毫无疑问全球都以生产红葡萄酒为主,产量一度高达全部葡萄酒的80%以上,如今也是最主流的类型。虽然酿酒红葡萄品种很多,但实际大多都比较小众,目前还是以五种常见的红葡萄酒品种为主,其中最知名、种植面积最大的就是赤霞珠,甚至被誉为“酿酒红葡萄之王”。五种常见的红葡萄品种1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠是由品丽珠和长相思自然杂交而来,是全球种植面积最大、品质最优的酿酒红葡萄品种,甚... 查看全文>
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Cabernet Franc品丽珠是原产于法国波尔多的酿酒红葡萄品种,不过通常被用来与赤霞珠进行混酿,只有极少数酒款会以品丽珠作为主要成分,而品丽珠红葡萄酒特点也非常鲜明,带有明显的黑色水果香气,与赤霞珠相似,但又有明显不同,而陈年价值是其最大的区别。品丽珠红葡萄酒和赤霞珠的区别Cabernet Franc品丽珠是法国古老的酿酒葡萄品种,也是红葡萄品种中长势最旺的品种之一,为晚熟、极晚熟品种,虽然... 查看全文>
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