说茅台镇有上千家酒厂,也有说3000家的——如果连私家作坊也计算在内的话,这个数字应该问题不大。但如果只统计正规厂家的话,实际上远远没有这么多。根据国家食品药品监督管理总局公开资料显示,截止2019年10月15日,贵州省仁怀市一共有538家企业拥有食品生产许可证,其中包括1家桶装水厂和111家注册地不在茅台镇核心产区的酒厂——也就是说,不管茅台镇实际上有多少家酒厂和作坊,能够合法生产白酒的,不超过... 查看全文>
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每座城市都有属于自己对老家米酒厚爱的那种乡愁,那糟香浓郁、口齿留香的米酒伴着在外打拼的游子度过了许多寂寞的日子。许多如歌似梦的岁月都是在米酒里书写快意人生,人生不管是失意还是得意,总少不了与酒相伴,那味道如人生一般复杂迷离,真可谓酒如人生、人生如酒。这世上因为有了酒才显得更加多姿多彩。水是酒的生命,粮食是酒的灵魂。亦是走进了这座城市的每个角落----它寄托着我们对家的一种思念。在湖北,流传比较广的... 查看全文>
贵州茅台酒厂没有分厂,我倒是曾经在一瓶假酒上看到过写的厂地址是茅台酒厂分厂,但是是假的。茅台酒厂还有一个301和201,201是习水的习酒厂,301是在茅台镇,但是都只酿造基酒,不包装,酿造好的基酒统一运到茅台酒厂存放勾调,包装,包装什么酒也不了解,也不会单独写茅台酒厂分厂。还有一种就是茅台集团的酒,同样有写“茅台”两个字,但是一个是保健酒业的公司的,一个是技术开发公司的,两个都是属于茅台集团的,... 查看全文>
中国威士忌有搞头吗?日前世界烈酒大集团帝亚吉欧宣布,将斥资7500万美金在云南洱源建设一座威士忌蒸馏厂,预计将在2022年年初开始动工,目标是做出这个烈酒巨擎的第一款“中国产单一麦芽威士忌”。帝亚吉欧的「洱源威士忌酒厂」酒厂规划为6万6千平方米,坐落在2100海拔高度,周围有美景和天然泉水,也有游客中心等面向观光客的设施来刺激观光。且为了跟进帝亚吉欧的环境永续目标,这也会是一个充分使用干净、可回收... 查看全文>
要讲平坝酒厂,就不得不讲贵州的酿酒历史,据史料记载,东汉时期,夜郎国就可以加工一种果酒,到了唐宋时期,当地人已经掌握了以大米、玉米为原料,通过发酵蒸煮而获取低度白酒这样的手艺,到了明清以后更加不得了,贵州整个高原上的各个名族,酿酒已经成为他们一种必备的生活技能。新中国成立以后,各地为了扩大白酒的供给,增加地方的财政收入。在50年代前期,纷纷建立小规模的酒厂,比方说,大家熟知的茅台,金沙,都是在19... 查看全文>
7月20日,第11届(2020)亚洲葡萄酒质量大赛在成都举行盛大颁奖典礼,茅台葡萄酒经典系列、橡木桶陈酿系列三款产品囊获四项大奖。其中,单品经典棕标干红葡萄酒斩获两项大奖。据悉,本场大赛创新赛制模式,让专家与消费者同台盲品,以“品质“为重点,强化“综合性、普遍性“要求,围绕“消费需求“筛选出品质上乘、同时受市场热捧的综合性评价高的葡萄酒产品。茅台葡萄酒有几个系列产品大赛现场,来自国际国内14位全球... 查看全文>
酒厂酒就是加工厂,跟工厂那样的酒厂所酿制出来的。因此无法保证没一批酒的口感与质量,而且运输过程中酒也会氧化。还有一种酒庄是生产厂,从外地收葡萄到厂里,进行破碎压榨发酵,做出来的酒卖给其他罐装厂家。今天我们来学习这两种酒之间的差距。你知道酒庄酒和酒厂酒有什么区别吗?1、酒庄酒和酒厂酒的区别1.葡萄来源酒庄酒:酒庄酒的质量是可以得到保证的。每个酒庄的酒农祖辈流传下来的经验以及自己的体验,使他们熟悉自己... 查看全文>
广西白酒主要以米酒为主,也就是通常所说的“土烧酒”,但是广西也是有一些比最好和的白酒,如桂林三花酒,丹泉酒以及东园家酒,本文就带大家了解一下广西的十大名酒。广西十大名酒1.桂林三花酒桂林三花酒是桂林的特产,是米香型白酒的代表,被誉为米酒。桂林三花酒颇有历史,古时,被称作“瑞露”,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。至于三花酒名称的由来众说不一,这里就不多在解析,桂林三花酒具有酒质清澄透明... 查看全文>
人物简介 刘新生,广西柳州市古岭酒厂董事长,优秀企业。很多人对他的评价是:他是一个很过瘾的人。 但凡成大事者,虽性格千差万别,却无不具有开阔的格局和宽广的胸襟。刘新生不愧出自将门,作风硬朗,为气。 师级军衔的刘新生在经营和管理上最能体现他的将才风度。十年前,当他接手古岭酒厂时还只是一个烂摊子。短短几年,古岭酒厂便办得红红火火,不仅解决了军需后勤的经费问题,还解决了大批家属的就业安置问题。 ... 查看全文>
酒厂酒就是加工厂,跟工厂那样的酒厂所酿制出来的。因此无法保证没一批酒的口感与质量,而且运输过程中酒也会氧化。还有一种酒庄是生产厂,从外地收葡萄到厂里,进行破碎压榨发酵,做出来的酒卖给其他罐装厂家。今天我们来学习这两种酒之间的差距。 1、酒庄酒和酒厂酒的区别 1.葡萄来源 酒庄酒:酒庄酒的质量是可以得到保证的。每个酒庄的酒农祖辈流传下来的经验以及自己的体验,使他们熟悉自己的土壤,熟悉当... 查看全文>
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