李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
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李时珍,字东璧,晚年自号濒湖山人。蕲州人,生于蕲州亦卒于蕲州。李时珍是中国明朝也是中国历史上最著名的医学家、药学家和博物学家之一,其所著的《本草纲目》是本草学集大成的著作,对后世医学和博物学研究影响深远。李时珍与扁鹊、华佗、张仲景并称中国古代四大名医。李时珍出生在一个医学世家,父亲就是一位著名大夫,不过当时的社会医生地位并不高,所以他的父亲希望他考去功名进入仕途。但他毕竟是喜欢医术的,所以自14岁... 查看全文>
在酱香的陈酿环节中,有很多的藏酒方式,大多都是窖藏为主,一个大大的地下酒窖,一个宽敞的山洞酒洞,摆满了一坛坛上好的好酒,将这些酒放在地窖或者山洞中自行发酵陈酿,这种方式陈酿酒水方便人们检查和看守,但是有一种方式是不需要人员来看护的,那就是将酒水埋藏于地底下,酱香型白酒用这种埋在土里陈酿的方法好不好呢?将酒水埋在地下是一种看不见的藏酒方式,当人们看到一片地的时候,看见的只有长势良好的玉米地,却怎么也... 查看全文>
养血补酒露酒的鉴别(1)取本品50ml,置水浴上蒸至无醇味,用乙醚振摇提取3次,每次30ml,合并乙醚液,备用。水层用水饱和的正丁醇振摇提取3次,每次30ml,合并正丁醇液,加氨试液洗涤3次,每次40ml,弃去氨试液,正丁醇液蒸干,残渣加甲醇1ml使溶解,作为供试品溶液。另取人参对照药材1g,加乙醚30ml,加热回流1小时,弃去乙醚液,药渣挥干溶剂,加水饱和的正丁醇10ml,超声处理30分钟,滤过... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
对于喜欢喝酒又注重养身的朋友来说,应该都喜欢闲暇无事的时候喝点补酒来调养身体吧。但是不知道大家知不知道,补酒因药性不同,针对的疾病也不同,所以并不是每一款养生酒都适用的,那么,养生补酒应该怎么喝呢?下面小编就来告诉大家,让我们一起来看一下。对症下药有个现象很常见,有人说这款补酒好然后呼啦啦大群人全去买来喝,这是很不理智的做法。补酒里添加的中药材,并不适合所有体质。平日里怕热的,要选择养阴的补酒,怕... 查看全文>
早期时候,我们祖先就对白酒有很深刻的理解和使用,而到了现在,人们对于白酒的理解就是:白酒度数太高,喝白酒对身体不好。其实这些都是他们在杞人忧天而已。还是因为书读得比较少,或者说是对医书不是很了解,明朝的时候,李时珍写的《本草纲目》中已经明确了白酒的利弊了!不错,喝白酒是会对身体不好,不过那是在没有节制喝多了的情况下。人们虽然觉得白酒对身体有伤害,但是在一些场合下又不得不喝,这一切都是不可避免的,不... 查看全文>
杜仲大补酒杜仲,是落叶乔木杜仲树上割下的树皮,它的药用价值很高,含有多种功效。1960年,因国家粮食困难,以保证平坝窖酒的生产,厂里便发展多品种酿酒方式,首先酿造的是以虎骨作原料,配以白酒泡制和白糖调味加工而成的“虎骨酒”,后因市场滞销而停产。继“虎骨酒”之后,厂里为扭亏为盈,亦为满足市场不同层次的消费需要,1970年,平坝酒厂又开发了第二个药性滋补酒——杜仲大补酒。它以优质高粱酒配以杜仲、广狗鞭... 查看全文>
我们的生活中一直缺不了酒,酒也一直有着十分重要的地位,每逢佳节、请客等,酒都是必不可少的。中国的酒文化十分久远,三千多年前,先祖们创造了发酵法,开始了酿酒。但是酿制的和我们现在喝的白酒不一样,是黄酒。元代真正的白酒才出现。明朝的医药学家李时珍的著作《本草纲目》中写道,“烧酒非古法也,自元始创之。”元朝是由蒙古族创立,人人都骁勇善战,喜爱喝酒,也会骑马。而元代人都喜欢饮酒,这样的风气也推动了酒业的发... 查看全文>
李时珍(公元1518-1593年)是中国明代著名医药学家,他用近30年完成的192万字巨著《本草纲目》,集中国16世纪之前药学成就之大成,是一部具有深远影响的医药学和博物学著作,被誉为中国的百科全书,并翻译成英、法、德、日、韩等文字出版。 李时珍在《本草纲目》中对中国酒的历史、各种酒的功效进行了详细论述。《本草纲目》指出“酒自黄帝始,非仪狄矣”。这一观点把中国酒的历史从“仪狄造酒说”提早了约40... 查看全文>
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