别致山酒庄  2023-03-05 09:15

酒庄介绍莫铁利山酒庄位于新西兰南岛温暖和阳光充足的尼尔森附近风景如画的丘陵之间。它是一个家族所有的精品葡萄酒庄，由Rusty Rayne和Lisa Goodson负责管理和运营。该酒庄距离历史悠久的上莫特利村2公里，包括两个葡萄园;一个在朝北的小山地块，另一个在较低的住宅地块。第一批葡萄种植于1993年，最近的一次种植于2013年。葡萄园得益于我们北部的塔斯曼湾的缓和效应，周围的Arthur和Ri...  查看全文>

酒庄介绍坐落在箭头山的顶部附近，五英亩杂草丛生的小山，有一天会是一个广受好评的葡萄酒庄，箭头山酒庄。最初，为了到达酒庄建筑的顶部，需要一把大砍刀。几年来，灌木丛被移走了，许多吨岩石被重新定位，我们做了许多努力来保存山上仅有的一点泥土。1997年种植了第一个根茎。1998年，仙粉黛的花蕾取自索诺玛葡萄园的获奖葡萄，并嫁接到根茎上。1999年，我们收获了一吨半的仙粉黛。吨位和质量都微不足道。然而，到2...  查看全文>

酒庄介绍美景山酒庄是位于新西兰南岛坎特伯雷的葡萄酒生产商。它以用黑比诺酿制的葡萄酒而闻名，但也出产一系列气候凉爽的白葡萄品种，如雷司令、长相思和灰比诺。该酒庄由大卫·提斯(David Teece)于2004年建立，他是一个黑比诺的粉丝，他知道北坎特伯雷是一个展示出黑比诺葡萄品种巨大潜力的地方。他在该地区购买了67公顷(165英亩)的土地，美景山酒庄的第一次葡萄采收发生在2007年。这个酒庄的名字来...  查看全文>

酒庄介绍夜光山酒庄位于亚姆希尔-卡尔顿地区的西南角，这是一个独特的高海拔地区，含有典型的沉积土壤，以及一个重要的火山岩土壤。这两种不同的土壤类型，以及各种精心挑选的黑比诺克隆，为夜光山酒庄的葡萄酒提供了不同的成分和复杂的元素。在种植的开发阶段，我们挖了许多侦察洞来确定这些土壤类型的边界(以及那些我们想从葡萄园中排除的Panther Creek系列)，为了将克隆体与土壤相匹配，使我们能够在葡萄园中分...  查看全文>

酒庄介绍为了找到为何同一种葡萄酿造的两款葡萄酒不同口感的答案，生物医学工程师罗伯·安特金从一个品酒者变成了一名酿酒师。罗伯于2007年参加了华盛顿州立大学的葡萄酒学认证课程。2008年9月，芬恩山酒庄在位于芬恩山的两辆车的车库获得了执照并保税。年产量开始是150箱，但几年后，由于空间限制，不得不搬到仓库区，那里的年产量目前还不到1000箱，仍然处于“微型酒庄”的水平。这种小规模的葡萄酒酿造过程使罗...  查看全文>

酒庄介绍库珀山酒庄是一家家族葡萄酒庄，40年前就在威拉米特山谷扎根了。我们从未打算做任何事情，除了酿造葡萄酒来表达这个我们种植葡萄特殊的地方——阳光，凉爽的夜晚，新鲜的水果，使葡萄酒活泼，但也显示灵魂。库珀山酒庄刚起步时，威拉米特山谷只有屈指可数的几家酿酒商。俄勒冈州的葡萄酒产区已经发生了很大的变化，增长速度是指数级的，但我们对这片土地和生产可爱的葡萄酒的热爱丝毫没有改变。这就是我们的工作。这就是...  查看全文>

白垩山是索诺马北部的一个小AVA，坐落在著名的俄罗斯河谷的东部丘陵之间。它在山上的独特风土条件意味着它比周围的许多AVA要稍微温暖一些，并且种植波尔多品种，如赤霞珠和梅洛，以及霞多丽和长相思。AVA位于温莎镇上方的山丘上，在圣罗莎和希尔兹堡之间。骑士谷和亚历山大谷位于北面，而更大的俄罗斯河谷占据了南面和西面的土地。白垩山有大约650公顷(1600英亩)的土地，只有少数生产商，包括白垩山庄园(Cha...  查看全文>

Kirrihill的故事始于20世纪90年代末。其目的是建立一个从温带葡萄园生产优质葡萄酒的企业，这些葡萄酒代表了克莱尔谷的独特特征。葡萄来自Kirrihill的600公顷葡萄园中经过特别挑选的地块。Andrew Locke在卢瓦尔河谷（Loire Valley）、托斯卡纳、索诺马河谷（Sonoma Valley）和西班牙都有葡萄酒酿造经验，他于2020年加入Kirrihill担任首席酿酒师。Ki...  查看全文>

酒庄介绍阿伯山酒庄位于纽约那不勒斯北部的南布里斯托尔，在著名的五指湖区的Canandaigua湖的南端。1987年，阿伯山酒庄仅在一座建筑中开放。现在，它坐落在一个古老的建筑群里(包括原来的)，在一个美妙温暖的新英格兰乡村环境中。Brahm家族对他们在这里生产的葡萄酒感到非常自豪。在他们的乡村综合体中，有好几座建筑;一个是零售商店，另一个是阿伯山酒庄的Brew & Brats，还有两个谷仓...  查看全文>