佳美最快的葡萄酒  2023-03-05 14:15

佳美（Gamay）又译作：黑佳美、加美、嘉美，是源于非常古老的勃艮第（Burgundy）红葡萄品种，是由皮诺Pinot noir葡萄与高维斯Gouais葡萄自然杂交而成的葡萄品种。这款酒体轻盈的佳美酒蕴含着极其浓郁的新鲜果香与花香，偶尔还散发着泥土的气息，佳美葡萄酒口感柔和、清新可口，需早期饮用，一般不宜陈年。也有少数酒庄会用更加精细的酿造方式出品带有黑枣、咖啡、胡椒和红果的风味，可以陈年的佳美红...  查看全文>

佳美娜（Carmenere）是智利最具特色的葡萄品种，目前这里种植着全球 97% 的佳美娜。然而，在过去的一个多世纪里，佳美娜一度被认为已经灭绝。直到 1994 年 11 月 24 日，人们意外发现佳美娜其实一直种植在智利这个南美国度。为了纪念佳美娜的重生，在 20 周年之际，智利将 11 月 24 日确立为佳美娜节（World Carmenere Day）。1、佳美娜葡萄的发展过渡历程（1）曾经...  查看全文>

佳美娜（Carmenere）是历史悠久的葡萄品种，原产于法国吉伦特省（Gironde），佳美娜是品丽珠与大卡本内（Gros Cabernet）自然杂交的结果。佳美娜葡萄一度被认为是几乎绝种的波尔多酿酒葡萄品种。人们后来才得知，智利种植近50%的美乐葡萄，实际上就是佳美娜葡萄！佳美娜产量低，它所酿制的葡萄酒具有良好的结构感，颜色深浓、酒体饱满、酒精度及酸度适中，单宁虽然有力却很细腻，口味新奇，独具魅...  查看全文>

佳美是一种紫色葡萄，用于生产酒体轻盈的红葡萄酒，主要产于法国博若莱和卢瓦尔河谷地区。鉴赏家们喜欢这些葡萄，因为佳美葡萄酒有花香和泥的土气息。以佳美为基础的葡萄酒也在世界各地生产，包括俄勒冈州、意大利的奥斯塔谷、加拿大的Niagara Penninsula、瑞士的La Cote和新西兰。佳美葡萄酒的历史尽管博若莱如今很受欢迎，但在14世纪晚期却并非如此。勃艮第公爵非常不喜欢它，所以引进了黑比诺葡萄酒...  查看全文>

随着葡萄酒市场的不断扩大，其中不乏有一些假冒产品混淆其中。近期，网传着两种鉴别真假葡萄酒的方法，那么，是否管用呢？ 一、鉴定方法一：食用碱鉴别真假红葡萄酒、用小半勺家用食用碱放一点水兑开；、准备一张普通的餐巾纸；滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上；把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面；如果红葡萄酒变成深蓝色，那么就是真的红葡萄酒，如果没有反应，那么红葡萄酒就是假的。二、鉴定方法二：白色餐巾纸鉴别真假红葡萄酒...  查看全文>

如今说到佳美娜（Carmenere），别名：卡门、卡曼尼、卡麦妮，卡门妮雅...很多人会想到智利，仿佛已经成为了智利的标签。但是佳美娜的发源地依然是法国波尔多梅多克地区，也是波尔多地区的第六大葡萄品种。19世纪的根瘤蚜病肆虐整个欧洲葡萄园，佳美娜收到了很大的冲击，相比于其他的葡萄品种，佳美娜的根部更易生病，一度基本在法国地区绝迹，好在在此之前，佳美娜已经被智利所种植，但是它的外形和梅洛有几分相似，...  查看全文>

市面上的葡萄酒琳琅满目，网络上的酒水节一波接着一波……作为消费者，你有没有觉得眼晕的时候？说实话，即使是在葡萄酒行业里工作了5年之后，我还是觉得有时太多的选择是能把人吓退的。如果是初学者刚刚对葡萄酒产生兴趣，又担心这么多的葡萄酒不知道选哪一款，这太情有可原了。葡萄酒之所以让人看上去复杂，是因为这种饮料是由不同的产地和葡萄品种决定口味的。即使是同一种葡萄，在不同的产区都有各自的风味。不过我听到一个非...  查看全文>

　　近年来，佳美娜，这个曾经被忽视的小角色，逐渐赢得了酿酒师的青睐，因为佳美娜可以给葡萄酒带来独特的味道，包括黑樱桃果味， 紫罗兰花香和香草香味，比梅洛更直接，更容易饮用。目前，智利正在大力推广佳美娜，葡萄酒爱好者正在逐渐接受这款味道浓郁、味道清新的葡萄酒。佳美娜葡萄一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种，用其酿制出的葡萄酒往往带有深厚的颜色，此葡萄品种必须完全成熟才能被用来酿酒，否则会有绿番茄...  查看全文>

佳美娜葡萄酒的特点是酒液呈深紫罗兰色，酒体饱满，单宁柔和，带有黑色水果、甜椒、香料等香气。佳美娜原产于法国波尔多，在19世纪晚期引入智利，现在成为了智利的标志性红葡萄。佳美娜（Carmenere）一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种，原产于法国波尔多，19世纪晚期引入智利，佳美娜成为智利的标志性红葡萄。佳美娜葡萄是一种很难种植的葡萄，其风味产量会受到生产过程中异常情况的严重影响。最突出的是，与许多葡萄酒相...  查看全文>