智利属于新世界葡萄酒国家，虽然它的酿酒历史已经很悠久。一般旧世界葡萄酒国家是指欧洲传统葡萄酒国家，而欧洲外其它葡萄酒国家，一般都会被归为新世界葡萄酒国家。尽管大家都将智利归纳在新世界葡萄酒范围内，其实他们酿酒史有450年的历史了，智利的酿酒史是从西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的，早在1551年就开始酿葡萄酒，此后有多个发展阶段，包括西班牙人的统治时期，殖民地时代，独立时代，十九世纪中叶的酒业... 查看全文>
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酒厂里的基酒，品质好，口感好，纯粮食酿造，超高性价比，没有任何的包装材料以及罐装费用，为您节省更多的成本，让您花最少的钱，喝最好的酒。... 查看全文>
那些农贸市场周围和菜市场周围的白酒专卖店卖的都是纯粮食酒吗？还有早市上现蒸现烧的白酒是纯粮食酿造的吗？ 这几年散装白酒的形式很流行，散装酒一般都是农村自酿纯粮小烧，小作坊出售的白酒，但是有不少奸商发现了这个商机，认为散装白酒很受大家喜爱，就会把酒精勾兑酒来做成散装的形式出售，所以现在的散装白酒专卖店未必都是真正的纯粮小烧。 我经常在我们菜市场周围或者在早市中看见有现烧现接的白酒，那么很多人都会上当... 查看全文>
blacklabel是什么牌子的酒？其实就是尊尼获加黑牌威士忌，也叫黑方，是口味纯正的苏格兰威士忌，虽然黑牌威士忌的价格并不高，但其被誉为威士忌调配艺术的极致，能够独领风骚百余年，是爱好洋酒之人必须尝试的一款经典威士忌。blacklabel是黑牌威士忌blacklabel的中文意思就是黑牌，是威士忌品牌Johnnie Walker旗下的系列产品，属于口味纯正的苏格兰威士忌，也是世界上最畅销的高级威... 查看全文>
所谓勾兑，至少涵盖了两种工艺的白酒，一种是“酒精酒”，也就是我们常说的“三精一水”的液态法白酒;一种是“粮食酒”，也就是“酒勾酒”的固态法白酒。那么我们要讨论的正是后者：酒勾酒有没有必要? 勾兑分两种，一种是酒精酒的勾兑还有就是酒勾兑酒，今天要讨论的是酒勾兑酒有没有这个必要？ 就酱香型白酒来说勾兑是必不可少的一个环节，为什么要勾兑呢？还得从酱香型的生产讲起，酱香型白酒采用传统的酿造工艺，以一年为一... 查看全文>
GB/T 19327是古井贡酒的执行标准，是粮食酒。古井贡酒产于安徽省亳州市，是中国传统名酒，使用高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料制成，因此属于粮食酒。古井贡酒属于浓香型白酒，产自安徽省亳州市，是亳州传统名酒，有“酒中牡丹”之称，还被称为“中国八大名酒之一”，是国家质检总局地理标志产品。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，以色清、香纯、入口醇和的特点，赢得了海内外的一致赞誉，曾荣获“全国评... 查看全文>
19327是白酒的执行标准，GB/T 19327-2007是古井贡酒的执行标准，规定了古井贡酒的生产原料、生产工艺、范围和质量等，古井贡酒都需要根据这个执行标准进行生产。GB/T19327-2007标准规定古井贡酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的古井贡酒，及生产工... 查看全文>
玉米酒不是白酒最差的酒。玉米酒也叫包谷酒，使用玉米为原料酿造而得，属于中度甜酒，虽然品质比不上高粱酒，但是也不能称为最差的白酒，一些酒精勾兑酒品质更差。玉米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒，玉米酒的度数有高有低，酒度25——40度不等，在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区的主打酒品牌。 &n... 查看全文>
爱喝酒的人都会听到一句话，纯粮食酿造的酒就会是好酒，所以市场上有些人推销就说自己家的酒是纯粮酒来博取消费者的喜悦，其实这是不科学的。纯粮酒只是一个好酒的最低门槛，不能代表只要是粮食发酵的酒就一定是好酒，因为有些小作坊，他们产量非常低，由于体量小，所以很多工艺不是那么完善。我们都知道酿酒是一个复杂的事情，有除杂，脱酸等工艺，这些工艺不娴熟的话，往往酒质会显得一般。而大酒厂是靠基酒和一群调酒师给它加权... 查看全文>
拉菲，一个伟大的传说，其葡萄酒的价格可以说是天文数字。在1985年，伦敦佳士得拍卖行以16万美元的价格成交了一瓶1787年拉菲古堡葡萄酒，创下了世界上价格最贵葡萄酒纪录，这个记录一直保持至今。在2009年，香港苏富比拍卖行举行了拉菲专场拍卖会，140瓶拉菲葡萄酒总计成交额为6,154万港币。今年3月，获得罗斯柴尔德男爵拉菲集团代理权的ASC精品酒业在上海举办了一场慈善现场拍卖会，拍卖总额近1,00... 查看全文>
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