在深奥复杂的葡萄酒世界里,酒评家们担任着“桥梁”的角色,他们通过对葡萄酒进行评估,来帮助消费者更好地作出选择。虽说人的口味喜好不同,评分并不能代表一切,但评分能较为直观地给人们选酒提供一些参考。目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种,一种是由知名酒评家设立的评分体系,另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。 1. 权威酒评家评分体系罗伯特·帕克评分体系罗伯特·帕克(Robert Parker)是全... 查看全文>
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囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)日前,世界 3 大酒评家之一詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称 JS)刚刚发布了他的 2019 年波尔多(Bordeaux)期酒全部评分。因为疫情的关系,往年统一举行的大型期酒品鉴会变成了酒庄单独开自家品鉴或者寄送样品的形式。詹姆斯·萨克林是最早公布 2019 年份分数和笔记的酒评家之一。2019 年是个不错... 查看全文>
在深奥复杂的葡萄酒世界里,酒评家们担任着“桥梁”的角色,他们通过对葡萄酒进行评估,来帮助消费者更好地作出选择。虽说人的口味喜好不同,评分并不能代表一切,但评分能较为直观地给人们选酒提供一些参考。目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种,一种是由知名酒评家设立的评分体系,另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。 1. 权威酒评家评分体系罗伯特·帕克评分体系罗伯特·帕克(Robert Parker)是全... 查看全文>
对于很多的葡萄酒爱好者来说,如果对于葡萄酒了解的不深,在选购葡萄酒的时候通常会先查询一下该款葡萄酒的评分,然后再决定是否要买。虽然这不失为一个好方法,但是我们人常说“尽信书不如无书”,我们也可以说“尽信评分不如无评分”。那么葡萄酒评分体系到底是如何反映葡萄酒品质的呢?它又存在什么的缺陷呢?本文将带您认识葡萄酒评分体系,为您揭示葡萄酒评分体系的几大缺陷,提升你的购酒技能。一、葡萄酒评分体系的建立葡萄... 查看全文>
上一篇文章,我公布了我的部分白酒评分结果,为此也引起了酒友圈的不少讨论。今天我来说说我的白酒评分是怎么诞生的,评价的标准有哪些。说到我的白酒评分,与行业的白酒评分没有任何关系,这一套体系是我自己摸索出来的。最开始的打分是通过对比品鉴,然后将各个酒之间品质排序,随着进入酒样的变多,为了让这个排序更明晰化,于是形成了打分。因此我的打分最开始是通过对比品鉴来的,通过对比同一品牌高低档次酒,我发现许多低端... 查看全文>
在葡萄酒的世界里,葡萄酒的评分一直是许多人选购葡萄酒的重要量化指标之一。当一款酒评家评分达到90分和另一款88分的酒摆在面前,大部分人都会毫不犹豫地高分的那一瓶。不过,这些细微的评分差别真的那么重要吗?或者说,葡萄酒的评分,究竟是否真的靠谱呢?“百分制”的起源如今最流行的“100分评分制”,最初是由现今世界上最具影响力的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)在1980年代“缔造”出来的,... 查看全文>
人们在喝葡萄酒的时候,也会对葡萄酒进行评价,在心底默默的对它进行评分,确定葡萄酒的价值。既然要对葡萄酒进行评分,肯定是需要了解它的评分标准,知道正确的评分方法才行。那么,葡萄酒怎么评分?大部分酒评家和专业杂志采用的是100分制的评分体系。100分制准确来说,应该是20分制。也就是说,一款葡萄酒,只要它是葡萄酒,它就有50分的基础分。此外,没有哪一个葡萄酒生产商会标注出评分在80分以下的酒的评分来作... 查看全文>
经常购买葡萄酒的人可能会注意到,在购买葡萄酒的时候,在商品描述里总能看到一些评分和酒评,甚至包括适饮期的描述。评分来自的杂志或酒评家,如罗伯特·帕克。然而,一些的品酒师可能在一款85分的酒和一款90分的酒之间,推举了前者。消费者可能对此心存疑虑。评分可以作为选购葡萄酒的参考,但是在参考之前,对于评分,应该有更深入的了解。大部分酒评家和杂志采纳的是100分制的评分体系。一款葡萄酒,只要它是葡萄酒,它... 查看全文>
木桐堡红酒以85%的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)酿制。其色泽深红,香气浓郁,味道刚烈强劲,个性突出,是典型的男性酒。它早年单宁强烈,需要十五年左右的陈年(至少八年)才能展现真正风采。太早饮用的武当王就象新世界酒一样粗犷但果香丰盈。1993年起木桐堡始出产副牌酒“小木桐堡”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。一上市就定价高于所有名庄副... 查看全文>
2016年敖云干红,云南香格里拉名酒,是lv集团在国内生产的红酒。LV集团在我国布局的还有白酒。单价3600元。2018珑岱干红,山东丘山名酒,卖2728元,是拉菲罗斯柴尔德集团投资的,这就是大财团啊。2016年嘉地酒园信使干红,宁夏贺兰山生产,售价2600元,2016年贺兰晴雪加贝兰特别珍藏干红,我是宁夏贺兰山生产,价格1530元,2016年迦南美地魔方干红,也是宁夏贺兰山生产,单价1498元,... 查看全文>
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