酒庄分级原本就是根据价格和名望指定的，在现实中对葡萄酒的定价起到的指导作用会更大。通常五大酒庄在每年期酒预售过程中，根据品尝确定年份质量后较先抛出期酒价格，当五大酒庄定出标杆后，其他酒庄才敢依据标尺和自己较近的市场声望来定自己的期酒销售价格。今年7月，奥比昂酒庄较先报出期酒价格，每瓶售价240欧元(约2880欧元每箱)，拉菲酒堡的产品价格是360欧元一瓶或4320欧元每箱，与去年相比价格上升了27... 查看全文>
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一说到酱香酒产区，大多数人脱口而出的便是茅台的出产地——贵州茅台镇。但如果你只知道茅台镇，那么你就孤陋寡闻了，接下来文东就带大家认识一下中国酱香酒的五大产区。闻名世界的茅台酒产地：贵州茅台镇茅台镇位于仁怀市赤水河畔，镇内群山环绕。它地处贵州高原最低点的盆地，高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒的发酵、熟化非常有利，对酒中香气成分的微生物起... 查看全文>
白酒经过几十年的发展演变出了多种不同香型的风格，对于不同香型的白酒，我向来是提倡要保持正确的“饮酒者爱者自爱，不喜勿黑”态度，作为酱香酒主要生产输出地的贵州，在历年拼搏崛起后终于得到了全国各地酒友的认可，一句“中国白酒贵州，贵州白酒看茅台”完美诠释，茅台镇就是酱香酒的天堂。这是众所周知的，除此之后在国内各个省都有酿造生产酱香酒，但由于区域以及品牌认知度不够，相对茅台镇而言还是不成气候，但除此之外，... 查看全文>
目前，新疆部分产区已经进入酿酒葡萄采摘季，WBO调查发现，今年部分产区的葡萄园减产20%，因为近两年销售不畅，有个别酒庄原酒库存大，已经没有罐容储存新酒。1高温导致采摘期提前，部分产区减产20%由于地理位置原因，新疆四大产区中焉耆盆地和吐哈盆地率先进入采摘季。位于焉耆盆地产区的新疆冠颐酒业总经理魏德昌告诉WBO，今年由于疫情造成葡萄藤较往年出土晚10天左右，加上4月份花期遇上大风天气等不利因素，今... 查看全文>
新疆的葡萄酒大多与淡淡，简单的赤霞珠，霞多丽和梅洛酿制而成。新疆被正式划为自治区，面积160万平方公里，这使其比美国德克萨斯州和加利福尼亚州的总和还要大。新疆是中国西北部的自治领土，是一片广阔的沙漠和山脉地区。它是许多少数民族团体的所在地，其中包括突厥维吾尔族。连接中国和中东的古老丝绸之路贸易路线穿过新疆，在其绿洲城市和田和喀什的传统露天集市上可以看到这一遗产。新疆五大葡萄酒品牌1.新疆伊珠伊珠庄... 查看全文>
1855年梅多克列级酒庄制度广为人知，即使不是葡萄酒爱好者往往也听说过“波尔多五大一级庄”的大名，但是勃艮第的许多顶级酒庄却并没有那么深入民心，今天九儿就聊聊勃艮第一些著名酒庄~一、 罗曼尼·康帝酒庄罗曼尼·康帝酒庄，是勃艮第著名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼·康帝和拉塔希这两个特级葡萄园，在其它特级葡萄园如里奇堡、圣维旺、依瑟索和大依瑟索等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一，... 查看全文>
新疆位于我国西北。8-9月长日照、高热量、大温差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的积累。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围... 查看全文>
波尔多提到红酒，大部分人都会想到波尔多。波尔多是法国西南部的一个港口城市，它被称为世界葡萄酒中心。波尔多风景优美，有很多保存完好的中世纪城堡。因此波尔多是红酒爱好者最梦寐以求的旅游胜地。波尔多是典型的温带海洋性气候，全年温暖湿润，是最适合种植葡萄的。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。波尔多年产葡萄酒7亿瓶。AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中89%为... 查看全文>
白酒经过几十年的发展演变出了多种不同香型的风格，对于不同香型的白酒，我向来是提倡要保持正确的“饮酒者爱者自爱，不喜勿黑”态度，作为酱香酒主要生产输出地的贵州，在历年拼搏崛起后终于得到了全国各地酒友的认可，一句“中国白酒贵州，贵州白酒看茅台”完美诠释，茅台镇就是酱香酒的天堂。... 查看全文>
提起酱香型白酒，对白酒稍有几分了解的人，一准儿想到赤水河畔的茅台镇。那里有中国名酒茅台，还有星罗棋布的酱香酒厂。因此这里普遍被认为是酱香型白酒产区。而事实上中国酱香型白酒产区并不局限于此，粗略来讲，可分为五大产区，而每个地域都有不同的风格与代表性产品，同样的酱香型白酒在不同区域反而可以带给消费者不同的品鉴感受！今天酒酒就与大家聊聊这个话题。核心产区：贵州茅台镇位于仁怀市赤水河畔，拥有得天独厚的气候... 查看全文>
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