葡萄酒是一种可以进行长时间陈年的酒类,其实跟其它的酒类不一样的,那么,怎样的葡萄酒才是比较适合窖藏的呢?大家知道哪款吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。 无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,它们都会随着时间的改变而发生变化。一般情况下,红葡萄酒比白葡萄酒更具陈年潜力,因为红葡萄酒中有丰富的单宁和花青素等酚类物质作为支撑。那是不是所有的白葡萄酒都不适合陈年呢?如果不是,什么样的葡萄酒才适合窖藏呢?... 查看全文>
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10年前,大多数产葡萄酒是无法咽下的。较近,我在上海买了10瓶不同的葡萄酒并邀请了3位葡萄酒专家来和我一起品尝,他们是:葡萄酒进口公司上海圣皮尔大中华(ASCGREATERCHINA)精品酒业务总监AndyLau,还有两位品酒师吕杨和张天佑。我选的酒包括3款怡园酒庄的葡萄酒,还有7款来自三个较大的葡萄酒商张裕、王朝和长城。品酒的结果让所有人都感到惊讶:所有的酒,除了一款之外,事实上口味都还可以,有... 查看全文>
雷司令,这种经典德式小甜白,被称为“白葡萄酒皇后”,带着与生俱来的清新气质。它特有的花香和果香,鲜活又奔放,再加上清爽又优雅的酸度,饮一口清凉凛冽,仿佛一阵凉爽的风吹过,燥热烦恼一扫而光。来一杯冰镇的雷司令,整个人都精神了。它不但可以刺激味蕾,而且清新解腻,尤其适合搭配中餐。不过,雷司令一定要选对了才好喝,才能体会到它的复杂、多变:从干到甜,从柔美的花香、浓郁的果香,到丰富的矿物味。在德国众多雷司... 查看全文>
葡萄酒在现在这个社会是很受欢迎的,因为它不仅拥有无法抵挡的魅力,还有促进身体健康的作用。但是那种葡萄酒的口味最好呢,实际是要根据自己的要求来,就像张裕哪种葡萄酒好喝其实最根本的要看个人对于酒的口感追求和要求了,有的人喜欢口感浓郁的、有的人则喜欢口感清淡;有的人喜欢口感酸的、有的人则喜欢口感偏甜的。这就是所谓的众口难调,但是我们可以了解张裕葡萄酒都有那种类型,从中挑选最适合自己的。张裕红葡萄酒哪款好... 查看全文>
湄窖酒简称湄窖,是湄潭出产的一种用中温大曲作糖化剂,以高粱和小麦为原料的浓香型白酒。湄窖一开始并非大曲酒:1952年政府合并当地数个酒坊成立国营湄潭酒厂,次年投产,但产量一直很少。至1962年,酒厂合并熬溪酒厂、湄潭糖厂、织布厂后方使之窖酒产能提至数吨;同年,酒厂开始推广小曲酿酒法,最终将产能提至六百吨。 湄窖酒原名湄江窖酒,产于我国名酒之乡的贵州省遵义地区湄潭县酒厂,因取湄江之水佳酿而... 查看全文>
作为一个资深的张裕葡萄酒爱好者,相信你肯定知道张裕葡萄酒有干型和甜型之分,所谓的“干”就是不甜的意思。张裕干红葡萄酒哪个级好?懂张裕葡萄酒的人应该听过说张裕优选级干红葡萄酒、张裕特选级干红葡萄酒、张裕珍藏级干红葡萄酒和张裕大师级干红葡萄酒之分,而以上的划分依据是按照葡萄酒的品级。张裕四个级别的干红葡萄酒性价比还是非常高的,价格差别也是有点幅度的,抵到低到几十元,高达几百元,总体来说还是值得大家去购... 查看全文>
长期喝雷盛葡萄酒可以防止感冒、 延缓衰老、预防癌症、美容养颜、增 进食欲、滋补身体、促进消化、帮助 减肥、促进排尿、印制细菌。中世纪,欧洲的皇室贵族相信红酒 能医治百病,红酒更被教会宣传为上 帝的血液。而近日,亚洲首富李嘉诚 先生也披露了他的养生秘诀:每天晚 饭喝一小杯葡萄酒。对于法国人来说,葡萄酒就像面包 一样不可少。据统计,每个法国人一 年要消耗66升葡萄酒。法国有这样一 句谚语:一杯好葡萄酒... 查看全文>
每个人的喜好不同,对好喝的定义也不同。云南酒还是挺多的,但我还是比较喜欢香格里拉本地酒,不同的人,对好喝的定义是不一样的,不能一概而论,有的朋友则比较喜欢重口味的干红葡萄酒,认为单宁低的红酒口感寡淡,缺少饮酒的快感,红酒就多了,青稞干红、干白,香格里拉系列干红葡萄酒,比较有名的有悦荣庄园、玛桑庄园、大藏秘、2800、2700、贵腐等,冰酒主要有梅里系列冰酒、藏地系列冰酒。云南红葡萄酒哪款好喝云南酒... 查看全文>
在同等水平的白酒里,汾酒的哪一款都便宜!在同一价位的白酒里,汾酒比谁都好喝!可以说,汾酒就是性价比之王!100以内,黄盖玻汾,酒友亲切地称之为“夺命五十三”、“口粮酒之王”,一百以下可以说难有一合之敌。酒比较新,如果能存放个一年半载(当然,时间越长越好,不要相信清香酒不适合久存的谣言),会有惊喜,适合长期口粮。如果想要瓶子稍微好看点,度数稍微低点,可以试试乳白汾。100~200价格区间,选老白汾1... 查看全文>
160多年历史的杰卡斯,作为澳洲葡萄酒的代表性品牌,现今旗下的葡萄酒系列有10个之多,不同系列的口味特点与价格也是各不相同的。现在一起来了解一下不同系列的杰卡斯梅洛干红的价格。杰卡斯酿酒师甄选梅洛干红葡萄酒:这款杰卡斯梅洛酒体适中,甄选澳大利亚东南地区的葡萄,精心酿制而成。果香浓郁,并充满了成熟樱桃、蓝莓和新鲜李子的果味,而微妙的橡木气息也令这款梅洛的口感得以升华。价位是100元左右1瓶。图片来源... 查看全文>
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