聊城果酒  2023-03-05 12:45

随着市场向年轻消费者倾斜，果酒的销量直线上升，近几年的增量一度高达40倍，凭借香甜的果味、较低的度数和较高的营养价值，让更多人爱上了果酒，当然喝果酒一定要了解果酒的种类和特性果酒的四大分类，因为不同类型的果酒，差异其实非常大，同一种水果可能口感完全不同。一、果酒的特性1、度数低果酒主要是以水果为原料进行发酵酿制的饮料酒，度数一般在8-14%之间。2、种类多由于水果大多含有丰富的糖分，所以理论上所有...  查看全文>

果酒是用水果酿造的酒，是人类早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。那么今天小编给大家介绍一下什么果酒，果酒的制作方法吧!什么果酒自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中，主要为葡萄糖和果糖，水果中的糖在合适的温度和湿度条件下，就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精。按产品特点不同，果酒分为四类。1.发酵果酒用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵...  查看全文>

果酒是用水果酿造的酒，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中，主要为葡萄糖和果糖，水果中的糖在合适的温度和湿度条件下，就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精。 果酒历史 早在几万年以前，人类已经会贮存食物，采集贮存的水果，经一段时间后，就会自然产生酒精，尤其在湿度较高的欧洲，对酒精比较敏感的孕妇吃了这种水果可能...  查看全文>

传统上，大多数人认为葡萄酒是由葡萄制成的，但在世界各地，人们用各种不同的水果酿造葡萄酒。果酒可以用多种水果酿制而成，大多数果酒的酒精含量平均在11%左右。此外，根据使用的水果类型，果酒也可以有一些令人惊讶的健康好处。果酒的类型果酒有很多种，包括草莓酒、接骨木果酒、苹果酒、黑莓酒、蔓越莓酒、李子酒、菠萝酒等等。草莓酒是夏季最受家庭酿酒师喜爱的一种酒，以非常甜而闻名。接骨木果酒是一种传统的、酸的英国葡...  查看全文>

水果酒，以植物果实为原料，发酵而成的酒精饮料。是人类最早学会酿造的酒。最常见的原料为葡萄，制成葡萄酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。其他如梅子、苹果、黑莓等，也可以制成酒。据史料记载，果酒是一种在古代就已经出现的酒水饮料，也是一款深受世人喜爱的美酒佳酿。而时至今日，随着时代的发展，果酒的品种也越约多，品种也是越来越细。下面小编就带大家一起来了解一下果酒的四大分类。 &nbs...  查看全文>

过去，当我们谈到果酒时，很多人可能会想到可以在家自制的果酒，尤其是没有品尝过真正果酒的人有这样的刻板印象， 其实酿造果酒和酿造果酒是不一样的， 今天，我们就简单地解释一下果酒和酿制果酒的区别。带有果香的果酒需要发酵。 酿制果酒的酒精度来自于发酵，从水果挑选--清洗--打浆--测含糖量（根据含糖量确定加多少糖，预测最终酒精度）--加糖--下曲--发酵 ——过滤——澄清——杀菌——陈酿，再到最终的果酒...  查看全文>

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～内敛乾坤，参悟天地，2018年8月28日，酒鬼酒股份有限公司在山东聊城举行“雅聚水城，共鉴内参”内参文化之旅聊城行——内参高端文化品鉴会。强强联合，期翼未来从2015年开始，内参酒先后在湘江之畔，岳麓山下，成都宽窄巷子等许多文化胜地举办了诗酒文化活动，而今天，内参诗酒文化社落户山东聊城，内参诗酒文化社迈出了全国化第一步！内参酒是在中国湖南湘西的奇山秀水中，孕育了...  查看全文>

文|大家酒评内容中心 颍作江北水城，运河古都。湖内有城，城内有湖；烟柳画桥，风帘翠幕。水波荡漾，霓虹闪烁。 聊城，国家历史文化名城，地处鲁西平原，是大运河和黄河的唯一交汇之地，其重要地理交通优势不言而喻。明清时期借助京杭大运河漕运之利，聊城成为京杭大运河的九大商都之一，繁荣兴旺数百年，被称为“江北一都会”“天都之肘腋”，名声为之响亮。 作为一个地级市，聊城集国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国...  查看全文>

春季可酿果酒有哪些：春季常见的果酒有：桃子酒，枇杷酒，杨梅酒，桑葚酒，草莓酒，梅子酒。其中，桑葚酒是酿制比较多，方法比较成熟，营养价值比较高的果酒类，建议尝试自己制作。所以接下来小编给大家带来的就是各种春季果酒的制作方法。桑葚酒的家庭做法：1、准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可无）。2、桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。3...  查看全文>