酒鬼花生米的做法  2023-03-12 10:15

烈酒入喉，苦涩的心事便被辛辣的酒味掩盖下去，从此不再向人展露半分。但是烈酒的辣味却在口中横冲只赚，下肚后翻江倒海，在心里百味杂陈，这个时候就需要来上一粒油炸花生米——刚出锅的花生米酥香清脆，入口后唇齿留香，使得烈酒辛辣之感不似那般明显。花生米一直是酒桌上不可或缺的下酒菜，并且坊间还有“花生米可以解酒”的说法，这种说法可信吗?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个话题。花生米是否可以解酒?为什么会有花生米可...  查看全文>

烈酒入喉，苦涩的心事便被辛辣的酒味掩盖下去，从此不再向人展露半分。但是烈酒的辣味却在口中横冲直撞，下肚后翻江倒海，在心里百味杂陈，这个时候就需要来上一粒油炸花生米——刚出锅的花生米酥香清脆，入口后唇齿留香，使得烈酒辛辣之感不似那般明显。花生米一直是酒桌上不可或缺的下酒菜，并且坊间还有“花生米可以解酒”的说法，这种说法可信吗？今天小酒瓶和我们讨论的就是这个话题。花生米是否可以解酒？为何会有花生米可以...  查看全文>

凉拌花生米是一道简单方便的家常小凉菜，用来下酒相当不错。凉拌花生米的做法有很多种，下面给大家推荐三种比最好吃的做法，朋友们不妨做来尝一尝。做法一：花生米、干辣椒、八角、桂皮、香叶、老姜、盐、白糖、芝麻油、老干妈辣酱各适量。将花生米放到锅中，老姜切片放入，干辣椒看着放几个，八角桂皮香叶看着放点。加清水、盐、白糖，煮至自己喜欢的熟烂的程度，捞出沥水。黄瓜切小块，红辣椒也切小块，放芝麻油，少许盐、老干妈...  查看全文>

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善营养与健康状况具有重要作用。糖衣花生米原料：花生米100克，鸡蛋一个，辅料：白糖5勺，适量花生油。做法：1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。2.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌...  查看全文>

说到喝酒就避免不了谈下酒菜，中国的美食非常的多，不同地区的下酒菜也是各种各样的，对于我们经常喝酒的朋友来说，喝酒的时候没有下酒菜就不算圆满，所以喝酒前准备几道下酒菜是必要的的流程，今天小编就为大家推荐几种比花生米还要下酒的下酒菜，大家在喝酒的时候可以参考一下。1、烤串现在的人除了招待重要的客人或者朋友，会去酒店，其余的聚餐或者吃饭喝酒，最热衷的地方就是烧烤摊，吃烤串喝酒很自由，也比较洒脱，想吃啥烤...  查看全文>

中国的饮食文化源远流长，从其诞生的那天起，“饮”和“食”就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的哪些吃货们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长，博大精深。喝白酒配什么菜，看上去是一个简单的常识性问题，任何一个吃货随口都能报上一大串菜名：花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉……但这个简单的常识性问题背后却有着合乎逻辑的搭配原则和科学依据。首先健康原则。酒的主要成分...  查看全文>

我们不难发现酒桌上经常能够看到“花生米”的身影，好像酒与花生米是最佳搭档而且有着不解之缘。有的人说“花生米”可以解酒，真的是这样吗?今天，小编就带大家一起解密酒桌上的花生米。一、花生米能不能解酒?从营养成分上看，花生的蛋白质含量为25%--30%，脂肪含量可达40%，因此，花生米是一种高蛋白质，高脂肪的食物。因为脂肪和蛋白质在胃内停留时间最长，因此可以起到延缓酒精吸收的作用，可以减轻和减缓酒精对胃...  查看全文>

白酒和花生米似乎是天生的绝配，大口吃肉，大口喝酒，只是一种气氛和豪迈，在那种环境里感悟不出喜与悲、泪与笑。而一瓶老酒，一碟花生米就是最好的搭配。酒的甘洌、人生的思绪、花生米的香气铸就的是故事，丢掉的是忧郁，凝聚的是追求。以前在酒馆喝酒，经常会有酒馆跑堂的过来问你一句：“你喝酒不吃一点花生米吗？给你上一盘花生米吧，配你的酒。“于是大家都习惯了喝酒时配盘花生米，成为了酒桌必点、最热销的菜品！花生米不管...  查看全文>

我们在夏天都喜欢喝啤酒，尤其是冰镇啤酒，所以说在喝啤酒的时候唯一的下酒菜可能就是花生米，油炸花生米是非常受欢迎的，但是如果吃多了花生米的话，其实也是有一定的害处的，尤其是夏天肠胃容易出现不适，吃太多的花生米可能会导致消化不良，这就需要我们注意，可以搭配其他的蔬菜一起吃。喝啤酒吃花生米的坏处营养学专家表示，许多人喜欢在喝啤酒的时候就着一碟花生米。其实，这样做很不好。花生米的脂肪含量很高，与啤酒同为酸...  查看全文>