阿雷亚是西班牙东北部加泰罗尼亚一个鲜为人知的小葡萄酒产区。它以同名村庄为中心，坐落在地中海沿岸，距离巴塞罗那东部只有几英里。阿雷亚葡萄酒主要是白葡萄酒，但也有浓郁的红葡萄酒和水果味的桃红葡萄酒。葡萄酒大部分阿雷亚葡萄酒是干爽、花香的白葡萄酒，由当地的 Xarel-lo(在这里被称为Pansa Blanca)、Garnacha Blanca和Viura，以及法国的“国际”品种，尤其是霞多丽(Char... 查看全文>
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前几天去宁波北外滩的一个西餐厅搞七夕品酒会从左到右美国俄罗斯河谷的黑比诺意大利奇昂第rufina新西兰马尔堡长相思意大利莫斯卡托阿斯蒂法国南部名庄豪斯古堡意大利普罗塞克全场下来，大家最喜欢喝的是4号意大利的莫斯卡托阿斯蒂，结合前几次摆摊或是其他酒会的总结来看，对于普通消费者，尤其是女性消费者来说，莫斯卡托阿斯蒂真的很适合用作与葡萄酒的第一次亲密接触。... 查看全文>
2021年3月9日，葡萄酒世界最伟大的酒评家之一，行业内的权威人物——斯蒂文·史普瑞尔（Steven Spurrier）先生与世长辞，享年79岁。史普瑞尔最为行业津津乐道的事，则是1976年由他发起的巴黎审判，为美国酒的高品质进行了正名，并进一步将新世界高品质葡萄酒推上了世界舞台。WBO也对这位有着杰出贡献的长者深表哀悼。斯蒂文·史普瑞尔1... 查看全文>
尽管酒评君坚持认为，适合自己葡萄酒的才是最好的葡萄酒，但事实上并不是每个人都清楚的知道，究竟哪款酒真正适合自己，更何况每个人的喜好总是在随着环境和年龄不断变化，而一瓶公认上好的葡萄酒却总是那么可遇不可求。因此，听听别人的建议，尤其是大师的建议，也许会让你选择葡萄酒时避免很多遗憾。当然，作为葡萄酒菜鸟，总是想探索新领域，这时，参考评分就能让菜鸟们了解到一些知名的酒庄，而大师对酒款的评价有助于你找到相... 查看全文>
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Moscato d’asti是一款没有自溶性的甜起泡酒，所以它不会影响麝香的果味。可作为餐前开胃酒或餐后清洁味蕾。或者在太阳高照的时候在泳池边啜饮。阿斯蒂法Moscato d’Asti是用Asti法(皮埃蒙特阿斯蒂独有的方法)酿制而成的甜起泡酒。阿斯蒂法与大槽法(Tank Method)的不同之处在于只涉及一次酒精发酵。收获后，一种简单的麝香葡萄酒就诞生了。这种基酒立即冷藏和储存。当生产... 查看全文>
Moscato d 'Asti是一款甜起泡酒，酒精度较低，产自意大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)。正如它的名字所暗示的那样，这款酒是由阿斯蒂种植的麝香葡萄酿制而成。Moscato d 'Asti是意大利最著名的葡萄酒之一。Moscato d 'Asti主要使用的葡萄品种是Moscato Bianco(白莫斯卡托)，它已经在皮埃蒙特原产几个世纪了。13世纪，Moscato Bianco在Ca... 查看全文>
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