海盗热衷的朗姆酒  2023-03-05 12:00

喜欢在大热天往热带跑。从大汗淋漓中窃取的凉快，是空调永远无法满足的强烈反差。音乐、舞蹈和美酒，若有个地方能一次实现这三大心愿，我想一定是古巴。“不会喝酒就不是古巴人”。一杯跨越百年的朗姆酒，热情的salsa，以及五彩斑斓的老爷车，在哈瓦那，你的时间概念会被狠狠击破——回到50年前是如此简单的事。以下三家古巴必去酒吧，治愈你夏天燥热的饮酒之心。哈瓦那旧城 (Havana Old City) 的 La...  查看全文>

为什么海盗的船上，都会携带大量的朗姆酒？海盗在长期航行中，如何保证淡水不变质？而郎姆酒又是如何被神化的？很多文学传记中，都会描写海盗船上有大量的朗姆酒，甚至会随身携带两个水壶，一个装淡水，一个装朗姆酒。海盗为什么会如此在意朗姆酒？朗姆酒最早发源于南美的加勒比地区，因为这里盛产甘蔗，大批被运到当地制糖厂的黑人奴隶，无意中发现制糖的废料，在三十多度的气温下，会自然发酵而产生酒精。再经过简单蒸馏，就能变...  查看全文>

提到朗姆酒大家一定会想到海盗，但提起朗姆酒的起源就不得不提到：欧洲殖民者兴起的这场臭名昭著的“三角贸易”朗姆酒。三角贸易三角贸易最主要的商品之一是蔗糖朗姆酒。但蔗糖的副产品生产的朗姆酒则支撑起了整个三角贸易。欧洲比较寒冷，绝大部分地区不适宜甘蔗的种植，蔗糖成了一种奢侈品，缺少蔗糖的年代里，欧洲人的甜蜜感受主要来自蜂蜜朗姆酒。加勒比地区的西印度群岛则特别适宜甘蔗的种植。16世纪开始，这些群岛也就成为...  查看全文>

很难描述什么是朗姆酒，因为没有一个固定的定义，不同的国家对朗姆酒有不同的标准。尽管类型不同，但仍有许多共同点。朗姆酒起源于糖，甘蔗必须经过加工才能生产糖，而这种加工过程会产生一种糖浆状的液体，称为糖蜜。早在17世纪，这是加勒比海甘蔗种植园的一个问题，因为他们没有真正使用这些糖蜜。它们没有任何营养价值或金钱价值，然而，殖民者很快发现，如果加入水，产生的物质可以很容易地发酵产生酒精。突然间，一种无用的...  查看全文>

朗姆酒始终是野性的、充满活力的，它是带有浪漫色彩的酒，具有冒险精神的人都喜欢用朗姆酒作为他们的饮料。它曾是德国哲学大师叔本华宣扬唯意志论的道具；也曾在美国文豪海明威于哈瓦那出海时充当船票；更在100年前成为古巴革命军对抗西班牙殖民者自由呼喊的代表。如果你是勇敢的人，那么朗姆酒一定适合你！尽管酿造朗姆酒的原料听上去并不太有男子气概——甘蔗，但那种原本用来制造甘甜的糖的植物，却鬼使神差地造出了野性十足...  查看全文>

什么是朗姆酒？朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。说起朗姆酒，我最早还是从电影《加勒比海盗》中获知所以朗姆酒又称“海盗之酒”朗姆是一种很神奇的酒！不管是黑朗姆还是金朗姆，只要灌进肚子，就像吞下一团跳跃着甜蜜的烈火，任由它灼烧你的神经、刺激你的大脑、引燃你的意气和欲望。无论你多么疲劳、多么痛苦，这种甜蜜的烈火都能带给你奇妙与浪漫，让你充满力量、放下忧愁。在《加勒比海盗》里，我们可以看到每天，...  查看全文>

很多海盗酒迷的第一口朗姆酒，十有八九是从百加得（Bacardi）开始的。的确，作为朗姆酒第一大生产商，百加得为朗姆酒迷提供了无数风格多样、各具特色又非常亲民的朗姆酒。 但随着对朗姆酒更加深入地了解，海盗酒迷开始广泛涉猎更有意思、直达风土的朗姆酒，比如花样繁多的牙买加（Jamaica，著名品牌包括Rum Bar、Worthy Park Single Estate、Hampden Estate、App...  查看全文>

提到朗姆酒大家一定会想到海盗，但提起朗姆酒的起源就不得不提到：欧洲殖民者兴起的这场臭名昭著的“三角贸易”。三角贸易三角贸易最主要的商品之一是蔗糖。但蔗糖的副产品生产的朗姆酒则支撑起了整个三角贸易。欧洲比较寒冷，绝大部分地区不适宜甘蔗的种植，蔗糖成了一种奢侈品，缺少蔗糖的年代里，欧洲人的甜蜜感受主要来自蜂蜜。加勒比地区的西印度群岛则特别适宜甘蔗的种植。16世纪开始，这些群岛也就成为了西班牙、英国、法...  查看全文>

摩根船长朗姆酒（Captain Morgan）摩根船长（Captain Morgan）原产于牙买加，在澳大利亚灌装，隶属于世界烈酒巨头帝亚吉欧集团，是美国市场上排名第三的朗姆酒品牌。2016年全球销量达到1089万箱。摩根船长是一款富有强烈岛国风味的朗姆酒，其命名是从一名曾经做过海盗的牙买加总督而来—Captain Henry Morgan。1635年亨利·摩根出生在威尔士的一个大户人家的庄园。1...  查看全文>