现在的啤酒,我们经常会看到这样的标志,小麦酿造的标志,到底小麦啤酒是怎么酿造的呢?在酿造的过程中用了多少的小麦呢? 小麦啤酒为至少使用了50%小麦芽制成的发酵啤酒,其原麦汁浓度至少为10%。由于小麦啤酒色度较淡,口味清爽、风味纯正独特,因而受到越来越多消费者的欢迎,具有广阔的发展前景。一、小麦啤酒的类型 1.酵母浑浊小麦啤酒(酵母小麦啤酒):直接在灌装前调整瓶内的浸出物含量和酵母数量,要求准确操作... 查看全文>
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记者 张瑜宸2021年对华润啤酒来说,无疑是业绩的新高光时刻。3月24日,华润啤酒(控股)有限公司(以下简称“华润啤酒”)发布2021年度业绩公告。公告显示,华润啤酒实现营收333.87亿元,同比增长6.2%;实现净利润45.87亿元,同比大增119%。对此,华润啤酒表示,有关增幅主要源于当年取得13亿元的税后土地出让搬迁补偿收益,及年度内产品售价提升、行政费用减少等原因所致。《华夏酒报》记者算了... 查看全文>
上世纪的酿造工,需要在制麦厂的堆料场上辛辛苦苦地操持着大堆的麦子,需要在发酵间刷洗发酵池和罐,需要用双手将成百只沉重的啤酒箱子搬上大卡车。他们在繁重的劳作困扰下做梦都想着安乐国一游,那诱人的懒人天堂,多么希望让机器人做一切该有它们自己做的事情。“烤面包和酿啤酒不是总能成功的。”这是一句古老的格言。自动化生产成为必然趋势,全凭经验、缺乏研究的所谓酿造艺术只有转变为内在机理明确的酿造技术才是实现啤酒生... 查看全文>
虽然如今主要是雪花、青岛、百威、哈啤的天下,但也有一些不错的地方品牌值得肯定,例如金龙泉啤酒,能够在几大品牌的夹击下销往全国是很不容易的事,那金龙泉啤酒是哪里生产的呢?作为湖北有名的大企业,其有四个生产基地,都能保持很高的品质,因此才能有如此好的口碑。湖北金龙泉啤酒的硬实力在如今国产啤酒几大巨头之下,金龙泉啤酒顽强成长,攒下了不错的口碑,那金龙泉啤酒是哪里生产的呢?这个来自湖北的品牌 ,是一家啤酒... 查看全文>
如果在酿制啤酒时,不加入啤酒花,会是什么效果?啤酒花的属性完美符合啤酒酿造多项重要参数,且具有不可替代性。简单来说酿造啤酒没有啤酒花的参与,就没有洁净纯正的泡沫存在。离开了啤酒花,啤酒的味道也将黯然失色。啤酒花具有三种主要特质1.增进食欲,促进消化2000年我参加了上瑞高速长邵段A3标的项目建设,该合同段由省路桥道路二公司承建。盛夏季节工作休息之余,喝啤酒成为了我们工地休闲的一部分。挚友吴某每餐必... 查看全文>
嘉禾啤酒属于比较小众的啤酒品牌,至于嘉禾啤酒是哪里生产的,其实就是河北石家庄的特产,至今虽然有三十多年历史,但依旧只是当地小众品牌,而要说嘉禾啤酒好喝吗?其评价出现两极化,喜欢喝的人对其评价非常高,然而也有人认为是最难喝的啤酒。嘉禾啤酒的品质优劣石家庄嘉禾啤酒始建于1988年,距今已有三十余年历史,曾经一度是华北地区第一家生产纯生啤酒的企业,而且还成为河北省著名商标,在北方各大省市热销,然而如今也... 查看全文>
啤酒:督威啤酒国家:比利时麦芽浓度:16.9°p酒精度:8.5%净含量:330ml原料:水,大麦芽,葡萄糖浆,酒花,酵母感受:这款啤酒应该可以作为比利时啤酒的代名词了,有点类似啤酒标尺的啤酒,气味,口感,泡沫,颜色都是标准,中庸但是很经典。可以长期购入持有。 ... 查看全文>
小编我的在西西里的行程就这么过了两天,而我也连续给大家普及了两天我所在西西里了解到的葡萄酒庄,不知道你们喜不喜欢西西里这里的酒庄呢?今天是我在西西里的最后一天,不知道我今天去参观学习的这个酒庄,你们会不会喜欢呢?七孔石桥傍酒庄不知道你们是否听说过它呢,我和它又有怎样的故事呢? 离开了卡拉希酒庄,我要去此次西西里之行的最后一站:皮亚内托酒庄。车窗外,石头山,山连山,高速路,路上路,因为高速... 查看全文>
年轻人的周末聚会,少不了酒水相伴,一般情况下都是吃饭的时候喝点白酒或者啤酒,然后转场去酒吧继续喝啤酒或者洋酒,那么问题来了,白酒和啤酒是否可以混着喝呢?先说结论:白酒和啤酒,千万不要混着喝,不然这样喝可能会有生命危险!很多人都喜欢第一场呢,喝点白酒助兴,第二场酒吧喝啤酒这样,其实后果很严重,因为白酒呢,他是蒸馏酒,啤酒呢,它是发酵酒,两种酒的成分都是不相同的。白酒的主要成分是乙醇,而啤酒的主要成分... 查看全文>
十几年前,相信山东曲阜人都熟悉三孔啤酒,三孔啤酒可以说是曲阜家喻户晓的本地啤酒,受到广大市民的拥护。小编今天跟大家说说三孔啤酒怎么样,三孔啤酒的发展历程。山东啤酒品牌大全三孔啤酒有限公司位于山东曲阜,是1987年由破产倒闭的原曲阜化肥厂改建而成的。董事长兼总经理宋文俊,军人出身,授命之初,摆在他面前的是一个百废待兴的烂摊子。经过13年的持续努力,从一个年生产能力1万吨啤酒的小厂起步,走过了艰苦创业... 查看全文>
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