天气渐热，正是啤酒当道之时。约上三五好友，点上几盘小菜，来上一杯冰爽的啤酒，谈天说地，真是一种难得的享受。但是喝啤酒也有一定的禁忌，如果饮用不当，会对人的健康造成一定的危害。与薰制食品同食易致 薰制食品不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致物质溶解于酒中，从而促进致物质的吸收。所有含有酒精的饮品，都不宜与薰制食品同食。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成... 查看全文>
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相信小伙伴们肯定都听说过龙舌兰酒，它也是之前六大基酒中的一份子，和朗姆酒一样属于植物蒸馏酒，可以用于直饮或者鸡尾酒的调制。大家应该见到过喝龙舌兰酒搭配盐和柠檬的，这是为什么呢？下面小编就向大家科普一下。为什么喝龙舌兰酒要搭配盐？ 往一个窄小的高脚杯中倒入2厘升酒,在手背上撒上一些盐,取一片酸柠檬。把盐一下倒进嘴里并一口吞下,同时喝下龙舌兰酒并咀嚼酸柠檬。这是十分传统的龙舌兰喝法，因为龙舌兰特有的涩... 查看全文>
大约是在17世纪，威廉三世统治英国时，发动了一场大规模的宗教战争，参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1702一1704年，当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税，而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。另外，金酒的原料低廉，生产周期短，无需长期增陈贮存，因此经济效益很高，不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌，由此可以看出当时的金酒是何等的便... 查看全文>
金酒以英国/荷兰的出名，伴有浓烈的杜松子香味，在洋酒市场上由于价格便宜实惠而备受消费者关注和青睐。金酒的品牌也非常的多样化，喝法也多样化。那么金酒兑什么好喝呢?下面就跟着小编了解起来吧!冰镇后纯饮。冰镇的方法有很多，例如：将酒瓶放入冰箱或冰桶，或在倒出的酒中加冰块，但大多数客人喜欢将之用于混饮(即做混合酒的基酒)。1oz金酒1听汤力水，先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。加入... 查看全文>
要说到美酒，首先提到的应该就是我国的特产-黄酒。黄酒营养丰富，据科学测定含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需的但不能自身合成的八种氨基酸。是当之无愧的“液体蛋糕”。它芬芳醇厚，色香味俱隹。黄酒冰镇也可，然以温饮为佳。烫一壶老酒，来一碟茴香豆，这是属于孔乙己的较后一点人世温暖，也是我们随手可享的人间快乐。秋冬饮黄酒正是时节，而下酒之物必不可少。黄酒可贵可贱，如秋月者持酒持蟹鳌于园林庭院之中；如秋花者... 查看全文>
葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形杯等。选择一款合适的酒杯能够提高葡萄酒的视觉效果以及香气和味道的美妙程度。以下将为您介绍白葡萄酒杯与红葡萄酒杯具体有哪些不同。1、酒杯的各部位每个葡萄酒杯都是由3部分构成的，即杯身、杯炳以及杯脚。葡萄... 查看全文>
白兰地（Brandy），因其特殊的工艺造就了酒体结构稳定不易被破坏的特点，这也使得其能够创造出如此多的花样饮法。想怎么饮用你的这一杯中物，完全由你来做主。白兰地也是世界上香气最丰富的酒，拥有400多种酒香。法国人对白兰地的品鉴绝不亚于葡萄酒，庄重而优雅；倒入少许量至矮脚白兰地杯内，一只手掌握住杯身底部轻轻旋转，让酒香缓缓溢出，凑近鼻子，轻轻闻香，紧接着小啜一口， 让馥郁的酒香充满整个口腔，萦绕在... 查看全文>
金酒有许多称呼：其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。金酒最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，最适合混饮。金酒中的植物萃取物（香草、香料等）芬芳诱人，风味十足，是制作鸡尾酒的好材料，很多经典鸡尾酒都源自金酒，可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒（相比于其他烈酒来说）。金酒也是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡... 查看全文>
金酒虽起源于荷兰，不过在经过英国人的改良创新下，“伦敦干金酒”反倒成为金酒领域的主导者，因此市面上常见到的金酒大多为伦敦干金酒。本次选用的鸡尾酒基酒，不仅仅是因其常见，还因为相比荷兰金酒浓郁的甜度和香味，伦敦干金酒更适合用来调制鸡尾酒。为将金酒香气衬托出来，雪茄达人特意挑选了来自古巴的San Cristobal de La Habana系列雪茄与之搭配。Gin Tonic (琴汤力-鸡尾酒) L... 查看全文>
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