白酒价格体系如何制定 2023-03-12 08:45

国家标准委下达《馥郁香型白酒》国家标准制定计划

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~近日,国家标准委下达2018年第四批推荐性国家标准计划(国标委发函[2018]83号),本批计划共计733项,其中包括由全国白酒标准化技术委员会归口的《馥郁香型白酒》国家标准制定计划,计划编号为20184342-T-607,该标准计划由中粮集团酒鬼酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院等负责起草。酒鬼酒是中国馥郁香型白酒的典型代表,依托“地理环境的独有性、民族文...  查看全文>

01重磅|首推文化艺术酒,洋河如何从三大维度构建“文化酒”体系?

洋河如何打造“文化酒”?8月16日,洋河股份在南京举办了“匠心礼藏•苏派文化艺术品鉴赏会”,如果你仅仅认为这只是一个品鉴会的话,那么你可能会错过一场中华文化艺术精粹与白酒结合的盛宴。活动中,洋河股份首次联合四大书法名家(孙晓云、管峻、李啸、王卫军)首次推出两版“苏酒 •书法名家艺术酒”,其中签名版50套、收藏版999套。借助活动,洋河股份运用创新方式让中国白酒与中国书法相互浸润,深度发酵,展示更有...  查看全文>

重磅|首推文化艺术酒,洋河如何从三大维度构建“文化酒”体系?

02WBO葡萄酒商学院|复购率低怎么破?如何根据场景构建SKU体系?

即将在4月19日开班的第11期WBO葡萄酒商学院青岛班课程设置秉承了实战第一的宗旨,课题偏重于新零售和新团购方向。本期商学院从导师选择上更注重老、中、青结合,既有已经成功的商业案例和经验的分享,也有最新的葡萄酒商业模式和实战案例解读。特别是葡萄酒营销中的客户引流方法、引流完成之后如何提高复购率等案例的剖析与分享,能够让学员真正学到干货。(马国民老师)上海最大的酒业连锁、酒老板连锁创始人马国民是喜欢...  查看全文>

WBO葡萄酒商学院|复购率低怎么破?如何根据场景构建SKU体系?

03拆解酒企/酒商三大实战案例,看完你就懂如何搭建新营销体系

区域酒企/传统酒商/成熟超商,这三家企业的思考与变革,为何吸引7.8万酒业人在线热议?文 | 陈琪(ID:YJTT2016)*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、新营销运营管理体系系统解决方案实战专家编者按疫情当前,酒类厂商不仅需要长远发展的格局与视野,更需要破题求解的思路与方法。为此,5月13日,云酒直播·云酒夜话再次开讲酒类厂商实战公开课,超7.8万酒业人在线观看。在近两小时的直播课程中...  查看全文>

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04原酒质量标准的制定应考虑哪些方面?

原酒质量标准的制定,是关系成品质量控制的基础管理工作。制定得好,有激励作用,可质量的提高,使摘取的原酒等级分明,各有特点,便于选择使用,达到控制目的。相反,即使有好酒也摘不出来,造成等级质量无特点,给其后的生产带来麻烦。制定原酒的质量标准主要考虑以下几个方面:1、根据生产的实际,恰当确定等级,不可生搬硬套;2、确定每一级原酒摘取的数量范围;3、确定每一级原酒的感官质量评语;4、确定每一级原酒的感官...  查看全文>

原酒质量标准的制定应考虑哪些方面?

05C化时代下,组织体系和能力如何“一路向C”?

企业应该构建什么样的组织体系和能力,才能有效地推进C化进程?文|云潇雨*作者北京君度卓越咨询有限公司总经理编者按:当市场与渠道升级,高投入难现高回报时,贴近C端便成为越来越多酒企谋求高增长的必由之路,“C化时代”由此而来。笔者通过对“C化时代”的成因及特点展开分析,并进一步归纳梳理企业“C化”的关键手段与组织培育。从另一视角,解读酒企直面和直连消费者的战略思维。半年报隐现供需关系被动变化从白酒上市...  查看全文>

C化时代下,组织体系和能力如何“一路向C”?

06泸州老窖发展史:制定了泸型酒的浓香标准体系

江阳酒熟花如锦,泸酒文化三千年。独特的水源、土壤、气候、微生物、生态环境以及人文环境等孕育了酒城泸州,这方土地被联合国联农组织专家赞誉为:“在地球同纬度上,只有沿长江两岸的泸州才能酿造出纯正的浓香型白酒。”浓香型是白酒行业最早出现的四大香型之一,作为浓香型白酒的鼻祖和发源地,长久以来,泸州老窖成为中国浓香型白酒的代名词。时至今日,浓香型白酒的其中一种英译方式仍为“Luzhou-flavor liq...  查看全文>

泸州老窖发展史:制定了泸型酒的浓香标准体系

07如何评定酒曲的好坏,专家经过总结和完善,制定了酒曲评定标准

经过多年的生产实践总结和完善,制定出了一套切合实际的大曲的成曲评定的办法,其主要内容介绍如下。1、成立专业评曲小组为了确保大曲生产的质量,提高操作人员的工艺技术水平,组建专业评曲小组(科),目的是对生产出的大曲进行外观质量评定,确定大曲外观质量优劣。理化指标由检验科检验。2、评定方法(1)感官评定:采取出房前抽样评定。每房抽样50块,抽样点10个以上( 抽样点的位置由评曲小组决定)。各大曲车间要在...  查看全文>

如何评定酒曲的好坏,专家经过总结和完善,制定了酒曲评定标准

08新时代的酒业新营销体系,如何构建才能为你所用?

随着8090后的人走向社交的中心,虽然还会对白酒行业一些所谓的品牌有所认知,但是由于互联网时代语境的改变,大多数白酒面对新消费人群有点驴头不对马嘴的尴尬处境。如何在未来的营销中与新消费人群构建关系,是当今以及未来的一项新的课题。新营销体系并不是对传统营销的否定,而是对传统营销的一次时代升级。新营销体系是在互联网背景之下,来指导中国酒业营销实践的一次全新的思维方式。一、新营销的基本框架:新4P(场景...  查看全文>

新时代的酒业新营销体系,如何构建才能为你所用?

09100款白酒价格与评分体系整理,哪些值得买一目了然(建议收藏)

今年白酒的趋势不会改变,未来买酒有两个部分将会变得更加突出,渠道和酒质。渠道是老生常谈的话题,也是所有消费者最关心的话题,毕竟他和价格具有锚定关系,优质的渠道是酒真价好的省心地方,实实在在的影响我们的钱包。早期,我们买酒主要靠就近的传统渠道:经销商、连锁店、商超、便利店以及每条街道都星罗棋布的烟酒店,这里面水很深,不熟悉的人,容易在价差方面吃亏,对需求量不大,涉入不深的人,特别不友好。随着互联网的...  查看全文>

100款白酒价格与评分体系整理,哪些值得买一目了然(建议收藏)

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