在全球的加强酒中,波特酒(Port)属于最知名的一种,它有着悠久的历史,迷人的口感,也有着深厚的内涵,想要理解它,我们就需要学习关于它的历史知识,甚至还需要了解一下地理知识。今天我们就先来了解一下波特酒的酿造方法。1、什么是波特酒?波特酒的英文是 Port,起源于葡萄牙的第二大城市波尔图(Porto),该市位于杜罗河谷(Douro Valley)上游,几百年来酒商们就在这里采购波特酒,然后乘船返回... 查看全文>
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人头马是一个白兰地品牌,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精。人头马是一个领先的干邑品牌,由同名酿酒师于1724年创立。该公司是优质香槟干邑的专家,它的葡萄只生长在干邑最好的两个地区——大香槟(Grande Champagne)和小香槟(Petite Champagne)的白垩质土壤上。人头马公司还促进其老化过程,与行业标准的6年相比,Grand Cru VS Superieur的最低期限是10年... 查看全文>
Corona Extra(中文译作科罗娜)是墨西哥的CerveceríaModelo生产的淡啤酒,用于国内分销和出口到除美国以外的所有其他国家,以及由Constellation Brands在墨西哥生产,用于出口到美国。Corona品牌是全球最畅销的啤酒之一,在墨西哥以外,科罗娜通常在瓶中加入柠檬食用,以增加酸味和风味。自1998年以来,Corona Extra是美国最畅销的进口饮料。Corona... 查看全文>
劲酒属于配制酒。劲酒是使用清香型小曲白酒为基酒,加入山药、黄芪、当归等中药材配制而成,酒液含有多种营养成分,具有很好的保健作用,也属于保健酒。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能,选择劲酒就是选择了一种健康的... 查看全文>
人头马是一个白兰地品牌,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精。人头马是一个领先的干邑品牌,由同名酿酒师于1724年创立。该公司是优质香槟干邑的专家,它的葡萄只生长在干邑最好的两个地区——大香槟(GrandeChampagne)和小香槟(Petite Champagne)的白垩质土壤上。人头马公司还促进其老化过程,与行业标准的6年相比,Grand Cru VS Superieur的最低期限是10年。... 查看全文>
日本梅酒是什么类型的酒?在国外可以划分到利口酒中,如果按国内的划分,可以划分到配制酒中。要知道日本梅酒是以清酒作为基酒,添加一些青梅长时间浸泡而成,跟利口酒、配制酒的做法完全一样,而且日本梅酒也不完全是浸泡出来的,还可能是调配出来的。日本梅酒的类型日本梅酒根据工艺可分为两种类型:合成梅酒和本格梅酒,正宗的梅酒也就是本格梅酒,根据日本酒类税法要求,除梅子、糖、基酒以外无任何添加,也就是梅子在基酒中长... 查看全文>
野格属于利口酒,是使用56种不同的花朵,水果和草本植物等调配而成的酒精饮料,酒精度数为35度,度数较高。野格带有浓郁的草药香味,口感顺滑,风格独特。野格(Jagermeister),又称圣鹿,是一款源自德国下萨克森沃尔芬比特尔的利口酒,在沃尔芬比特尔制造和装配,由56种不同的来自不同国家的植物,花朵,调味品和水果调制而成。野格是德国人的骄傲,也是国外酒吧广受欢迎的利口酒。欢迎程度与派对的狂野度成正... 查看全文>
琴酒属于蒸馏酒,琴酒也叫金酒(Gin)或杜松子酒(Geneva),使用谷物为主要原料发酵后蒸馏得到酒液,然后加入杜松子等香料,经过二次蒸馏而得,带有浓郁的杜松子香味。琴酒(Gin)是世界第一大类的烈酒,这款酒诞生在荷兰,在英国得以发展,金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺... 查看全文>
雪莉酒是加强型葡萄酒。雪莉酒是使用葡萄为原料制成,在制作过程中加入葡萄蒸馏酒来增加酒精含量,使它的酒精度数比普通葡萄酒要高,大约为15-22度。雪利酒Sherry是西班牙国宝级的酒类珍品,是加强型葡萄酒的一种。雪利酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%,而欧罗索的酒精含量达18%。雪莉酒就像葡萄酒一样,葡萄的收获和... 查看全文>
香槟酒属于起泡葡萄酒。香槟酒是一种特殊的起泡酒,只能在法国香槟区生产,使用特定葡萄和传统方法酿制。香槟酒的名字在法国受到法律保护,其它国家生产的起泡酒都不能称为香槟。香槟是一种特殊的起泡酒,它的名字是受到法国法律保护的,仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度,同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。 在香槟地区,香槟的生产受到严格监管;所有的... 查看全文>
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