红酒醒酒一般是把红酒倒进醒酒器中,静置一段时间,根据红酒风格决定醒酒时间,一般是十几分钟到几小时左右,可以在品尝过程中分辨红酒的最佳品尝时间;也可以直接倒进杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中,醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器,可以增加红酒和氧气的接触面积,同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用,释放酒香,使红酒的单宁更加柔顺,不那么酸涩,更好入口。醒酒时间一般是十... 查看全文>
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我们已经看了太多关于酒标的详解,所有的知识都会告诉你,产地、等级、酒庄名、年份,酒精度,而对于Mis en bouteille(装瓶)却都没有深入的详解。它往往被印在整个标签偏下方,也有特别少部分用红印形式把整行字印在标签上。它是一行简朴的法文文字介绍,它是为了向消费者表达了这瓶葡萄酒是在哪里最后装瓶。一张酒标,只有综合所有的信息才能准确判断酒的品质,弄清来龙去脉。为什么会有装瓶?早在 20 世纪... 查看全文>
1、将红酒直立通常红酒是平放着进行储放的,一般软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。因此在饮用前一天要将红酒直立,让木屑沉淀到瓶底。2、注意温度喝红酒的时候是不可以加冰或是放在冰桶里的,适当的饮用温度是在15-17摄氏度。但是在炎热的夏天,可以先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。... 查看全文>
WBO近日获悉,拉菲古堡——也就是人们熟知的“大拉菲”,在2021年的交易市场上涨明显,导致一些年份的终端零售价已经破万,渠道上的批发价格也大幅上涨超30%。为何如此?WBO进行了一番调查。拉菲古堡涨价,零售价破万,批发价破8000元,2021年涨幅超30%近日,WBO发现拉菲古堡的价格节节攀升。WBO查询到,拉菲古堡2018年在拉菲罗斯柴尔德葡萄酒京东自营店的单瓶零售价为10669元,购买两瓶,... 查看全文>
关于葡萄酒的历史文化和品种之类的相信很多朋友们都听腻了吧,那么,下面就让小编来讲一讲与红酒相关的历史人物的事迹吧。说到与葡萄酒相关的历史人物,直接或间接的那真是数不胜数,下面就列举比较著名的几位给大家认识认识吧。第一位:路易•巴斯德(Louis Pasteur)巴斯德是法国著名的微生物学家、爱国化学家。他对人类的贡献很大,整个历史上能出其右者也着实不多,是他揭开了植物界、动物界之外,还存在一个包含... 查看全文>
红酒不仅是美容养颜的较佳饮品,作为烹饪的一部分,有关红酒的美食举不胜数。相信大家都吃过蛋炒饭,相比蛋炒饭来讲,今天小编为大家介绍的这款美食有些相似,但又略有不同。那就是红酒蛋包饭的做法,红酒蛋包饭怎么做呢,关于这道美食且听小编为你细细讲解。红酒蛋包饭的食材和调料:1、酱料红酒蛋包饭图解的食材和调料:洋葱一小个、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡萝卜一根(我冰箱里也没有了,就从速冻杂菜里把胡萝卜粒挑出来用的)... 查看全文>
相传古罗马最具有文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒,使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。每当酒神出游,身边总是伴随着一群仙女。这些仙女一边痛饮着葡萄酒,一边载歌载舞,由此可见红酒的起源跟女人息息相关。而现代诸如我的那群女朋友们将红酒视为神奇之物而珍爱之,也就不足为奇了。 从此,说不清是那迷人的色彩、还是清醇的酒香;是那绵长的回味、还是飘扬的情思;是那优美线条的郁金香杯子、还是手托酒杯轻轻晃动的优雅... 查看全文>
近几年,喝葡萄酒在中国已经成为了一种潮流和风尚,许多从未接触过葡萄酒的人们都开始尝试着去享受美酒带来的愉悦生活。然而错误的喝酒方法不但欣赏不到酒的美味,或是糟蹋了美酒,实在是相当的可惜。今天小编就和大家交流品红酒的方法。如何观察葡萄酒的颜色?葡萄酒的颜色 看酒的颜色,光泽,清澈程度。将酒道在高脚杯中,手握杯柄或托住杯底,倾斜45度角,在杯下垫张白纸,借助自然光仔细观察酒的颜色... 查看全文>
通常在喝葡萄酒前都会摇一摇杯子,一个简单的动作会让别人觉得你很专业,很有内涵。尤其是在异性面前时,轻轻摇杯的动作会瞬间把魅力值充满。但对于很多刚入门的朋友却不知道如何去摇晃,而那些老司机也说不清为什么要摇杯。当你学会摇杯之后,下次再喝一杯饮料时,不管饮料是什么类型的,都想用手摇一摇。1. 为什么摇杯当我们拿到一杯葡萄酒后,首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等,通过外观上的分析获得... 查看全文>
【法国新总统艾玛纽埃尔·马克龙 来源:网络】近日来,随着法国新总统的产生,艾玛纽埃尔·马克龙开始为国人所知,关于他老妻少夫的事情最符合我们国人的品味,这位新总统也迅速成为中国的网红。而他在接受采访时关于葡萄酒的一段视频,更是在酒圈内疯传,今天我们就来 看看马克龙到底都说了什么。为了大家阅读方便,光头大叔特意把采访的原文手打了出来,并且把视频翻译者没翻译出来的产区名都填补上了。记者问题:缺少葡萄酒的... 查看全文>
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