小白酒馆的经营模式  2023-03-04 13:30

记者 | 庞玉娇 编辑 | 鱼非子 美编 | 老白在各大酒企纷纷尝试直营店，探索销售流量端口时，江小白再一次用超乎常规思维的举措吸引了行业的目光。江小白摒弃了新零售核心的数据化概念，用自己的IP对最传统的“餐+酒”模式进行赋能——以“吃饭喝酒”为主旋律的“江小白酒馆”横空出世。据江小白相关人士说，这家令陶石泉寄予厚望的“第一家直营店”就是一个吃饭的地方。店里有服务员、厨师、收银员，还有餐厅总管。这...  查看全文>

葡萄酒市场刚刚起步的时候，葡萄酒公司把业务员投放到一个空白的市场开疆拓土，很多时候，只要酒好，只要价格稳定，只要供应持续，一般的业务都不难谈。靠着诚信经营，稳定的价格以及良好的品质，早期的葡萄酒企业，只要坚持下来，一定会随着消费的增长而取得良好的业绩。但是，随着这个市场的日渐成熟，葡萄酒市场专业要求越来越高，竞争越来越激烈，单纯一个普通的业务员很难去做一个独立的市场了，市场的现状已经逼迫经营者自身...  查看全文>

线下门店的魔力在哪里？文 | 郁璐 编辑 | 鱼非子 美编 | 老白3月19日，在“味道进化论”品牌升级发布会的媒体专访环节，江小白创始人陶石泉为江小白酒馆打起了广告：“我们的菜做得很好吃，可以去体验一下，那样的小餐馆配了很多大厨，就是希望消费者喝酒时有可口的菜，增加喝酒的愉悦。”虽然陶石泉强调只做白酒单一产业链，但这并不妨碍江小白生意的火爆。今年1月，中国饭店协会公布2018年餐饮行业收入，达4...  查看全文>

现市场上精酿啤酒越来越畅销，各种品牌、口味相继出现。精酿啤酒的经营模式也各种各样，最近有客户咨询想了解一下，专业精酿啤酒设备厂家结合啤酒设备的成功案例给大家总结了4点来分享。现阶段精酿啤酒的经营方式主要由1. 自己的兴趣决定2. 自己的投资情况决定3. 当地的市场和消费水平精酿啤酒设备一、开店精酿酒馆，进国内外瓶装酒或桶装生啤。 进口精啤酿啤酒的经营，需要丰富进货渠道，这决定了啤酒屋的产品吸引力...  查看全文>

随着红酒在国内的销量一路飙涨，红酒市场的前景让人看好。越来越多人投入的红酒代理行业中，使得市场竞争也越来越大。那么一个新的红酒代理商该选择什么样的经营模式，才不会被市场淘汰。1、发展代理商模式这种合作，代理商不一定要有店面的存在，比方说有一些做其它贸易的，如红酒经销商，有固定渠道，只是多加一个产品而已，丰富自己的产品，许多代理商都非常愿意接受这种模式。这种模式以共同发展为宗旨，形成利益共同体，达到...  查看全文>

在疫情反复的日夜里，也许只有小酒馆可以聊以慰藉。一些传统白酒企业也份份涉足线下，开出小酒馆。洋河6月开设解酉小馆，主打“餐饮+酒+白酒文化体验”模式；泸州老窖9月开出“百调酒馆，咖啡与酒同卖；江小白目前已经开出3家实体酒馆。今年1月，江小白酒馆出渝入川，在成都开了第一家LIVE DEMO店。不同于其在重庆打造的国风酒馆，江小白成都酒馆的设计主题为“城市中的酒窖”，并与太合音乐合作加入了当下流行的L...  查看全文>

天下熙熙，皆为利来;天下攘攘，皆为利往-老祖宗都总结到位了！人活于世，追求名利是正常行为，追“名"，是因为一个人想要实现自身的价值，想要更多尊重；逐“利”，是因为每个人需要生存，想要通过努力改变自身的生活。事情说白了，不就是赚钱这点事么，无论谁的小酒馆经营开业，不都是为了赚钱嘛，这又不是见不得人的。这也就是我为什么最厌恶头条一帮岳不群的原因，一边说只给酒友找好酒推荐酒，不卖酒不赚钱，一边又暗地把粉...  查看全文>

主营12个国家的酒款，200多款现货单品，产品覆盖全国每一个省市和80%的地市！一经上线就深受广大经销商的喜爱，港发酩品荟酒业到底有何过人之处？港发酩品荟酒业1发展历程港发集团成立于1993年3月，迄今已有近30年的历史，是集资产管理、投资、贸易于一体的多元化、国际化、现代化集团企业。现已成为中国极具规模的专业进口酒商，同时也是福建省酒业协会进口酒分会创会会长单位。港发酒业经过十多年的努力，现已成...  查看全文>

一、白酒营销模式1．在白酒营销中，大概有以下几种模式，大流通时代，深度分销，盘中盘，直分销，系统营销，不对称营销，圆点助销营销。二．请问一下有什么好的白酒运营模式吗？建议小白酒，是娱乐媒体和大数据方式销售白酒，嗨小海就是这种方式。三．白酒销售模式1．这要看你所销售的白酒是什么档次的？高档白酒首先要做现饮店，从中高档酒店做起，树立企业的品牌形象。等到酒店的一定的起色后，再进入商超和流通，然后再做乡镇...  查看全文>