酒比较多的小伙伴,想不想尝试不同口味呢?酷热还未消散,还是需要啤酒来陪你度过漫长的进餐时光的,有时候也需要换换口味,国外啤酒虽然接触得不多,但还是有很多口味、口感不错的高品质品牌,话不多说,今天我们就来推荐6款国外啤酒,让你的炎炎夏日不再单调!(排名不分先后)Budweiser百威啤酒众所周知,这是全世界最畅销、销量最多的品牌,被称为“啤酒之王”。诞生于1876年,距今有一百多年,是一... 查看全文>
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