酒吧著名的几款鸡尾酒  2023-03-05 06:45

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，较后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。经典鸡尾酒由来：马天尼MartiniH.L.Mencken曾经把Mar...  查看全文>

相信有许多人一开始在酒吧夜店不知道怎么点单，我们今天就一起来认识几款酒吧夜店常见的鸡尾酒，不管是想自己去夜店还是带朋友去点单时都相当方便！伏特加篇伏特加莱姆（Vodka Lime）这款调酒顾名思义就是伏特加+柠檬汁，做法相当简单，酒谱如下：伏特加60 ml柠檬汁糖浆15 ml将两种材料摇荡均匀后倒入装有冰块的杯中就完成了。如果有条件还是可以加入一些新鲜的柠檬汁，和柠檬糖浆大约1:1 即可。如果没有...  查看全文>

夏日自制玛格丽特鸡尾酒鸡尾酒调酒配方大全，这是最基础的一款，谁都爱那一口微醺玛格丽特被誉为“鸡尾酒之后”，是美国调酒师Jean Durasa为纪念亡妻Margarita创作的一款鸡尾酒，是1949年全美鸡尾酒冠军鸡尾酒调酒配方大全。调酒大师Jean Durasa的恋人Margarita在墨西哥相恋，Margarita在一次打猎中，意外中了流弹，不幸早逝鸡尾酒调酒配方大全。Jean Durasa悲痛...  查看全文>

新手如何点酒?对第一次去酒吧的人，面对长长的酒单也许会有些慌乱。酒保又都那么酷，很少主动和你说话。下面我们就来为这些“初来乍到者”介绍几款鸡尾酒。甜味鸡尾酒：Black Sun黑日知道这款酒的配方的人，一定会先被它的热量吓退，而对于调酒师来说，看似简单的配方，却并不好把握，3款都是甜味的饮品，却甜得各自完全不同，倘若用冰块来冲淡甜味，又自然会缺少浓重的颜色，只能用这些不同类型的甜去互相抵消以达到均...  查看全文>

金酒，也叫杜松子酒，是一种来自荷兰的佳酿，也是酿制鸡尾酒时常见的鸡尾酒基酒，并且随着时代的发展，用金酒调制而成的鸡尾酒还不少。那么用金酒酿鸡尾酒怎么样，以金酒为基酒的鸡尾酒有哪些呢?下面让我们一起来看一下吧!1、红粉佳人红粉佳人，英文Pinklady，此乃1912年知名舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的庆功宴会上，献给女主角海则尔·多思的鸡尾酒。又因此酒颜色粉红，口味甜柔，非常适合于女性饮用，故名。2...  查看全文>

知乎上有一个问题讲很多酒吧为什么没有长吧台的存在，这其实源于酒吧的类型风格和实用性来考量的。吧台在最大的用途就是调制鸡尾酒的平台，很多酒吧并不是以鸡尾酒为主营项目，故而不需要长吧台的存在，不过大多数酒吧都会有几款鸡尾酒。01 Gin Tonic金汤力金汤力一款非常经典的鸡尾酒，几乎是每一个酒吧必备，金酒和汤力水的完美融合，勾勒出甜美清爽的风味。金汤力的调制方法很简单，就是金酒和汤力水按照一定的比例...  查看全文>

就如你可能阅人无数，但总是能把他们归出类别；作为酒吧里的常客，你也一定有着自己所熟悉的一串的酒单，但无论杯中之物变幻着怎样的色泽或味道，常见的酒中一定逃不出以下几种基酒。金酒（Gin）——酒吧里的基酒之王主要原材料：谷物、水、杜松子、其它草药 以金酒为基酒的主流鸡尾酒：Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等 金酒又有别号“杜松子酒”，在国内还有翻译成“琴酒”的...  查看全文>

1. 古典鸡尾酒OldFashioned古典鸡尾酒或许是史上最受欢迎的经典鸡尾酒之一，并且长盛不衰。只是糖，苦精，威士忌和冰块的简单组合，加上橙皮的芬芳，就足以让人度过一个完美的新年。据统计在全世界有30%以上的专业酒吧内，Old Fashioned都是点单排名第一的鸡尾酒。2. 内格罗尼甜中带苦，苦中泛甜的内格罗尼已经成为许多人去到酒吧必点的鸡尾酒之一，根据中文谐音，很多调酒师还把它叫作那个弄你...  查看全文>

每天在酒吧中混的，时不时会有点小白渗入其中，就算你们混进去了，要你们选酒你们会吗？面对这种困局，这是要怎么破呢？让小瓜来告诉你，并不是所有的酒都是危险的，以下几款鸡尾酒最适合酒吧小白了，这可是最最实用的酒吧教学贴了，错过了会后悔一辈子哦~血腥玛丽 Bloody Mary口感： 色泽鲜红犹如血液，少数以辣为卖点的鸡尾酒，口味相当独特。烈度： 轻度灵感来自于欧洲恐怖传说的鸡尾酒，血腥玛丽的传说很多，从...  查看全文>