掐指一算,又到一年新酒酿成时。 清酒的酿造年度从每年七月开始,不过酒厂们大都在九月份才正式开工,一开始的工作主要是检修和清洗酿酒机器,以及精米、洗米等。 大约在十月份才开始酿造,酒最终酿出来时,已经十一月了,动作再慢一点的酒厂,往往到十二月才能酿好新酒(当年酿好的第一缸酒才能叫新酒)。 对于新酒的处理,各家酒厂又不一样。有的酒厂会短期熟成,等风味更为稳定,再装瓶发售;另有一些厂家则务求让顾客... 查看全文>
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没啥能比忙了一天给自己来杯威士忌更棒的了,尤其是来杯单一麦芽威士忌。如果品尝心爱的威士忌们,用专业的品鉴杯肯定会比用牛奶杯或者汽水杯感觉更好一点,无论是在心情上的还是在味觉体验上,好杯子会带来不少加成。就像专业人士总会对专业工具青睐有加,每个威士忌爱好者都应该备有一套专门的杯子。如果你已经有了一些,那么我们下面介绍的依旧可以作为未来给自己准备的礼物。让我们开始今天的酒杯欣赏之旅吧。Glencair... 查看全文>
一直以来白酒在我们眼中都是纯净无暇的,白酒的味道非常的辛辣,受到了很多的酒友们的喜欢,但是大家知道吗,喜欢喝白酒的人群以中年人为主,现代年轻人也开始尝试饮用白酒,大家喝过一壶仙酒这款酒品牌没有,这款酒的名字非常的有仙气,大家一定要试一试,大家先来了解一下这款白酒的价格吧。一壶仙酒价格表(价格来源于网络,仅供参考)1.一壶仙牡丹仙子酒500ml价格:220.00元2.一壶仙(玉尊宝酒)50度125m... 查看全文>
汉醉仙酒由贵州汉台酒业有限公司推出,酱香好酒出仁怀,坐落于贵州仁怀茅台镇的汉台酒业有悠久的酿酒历史,酒厂成立于1879年前所创的“天和烧房”旧址上,距今已经有140多年历史。香型:酱香型白酒酒精度:53%vol净含量:500ml原料:高粱、小麦、水贮存条件:干燥、通风、阴凉、清洁下保存产地:贵州省仁怀市茅台镇汉醉仙酒统一零售价:1188元/瓶汉醉仙酒由贵州省十大民间酿酒工艺大师、王氏酱香第十三代传... 查看全文>
选择哪种醒酒器,这纯粹是出于美观的考虑,因为任何一种醒酒器,无论外形、大小和模样都不会影响到葡萄酒本身的品质。传统的醒酒器是玻璃船舶型的醒酒器,能够容纳一瓶葡萄酒的容量。在市场上可以找到各种醒酒器,从传统的船舶型醒酒器 、红葡萄酒水壶型醒酒器,再到现代的醒酒器。不管哪种醒酒器,都可以用来醒酒。四问:如何保养醒酒器?醒酒器用完后应该清洗干净,并且用热水彻底清洗。将醒酒器弄干燥是一件特别棘手的事情,尽... 查看全文>
好马配好鞍,好酒配好餐,一桌丰盛的美食,怎么能少得了美酒呢。很多人大概并不知道,每一种食物都有与其搭配一款美酒,美酒与美食的合理搭配才能让食物品尝起来更加鲜美。今天小编就为大家介绍几款美食与美酒的搭配:三文鱼&黑品诺黑品诺可以驾驭有着柔软油润口感的三文鱼。当然要有足够轻盈的酒体也可以搭配其他鱼类生蚝&香槟永远完美的经典组合:香槟细腻的气泡和馥郁的风味,能够将生蚝的鲜美呈现出来。龙虾&夏布利龙虾是... 查看全文>
你喜欢喝红葡萄酒、白葡萄酒还是香槟?你知道要好好地存放,你知道要开瓶醒酒,你还知道不同地酒要不同的适饮温度。但是,就这些你还是不算一个讲究的人!你的家中由多少种不同形状的葡萄酒杯?红酒杯, 白酒杯,香槟杯,白兰地杯?就算是同一款酒,用上不同形状的酒杯去享用,其实也可以有很不同的风味呈现出来,选不对的话,未必会变得难喝,但肯定会令酒本身的特质减弱,令它不能发挥出应有的魅力。俗话说,好马配好鞍,好酒配... 查看全文>
好马配好鞍,好酒配好餐,一桌丰盛的美食,怎么能少得了美酒呢。很多人大概并不知道,每一种食物都有与其搭配一款美酒,美酒与美食的合理搭配才能让食物品尝起来更加鲜美。今天小编就为大家介绍几款美食与美酒的搭配:三文鱼&黑品诺黑品诺可以驾驭有着柔软油润口感的三文鱼。当然要有足够轻盈的酒体也可以搭配其他鱼类生蚝&香槟永远完美的经典组合:香槟细腻的气泡和馥郁的风味,能够将生蚝的鲜美呈现出来。龙虾&夏布利龙虾是... 查看全文>
在历史发展初期,那是个很乱的年代,如果这时候酒庄一家独大的话,那就会遭来灾祸,如果不是收到骑士的庇护,嘉仙酒庄也不可能存活下来。酒庄的发展历史一般都会比较曲折,因为这么辛苦的工作不是每个人都愿意做很久的。 嘉仙酒庄 1741年,嘉仙酒庄被正式命名为“Chateau Gazin”。20世纪初,大酒商路易斯・索雷(Louis Soualles)收购了嘉仙酒庄。该富商一生热衷于追逐名庄,... 查看全文>
自古以来,爱酒之人对于酒具就很重视,因为酒具从来不止是配饰而已,更是品尝好酒不可或缺的工具。美酒配酒具,仿佛美人身上的华衣、珠宝,不仅相得益彰,更是天作之合。购酒攻略第三步,就是要选择适宜的酒具。开瓶器开瓶器:优雅和从容有人说葡萄酒是阳光和雨露,软木塞就像一位战士保护着美丽的阳光和生命的雨露,而能让我们品尝到阳光雨露的就是一把精致小巧的开瓶器。开瓶器有 时也被人们称为酒刀,它的种类繁多,从低档到高... 查看全文>
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