精酿啤酒喝起来只有零次和无数次,所谓“一入精酿深似海,从此工啤是路人”。工啤就是工业啤酒,市面上最常见的百威、雪花、青岛、燕京等都是工业啤酒,江湖人称大绿棒子、水啤。啤酒的基础原料本该是水、麦芽、啤酒花和酵母,但为了降低成本、提高出酒率,工业啤酒大量使用大米、玉米和淀粉取代麦芽,使用啤酒花制品、酒花浸膏取代啤酒花、酵母,使勾兑后的酒液寡淡无味,毫无口感可言,还极度伤身。有人说啤酒喝了一辈子,就该是... 查看全文>
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一碟炭烤生蚝搭配上加了冰块的啤酒,咕嘟咕嘟几口下肚再打一个饱嗝,在刚刚结束的五一小假期里,你或许已经发现:又到了喝啤酒吃夜宵的季节了,作为夜宵文化重要组成部分的啤酒又回到消费的主场。中国,这样一个美食和夜宵文化盛行的国度,啤酒是仅次于茶的第二大饮品,其消费量占据着全球啤酒产量的四分之一。根据欧睿国际提供的数据,自2008年以来,中国啤酒市场的零售额已经翻了一番,年消费额高达5500亿元。然而就在国... 查看全文>
丰收道酿是哪里的品牌?丰收道酿是国内顶尖的啤酒品牌,也是最早一批精酿啤酒厂之一,之前叫丰收,后来才改名道酿。2010年诞生于成都,2017年进入北京,短短数年就在国际大赛拿奖,而且还受到日本首相的大加赞赏,品质是非常高的,而且性价比很不错,价格基本在20元左右。道酿是成都的品牌道酿也叫丰收道酿,于2010年诞生于成都,如今地址就在麒麟新天地12-7,南门附近,是望京附近综合最好的精酿啤酒店。如今旗... 查看全文>
虽然说精酿啤酒主要是进口品牌为主,但其实国内早在十几年前就已经开始生产精酿啤酒,而且有不小的知名度,如果平常接触过国产精酿啤酒,相信在国产十大精酿啤酒品牌中,肯定有你认识的,例如高大师、大跃啤酒、熊猫精酿这些前驱者,如今做的都比较大,品质并不比进口的差。国产十大精酿啤酒品牌1、高大师(南京)高大师始创于2008年,是国内较早的精酿啤酒酿造企业,创始人高岩还在2011年出版了中文精酿啤酒书籍《喝自己... 查看全文>
炎炎夏日,消暑的正确方式,是喝上一杯冰镇的精酿啤酒(以下简称:精啤)。端起酒杯使劲喝上一口,饱含麦芽汁香气的液体,混合乳脂状的泡沫沁满口腔,一天紧张工作带来的疲劳感,此刻一扫而空,美好的生活,也从此刻正式开启。 精啤强调个性,每一瓶精啤的背后,都被赋予不一样的品牌故事和意义。今天,我们就和大家聊一聊 10 个最受欢迎的精酿啤酒品牌。 十大精酿啤酒品牌 1.比利时维德特(Vedett) 维德特(... 查看全文>
国产十大精酿啤酒品牌1、高大师(南京)国内较早的精酿啤酒酿造企业,国内精酿啤酒的先行者和推动者。2、熊猫精酿(山东)国内较大的精酿啤酒生产企业,最具特色的是蜂蜜艾尔啤酒,是国产十大精酿啤酒品牌最具实力的。3、大跃啤酒(北京)北京较早的精酿啤酒屋,招牌佳酿主要为大跃隐士啤酒,皮尔森风味。4、优布劳(河北)拥有大型现代化精酿特色啤酒生产基地,风格多样,例如德式、美式、比利时等。5、京A(北京)品质非常... 查看全文>
1516啤酒纯净法: 1516啤酒纯净法,就不得不提到德国的啤酒历史了。早在1516年,德国境内的巴伐利亚王国,为了保证国内啤酒的纯净,政府颁布了“德国啤酒纯酿法令”。其中规定啤酒只能以水、麦芽、啤酒花和酵母四种原料制作。这种规定一直沿用至今,并且成为啤酒界的共识。 德国的啤酒法令明确规定的酿制啤酒使用的原料只能有:“麦芽、水、啤酒花及酵母”四种原料,禁止使用在酿制过程中使用其他成本原料,如:... 查看全文>
精啤强调个性,每一瓶精啤的背后,都被赋予不一样的品牌故事和意义。今天,我们就和大家聊一聊 10 个最受欢迎的精酿啤酒品牌。十大精酿啤酒品牌1.比利时维德特(Vedett)维德特(Vedett)维德特旗下的啤酒,都产自比利时督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)的督威(Duvel)酒厂,是督威酒厂的明星产品。维德特品牌的定位为自我,另类,时尚,每个背标上,都有一个肖像特写,这些特写来自维德特... 查看全文>
一、十大入门级精酿酒?1、青岛啤酒 皮尔森价格&规格:138/450ml*12瓶酒精度:4%vol麦汁浓度:10.5°P原料:水、大麦芽、啤酒花评价:酒瓶设计有点惊艳,而啤酒品质在众多青岛啤酒产品当中非常出众,拿过欧洲之星大奖,皮尔森也是我喝过众多青岛啤酒产品中口感最棒的一款,比全麦白啤、经典1903好太多了。皮尔森原料中无添加大米酿制,酒质无发酸感,入口酒花苦感纯正,麦芽香感重,回甘醇香... 查看全文>
从最初的野蛮生长,到后来的群雄逐鹿,再到如今的天下初定,中国内地啤酒行业经过多年的发展,形成了如今相对稳定的格局。随着中国经济社会的发展与进步,啤酒消费与国际接轨的步伐进一步加快,国产啤酒经营与消费领域开始显示出自己独有的特色。雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等三分天下的全国化格局已经形成多年,各自在“优势市场”的耕耘与表现已经获得消费者与市场的广泛认可。而珠江啤酒、金星啤酒等具备地方特色与优势的区域... 查看全文>
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