泸州老窖七大酿酒资源解析（七）泸州老窖有七大酿酒优势资源，今天我来聊聊泸州老窖酒的最后一个优势资源：洞。我们知道刚刚酿出来的酒，辛辣，暴燥。就如同刚刚出道的毛头小伙子，血气方刚、易怒急躁。酿酒行话，此时的酒处于“极阳”状态。在泸州，有三大著名的天然藏酒洞，分别是：纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞。洞的长度，绵延十公里。藏酒洞内空气流动极为缓慢，温度常年保持在20℃左右，相对湿度常年保持在80％左右。恒温恒湿... 查看全文>
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企业资讯泸州老窖果酒酒业有限公司投资建果酒生产基地6月1日，泸州老窖发布公告称，同意控股子公司泸州老窖果酒酒业有限公司投资实施泸州老窖大邑果酒生产基地建设项目，项目总投资6196万元，所需资金由该子公司自筹。项目建成后可提高果酒成品酒生产效率、供应保障能力，更好地满足果酒产品未来销售需求。苏宁快消集团携手古井集团，开展全渠道全场景合作近日，苏宁快消集团与古井集团双方经过会谈,让“你有酒，我有渠道”... 查看全文>
泸州老窖酿酒厂位于四川省长江沿岸，自1573年开始运营。泸州老窖酿酒厂似乎隐藏在城市中心的一个角落里，一条高速公路几乎越过它，但在现场的某处，他们还有额外的工作室（酿酒厂）和一个切入山坡的老化洞穴。该设施的一部分对旅游开放是一个巨大的仓库，游览走在它的两侧，通过玻璃窗观看下面的生产。在这个设施中，一切都是手工完成的，有36个酿酒厂可供选择。正如您在下面的图片中所看到的，房间里布满了泥丘和中央火锅。... 查看全文>
5月13日，光瓶酒石家庄基地2020年开训启动大会在石家庄正定县成功召开。公司党支部书记、综合管理部主任周志宏，光瓶酒事业部总经理王勇，光瓶酒华北大区经理林超，光瓶酒东北大区经理韩忠岩，石家庄战区指挥长吴小虎，以及光瓶酒事业部、人力资源部、参训人员等共计32人参加了会议。在会上，光瓶酒华北大区经理林超、石家庄战区指挥长吴小虎、人力资源部孙晨分别就基地培训安排、绿波二曲运作模式、人才队伍建设等进行了... 查看全文>
泸州老窖七大酿酒资源解析（四）曲乃酒之骨酒曲是白酒酿制工艺中用于粮食糖化的发酵剂，酒曲中纷繁复杂的微生物发酵，形成了种类繁多的代谢产物，这些就是构成白酒风味的重要成分。酒曲赋予了中国白酒独特的香味风格。据清《说微堂杂记》记载：“元，泰定年间（公元1324年），泸州忽有脱颖而出者，郭氏怀玉也。十四岁学艺，四十八岁制成酿酒大曲，曰：甘醇曲。用以酿出之酒：浓香、甘洌、优于回味，辅以技艺之改进，大曲而成焉... 查看全文>
中国酒城泸州的城市新貌泸州，是四川省的地级市，位于四川东南部，川滇黔渝四省的结合部，这里四季分明，气候温润，是中国白酒金三角的核心腹地。驰名中外的“泸州老窖”和“郎酒”都出产在泸州。2019年3月24日，中国轻工业联合会和中国酒协正式授予泸州为：中国酒城泸州。泸州古称江阳，别称：酒城、江城。泸州是长江上游重要的港口城市，位于长江和沱江交汇处，是世界级白酒产业基地。联合国粮农组织在考察泸州后称赞:“... 查看全文>
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泸州老窖七大酿酒资源解析（三）泸州老窖酒传统酿制技艺泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳。根据考古文物推断，泸州酿酒是在秦汉时期，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代，得以创制、雏型、定型及成熟的。经过世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。宋朝是泸州酿酒业一个相当重要的时期，泸州老窖的历史就是从那时开始兴盛的。那时，泸州人就已掌握了烧酒的制法。当时无论在原料选用、工艺操作、发酵方式还是酒的口味... 查看全文>
42度泸州老窖华北基地纪念醇柔浓香型白酒500ml是泸州老窖旗下的白酒产品，产自四川。本款产品酒精度为42度,是一款浓香型白酒。42度泸州老窖华北基地纪念醇柔浓香型白酒500ml是由水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米酿造而成，口味醇正，是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下42度泸州老窖华北基地纪念醇柔浓香型白酒500ml的价格！42度泸州老窖华北基地纪念醇柔浓香... 查看全文>
5月14日，泸州老窖2019年第一次临时股东大会召开，其中就此前被曝光的罗汉酿酒基地环保问题进行了回应，并承诺，通过技术改造、设备升级和制度建设等举措，泸州老窖罗汉基地的环保问题将在今年从根本上得以解决。此前，中央第五生态环境保护督察组向四川省反馈“回头看”及专项督察情况时表示，泸州老窖罗汉酿酒基地污水处理站，实际进水化学需氧量浓度长期高于设计处理浓度，导致生化池漂浮大量死泥，加之加药系统老旧，药... 查看全文>
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