快过节了，白酒是最受欢迎的礼物之一。你知道吗？白酒分为十二大香型，每一种香型的白酒还有一款属于自己的"酒语"。白酒香型是什么？中国酒圈含金量最高的评选，是只举办过五届的全国评酒会。贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等名酒都是全国评酒会上评出的国家级名酒。1979年，第三届全国白酒评酒会首次提出用香型来区分白酒。不同工艺酿出的白酒有着不同的香气和口感，这种白酒之间明显的差异性发展出了白酒十二大香... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.啤酒已然成为现代社交的重要元素现代人喝酒，喝的是气势“酒量不够，气势来凑”不少酒友沉醉于啤酒的舒爽日渐练就“脱衣有肉”的撩人身材今天，局长不讲白酒来扒一扒啤酒的前世今生公元1860年大清帝国战败，东北地区被俄军统治枯燥乏味的军营生活让士兵们开始想念家乡的啤酒然鹅，由... 查看全文>
汾酒产于汾阳(古称汾州)汾酒厂，南北朝时期称为“汾清酒”，清朝时以汾酒闻名于世。汾酒厂由宝泉益(后易名为义泉涌)、崇盛永和德厚三家酒坊合并为而来，1951年建成，以后逐年扩建，成为国内规模最大的白酒厂之一。汾酒于1915年在美国旧金山巴拿马万国博览会上获甲等大奖章，自此扬名国内外，成为著名酒品之一，随着历史变迁，在不同时期呈现不同的外观。民国时期的汾酒杏花村地区一直盛产美酒。其盛酒的器具也形态各异... 查看全文>
岁月无痕，清浅而行，时空有序，淡然而过。一些事，远成了记忆中的河，一些人，淡成了思绪中的歌。绵延数千年，剑南春从历史中走来，发生了哪些变迁呢？早在盛唐时期，剑南春酒的前身“剑南烧春”就作为宫廷御酒而载于《后唐书•德宗本纪》，李肇《唐国史补》更将其列为当时天下名酒。相传李白为了喝到此美酒，还曾把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼更是称赞这种蜜酒“三日开翁香满域”，“甘露... 查看全文>
董酒作为老八大名酒之一，别看现在这酒瓶很古典，也很有层次感，董酒在解放前是有名无标的地方名产，当时是以散酒销售为主，极少部分则装入陶土瓶以洗净风干的猪小肠剪块，用细麻线捆扎封口，随路人购买带走，从而名扬川、黔、滇、湘的。直到1958年，公司才开始设计使用商标。董酒在各个历史阶段的不同呈现，展现了各时代中不同的人文景观和生活习态。1957年建厂，1958年董酒试酿成功，因投放市场需要才开始设计使用第... 查看全文>
来源：好酒调查局 如果你恰好到以上地方旅游 而又忘记当地的喝酒规矩 那么你只需记住五个字 喝 就 完 事 了... 查看全文>
想入门葡萄酒，需从最基本的葡萄品种开始；想深入了解葡萄酒，就需要深入了解这些葡萄品种。康哥品酒当你在这条路走了很远，想提高自己的盲品技巧时，你还需重温这些常见品种的特点。 这次图解的 18 大葡萄品种，世界上 90%的葡萄酒都由它们酿制，妥妥的主流！所以，此文绝对值得收藏下来，温故而知新。欢迎转发给其他小伙伴~康哥品酒10 大红葡萄品种赤霞珠（Cabernt Sauvignon）康哥品酒品丽珠（C... 查看全文>
夏日，以大绿棒子为标志的拉格啤酒，点亮了全国各地的烧烤摊和大排档。如果你去青岛、福建、广东等海滨城市，最配海鲜的通常是青啤、雪花勇闯天涯、燕京等清淡型啤酒。而在菜量大味道足的东北，偏俄式的哈尔滨啤酒、后劲儿更大的雪花醇生更畅销。来源by 智研咨询在华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯五家啤酒巨头掌控下，七成以上的中国省份的啤酒格局已定。当然，除主流啤酒之外，你爱的那款家乡啤酒，也应该拥有... 查看全文>
中国的白酒江湖曾经举办过五届武林大会中国评酒会前后共评出了十七大名酒在停办评酒会后中国的白酒江湖依旧风云变幻一些老名酒没落一些新兴名酒兴起他们共同书写了白酒江湖的传奇康哥品酒康哥品酒获评名酒届数：★★★★★获评年份：1952年/1963年/1979年/1984年/1989年康哥品酒获评名酒届数：★★★★★获评年份：1952年/1963年/1979年/1984年/1989年千年老窖万年糟酒好须得窖池... 查看全文>
董酒作为老八大名酒之一，别看现在这酒瓶很古典，也很有层次感，董酒在解放前是有名无标的地方名产，当时是以散酒销售为主，极少部分则装入陶土瓶以洗净风干的猪小肠剪块，用细麻线捆扎封口，随路人购买带走，从而名扬川、黔、滇、湘的。直到1958年，公司才开始设计使用商标。董酒在各个历史阶段的不同呈现，展现了各时代中不同的人文景观和生活习态。20世纪50年代末到70年代使用“董”牌商标。1957年建厂，1958... 查看全文>
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