很久以前,西班牙的葡萄酒被认为不像它的法国邻居那样精炼。然而,现在有一些著名的西班牙葡萄酒产区生产的葡萄酒质量可靠,而且通常价格低廉,深受世界各地的喜爱。当你点一两瓶西班牙葡萄酒时,以下是你应该知道的基本知识。西班牙酿酒简史有证据表明,早在罗马人开始酿造葡萄之前,西班牙就已经有了葡萄酒。不幸的是,西班牙内战和第二次世界大战结束后不久,西班牙的葡萄酒产业在20世纪初遭受了巨大的打击。从20世纪50年... 查看全文>
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我国的酿酒技术最早可追溯到九千多年前的贾湖文化时期,当时酿酒所采用的原料基本就是大米、蜂蜜、山楂或者葡萄等,酿造出来的也是米酒或果酒。因此酒文化可以说是传承最久的中华传统文化之一,而经过千年的沉淀,如今每个地方都发展出了自己的特色。其中新疆最为特殊,新疆是古代丝绸之路的重要目的地之一,这里总面积约占我国的1\6,而且由于昼长夜短的气候优势,当地的瓜果也十分丰富,因此当地人的食品、饮品种类也尤为繁多... 查看全文>
酒文化是我国传承已久的代表文化之一,而且因为我国幅员辽阔,每个地区都形成了自己鲜明的特色。新疆是我国西北部的一个省份,由于天气寒冷,当地人自古以来就有喝酒御寒的习惯,喝起酒来也是十分豪迈。不过提起新疆的白酒品牌,似乎只有少数人能够想起伊力特,其他的除了当地人都没什么人知道。今天小白就和大家聊聊包括新疆包括伊力特在内的5款好酒,口感都很不错,还是当地人的心头好,只可惜都没能走出省,成为全国性的知名白... 查看全文>
说起全国名酒,很多酒友都会脱口而出贵州茅台、四川五粮液以及泸州老窖,再或者是山西汾酒、江苏洋河等。我们不难发现,这几款酒大都来自经济发展较好的地区,诸如内蒙古、新疆等地理位置较为偏远的地区却少有传出什么知名的白酒品牌。特别是地广人稀,且交通较为不便的新疆,外地酒友更是知之甚少。难道新疆就产不出好酒了吗?其实不然。去过新疆的爱酒人士都知道,新疆不仅俊男靓女遍地,还是一个盛产美酒的地方。当地的伊力特、... 查看全文>
新疆是我国最大的行政区,位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关,但是在干燥,沙漠般的风土条件下,一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠,霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区,面积约为160万平方公里,该地区大部分是沙漠或山地,新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘,特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年,希腊... 查看全文>
新疆的葡萄酒大多与淡淡,简单的赤霞珠,霞多丽和梅洛酿制而成。新疆被正式划为自治区,面积160万平方公里,这使其比美国德克萨斯州和加利福尼亚州的总和还要大。新疆是中国西北部的自治领土,是一片广阔的沙漠和山脉地区。它是许多少数民族团体的所在地,其中包括突厥维吾尔族。连接中国和中东的古老丝绸之路贸易路线穿过新疆,在其绿洲城市和田和喀什的传统露天集市上可以看到这一遗产。新疆五大葡萄酒品牌1.新疆伊珠伊珠庄... 查看全文>
我国也是一个世界的葡萄酒生产大国,拥有着不少的葡萄酒产区的,那么,各位有没有品尝过新疆特产葡萄酒呢?知道其口感是如何的吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。新疆特产葡萄酒——木塞来斯木塞来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁,成为特的新疆特产葡萄酒。木塞来斯的制作,由于地区的不同,在汁里放的东西也不完全一样,有的地区在汁里要放一些玉米... 查看全文>
新疆位于我国西北。8-9月长日照、高热量、大温差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的积累。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关,但是在干燥,沙漠般的风土条件下,一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠,霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区,面积约为160万平方公里,该地区大部分是沙漠或山地,新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘,特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围... 查看全文>
最近,有个新疆的酒友,给我寄来了两瓶白酒,想让我品鉴一下。对于一个爱喝酒的人,只要碰上酒,整个人都要飘起来了。这两款酒就是“大小伊力老窖”,在新疆本地,卖得最畅销。新疆人把这个品牌酒,称之为“新疆茅台”,由此就能看出,这酒的地位一点儿都不简单。下面是伊力老窖的一些基本自身属性。原料:水、高粱、小麦、大米、玉米、豌豆执行标准:GB/T10781.1(优级)净含量:500ml/250ml酒精度:52度... 查看全文>
新疆位于中国的西北角。传统上,它与以小麦和水果为基础的农业联系在一起,但一个重要的现代葡萄酒产业正在这片干旱、沙漠般的土地上崛起。人们一提起新疆,就会联想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)酿造的清淡、简单的葡萄酒。地形新疆占地160万平方公里(64万平方英里)。这使得它比美国德克萨斯州和加利福尼亚州加起来还要大。新疆大部分地区要么... 查看全文>
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