古代帝王用的酒杯  2023-03-05 07:45

小凹槽，大作用要知道凹槽的是否能判断葡萄酒的质量你首先要知道这凹槽为什么会存在！1. 收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，会留有过滤剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底，以减少高级葡萄酒液内的杂质。这些沉淀物虽无害处，但若入口或多或少会影响酒的口感。通常越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。2. ...  查看全文>

小凹槽，大作用要知道凹槽的是否能判断葡萄酒的质量你首先要知道这凹槽为什么会存在！1. 收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，会留有过滤剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底，以减少高级葡萄酒液内的杂质。这些沉淀物虽无害处，但若入口或多或少会影响酒的口感。通常越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。2. ...  查看全文>

丁子香或丁香是桃金娘科蒲桃属的一个种，也叫鸡舌香，原产于印度尼西亚，是一种香料，干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料，现在已经被引种到世界各地的热带地区，目前出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛，印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁香，2005年，印度尼西亚生产了全世界80%的丁香。 丁香酒，现在特指用在钓鱼领域的一种中药诱鱼药酒，味道浓烈、刺鼻，但却很难形容出它具体的气味。这种怪...  查看全文>

说到中国的白酒，茅台酒可以说是众多白酒中的大哥大，无人不知无人不晓，谁不想品尝一番这绝世美酒呢？茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、幽雅细腻、清冽甘爽、酒体醇厚丰满的特点，人们把茅台酒独有的香味称为"茅香"。茅台酒已有800多年的历史，是中国白酒文化中的一抹亮色。茅台酒也一直是高端酒的代表，在国内处于“一瓶难求”的盛况，更是被人调侃道：“买的人不喝，喝的人不买”。不过，不知各位喝...  查看全文>

如今，我们身边的爱酒人士比比皆是，可见酒成了我们生活中不可或缺的一部分。我们不仅仅是饮酒，还要不断地了解酒文化。酒文化博大精深，今天我们就来了解一下到底什么是特曲酒、大曲酒、头曲酒、二曲酒。酒粬一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。通俗解释，实际上就是粮食发霉之后演变而成。纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类：一类是以谷...  查看全文>

葡萄酒界中，有着不少关于酒神的传说，当然犹豫葡萄酒本身就是一个充满西方色彩的事物，与酒神相关的传说自然也都是西方的传说，此外，中国文化中，几乎很少有酒神这一说法，人们常用“酒仙”和“酒圣”等词来形容。“酒神”名叫狄奥尼索斯或者巴克斯；在东方只有“酒仙”和“酒圣”，在中国叫做“仪狄”，在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显，但无论是西方、东方，人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相...  查看全文>

中国上下五千年，就是一个酒的文化，酒的历史，古时候一些诗人，喜欢通过酒抒发自己的情怀，李白有举杯邀明月的雅兴，苏轼有把酒问青天的胸怀，欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，不得不说，酒是一个好东西，在你悲伤的时候它能为你解忧，在你开心的时候它能为你助兴，现在的一些人也是如此，有什么压力或者伤心的事情也喜欢倒上一杯酒。只不过大家都依赖酒，不知道是否明白在喝酒酒杯方面的一些讲究，我们大家都知道，喝酒可以陶冶情...  查看全文>

中国古代人不仅喝酒讲究“拜、祭、啐、卒爵”的礼仪，还对喝酒的器具适应也非常讲究。今天就给各位酒友们盘点一下中国古代人喝酒用的酒杯都是什么样的。觥觥兽头形的酒器。觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。西周时期青铜盛酒器折觥（gōng）通高29. 2厘米，长38厘米，重量7. 5千克。器的主体由两条夔（kuí）龙组成，折觥作成三种动物形象，上为兽首，中为鸟，下为象鼻。1976年出土于扶风县庄白村（...  查看全文>

我国的酒文化源远流长，到现在，大家喝酒那是普遍现象，小喝怡情、大喝伤身，但总有人因为喝酒误事甚至付出生命的代价。事实上，这种事不仅现在有，古代也有不少，我们专拣皇帝的事例来说。一般来说皇帝作为一国之主，即便要喝酒，也不能喝太多，毕竟酒后误事，除非皇帝自己想喝，其他人是很难强逼他喝的。但就算如此，喝醉的皇帝也不少，可见酒的吸引力。1、汉高祖刘邦。刘邦出身不高，最开始也没什么远大理想，他对秦始皇车驾发...  查看全文>