佳酿网主笔|欧阳千里唐代白居易有诗,绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?北宋晏殊同样有诗,金风细细,叶叶梧桐坠,绿酒初尝人易醉,一枕小窗浓睡。你也说灯红酒绿,我也说灯红酒绿,反倒是大家都知道它指的是都市奢靡华丽的生活,大多以贬义出现,却没有人去深究字面的意思。灯对酒,红对绿,从字面上讲:入夜,红灯笼高高挂在凉亭上,绿色的美酒与丰富菜肴摆在八仙桌上。如果还有歌姬吹拉弹唱,宾客推杯换盏,好... 查看全文>
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灯红酒绿是大家都熟悉的成语,现在形容都市或娱乐场所夜晚的繁华奢靡的景象。灯红酒绿中的绿就是绿色的意思。古代有的酒的颜色,如翡翠一般,清凉透明,相当漂亮。这个成语的出处是清朝吴趼 (jiǎn)人《二十年目睹之怪现状》第三十三回:“(玉生)侧着头想了一会道“灯红酒绿”好吗?”河北省平山县出土的一座战国时代的墓葬中,出现了距今已有两千多年的两只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色,另一只壶里的酒呈黛... 查看全文>
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清酒在日本的地位就像白酒在我国的地位一样,是日本的国 酒。很多人会把这两种酒放在一起进行比较,孰高孰低并不是一句话就能概括的了。下面小编就为大家从多个角度对比一下我国白酒和日本清酒。让我们一起来看看清酒与白酒的区别吧!起源发展白酒:考古学证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候,就已经和酒发生了关系,而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。而且,我们可以... 查看全文>
在日常生活中,常常听到“灯红酒绿”这个词,它与“花天酒地”“醉生梦死”“纸醉金迷”一样,成了生活作风糜烂的代名词。而在古代“酒绿”就是一个实指,不但没有贬义色彩,相反,还是对美酒的赞美。翻阅古人的作品,你就会发现,到处都是“酒绿”或是“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》:“清歌散新声,绿酒开芳颜。”杜甫《独酌成诗》:“灯花何太喜,酒绿正相亲。”晏殊《清平乐》:“劝君绿酒金杯,莫嫌丝管声催。... 查看全文>
我们在日常生活中,常常会用到“灯红酒绿”这个词,灯红可以理解,而酒为什么是绿的呢?翻开古人的作品,到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》:“清歌散新声,绿酒开芳颜。”杜甫《酌成诗》:“灯花何太喜,酒绿正相亲。”晏殊《清平乐》:“劝君绿酒金杯,莫嫌丝管声催。”古代的酒颜色与现在大致相同,做法也基本一致,所不同的是,古代的酒酿得较为粗糙,甚至酒糟也没有滤出,所以,古代的人既说喝... 查看全文>
成语“灯红酒绿”,灯红是常识,酒绿呢?难道白酒真有绿色的吗?那为什么呢!其实,在中国古代,酒确实是有绿色的,有诗词为证:陆游(南宋):朱颜不老画中人,绿酒追欢梦里身王之登(明):红颜薄命空流水,绿酒多情似故人晏殊(宋):绿酒初尝人易醉,一枕小窗浓睡。因为在古代,白酒都是发酵酒(前几篇文章我说过了)。那时候没有蒸馏技术,生产出来的酒度数很低。甚至酒糟都不能完全过滤,所以呈现出颜色。那时候喝酒还不能叫... 查看全文>
灯红酒绿是大家熟知的一个成语,灯光与酒色,红绿相映,令人目眩神迷,形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。“灯红”可以理解,但酒为什么会是绿的呢?翻开古人的作品,到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词,其实古代的酒做法与现在也基本一致。现在市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒,绿酒还真是不多见,常见的貌似也只有竹筒酒。那么古人到底为什么说酒是绿的呢?看古人怎样描述“酒绿”最脍炙人口的就是白居易的那首五言绝... 查看全文>
灯红酒绿是大家熟知的一个成语,灯光与酒色,红绿相映,令人目眩神迷,形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。“灯红”可以理解,但酒为什么会是绿的呢?翻开古人的作品,到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词,其实古代的酒做法与现在也基本一致。现在市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒,绿酒还真是不多见,常见的貌似也只有竹筒酒。那么古人到底为什么说酒是绿的呢?看古人怎样描述“酒绿”最脍炙人口的就是白居易的那首五言绝句... 查看全文>
中秋将至,酒友们都开始盘算着聚会上要喝什么好酒了。切一枚月饼,斟一杯酱酒,与家人赏月共天伦,是许多人每年中秋的必备节目,龙妹也以为这是自古以来的传统。但其实并非如此......月饼自殷商便有,而白酒却至迟在元代才出现。在这之前,是各色绿酒,黄酒,红酒占据古代酒桌席面。而这每一种颜色背后,都体现了酿酒工艺的变化。想要一眼辨出酒桌上好酒,最好的办法就是——观酒色。古代最爱喝酒的群体,非诗人莫属。都说诗... 查看全文>
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