葡萄酒的礼仪  2023-03-04 17:15

葡萄酒文化源远流长，有深厚的文化底蕴。葡萄酒礼仪起源于西方宫廷，形成了独具特色的葡萄酒礼仪。平时，我们喝葡萄酒时没必要过多讲究，但是正式的社交场合，尊重葡萄酒文化，掌握葡萄酒餐桌礼仪就是社交高手的必修课！下面我们就简单介绍一下。为什么？表面看来，葡萄酒礼仪是看似愚蠢的事情之一，却在某些场合下十分有用。吃西餐时，要时刻留意，葡萄酒杯应放在水杯的右边。握住酒杯的杯柄或杯座，展示自己讲究卫生（不留指纹）...  查看全文>

礼仪是微妙的东西,它既是人们交际所不可或缺的,又是不可过于计较的。得体、大方、优雅、随和的行为举止虽然是世界上最廉价,却是能得到最大收益的一项物质,可见礼仪的重要性。鲁莽的举动、不尊重人、妄言往往自毁形象。喝红酒无非从倒酒、喝酒、碰杯、敬酒几方面说起，毕竟我们中国是礼仪之邦，无论在什么场合大家还是比较注重细节，也做得很好，那么除了待人接物和平常一样，在喝红酒还有什么注意的？—、 红酒根据不同的酒用...  查看全文>

现代微生物学的奠基人、巴氏灭菌法的发明人巴斯德(Pasteur) 曾说过葡萄酒是世界上最健康的饮品。德国作家歌德更是说“葡萄酒能使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物”。诚然，越来越多的人开始了解葡萄酒并喜欢上葡萄酒。中国人自古尚礼，“在人者莫明于礼仪”，餐桌礼仪、饮酒礼仪自然也要通晓一二。持杯喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚杯。在很多社交场合我们都会看到，有人持杯是整个手掌握住杯身的，或许出于方...  查看全文>

葡萄酒宴会必备的礼仪有哪些？葡萄酒的宴会必备礼仪是在喝葡萄酒的时候必须要讲究的礼仪知识，不单指的礼仪知识可以说是十分繁琐的，但是我们都知道葡萄酒的乐趣其实也包含了这一系列的繁琐，今天我们就要了解一下葡萄酒宴会必须要准备的礼仪知识。一、宴请时如何点酒 在宴会或酒席中，一般会选用进口葡萄酒佐餐，不但能够保证酒品的纯正，也可以彰显主人不凡的品位和见识。只要记住几个小窍门，便可轻松在品种繁多的进口葡萄酒中...  查看全文>

1、看菜点酒：先点菜，再根据菜的需要点酒。选酒原则：由于萄萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，所以建议红肉搭配饮用干红葡萄酒;干白酒具有新鲜幽雅果香及酒香、细腻、醇正、爽净的特点，在吃各种海鲜、鲜贝、大虾、螃蟹以及各种名贵鱼时，更能突出各种菜肴的风味;冰酒、贵腐等甜酒口味香醇甜美，则应放在最后品饮。通常情况下“白葡萄酒配海鲜，红葡萄酒配肉类”是用餐饮酒的最佳搭配。2、注意品饮仪态：需要注意的是，喝酒前...  查看全文>

不知不觉间，除夕已到，是家家户户张灯结彩、阖家团圆、吃团年饭的时候啦，葡萄酒当然是年夜饭上少不了的“重头戏”。如何获得愉快的饮酒体验？如何开瓶、醒酒？如何倒酒、持杯、摇杯和碰杯？答案全在红酒世界为大家准备的这一份“春节侍酒礼仪攻略”里。拉菲古堡红葡萄酒葡萄酒的最佳饮用温度是多少？葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒等等，不同类型的葡萄酒都有不同的最佳饮用温度。一般来说，红葡萄酒的最佳饮用温度在1...  查看全文>

不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。斟酒是较细致和耐心的工作。正确、迅速、优美和规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒礼仪中，斟酒也是一个重要的环节。一、斟酒方式斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会，其方法是一手握瓶，一手将酒杯...  查看全文>

葡萄酒餐桌上的礼仪较早形成于西方，如今已逐渐为社会所通用。礼仪是餐桌上必不可少的部分。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，很可会因保...  查看全文>

当年的葡萄酒爱好者中，人也凤毛麟角，他们大部分是律师或医生，长期在英国接受教育让他们养成喝葡萄酒的习惯。那时葡萄酒的价格很高昂，但对于白领和人士来说，一个实而不华的地窖还并非不能负担。当年高端葡萄酒价格与现在相比可算是相当便宜，而葡萄酒爱好者给人的感觉就是精英、外籍人士或是当时执政的英国社会和可到国外留学的富家子弟。即使是现在，诸多葡萄酒售价已经低于100港元，它仍是许多人心目中的“品”。这也很容...  查看全文>