桑葚酒营养丰富,口感酸甜,很多人喜欢自己泡来喝。那么在泡制的过程中,需要泡多久合适呢?一般来说,泡2个星期左右就可以喝了。如果是夏季高温天气,时间还可以再缩短一点,一般10天就可以喝了。如果想要味道好一些,也可以再多泡一些时间。不过自己酿的桑葚酒,建议开封后尽快喝完,避免长期接触外界细菌,导致酒变质。自制的桑葚的时候,很多人还存在一个疑惑,泡酒的桑葚要不要捞出来,不捞出来对酒会有影响吗?其实是不需... 查看全文>
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“上游是茅台,下游接泸州;船到二郎滩,又该喝郎酒”。这首酒之歌在四川和贵州交界的“美酒河”~赤水河流域广为流传。郎酒不仅与茅台、习酒、董酒、潭酒同饮一江水,还和五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得是同乡,并称“川酒六朵金花”。放眼全国,郎酒也是一朵奇葩,“一树三花”浓酱兼三种香型齐开。五根手指头都有长短,郎酒一树三花也有取舍,今天酒老夫子就来和大家聊聊千年老二郎酒背后的故事,理清郎酒产品脉络。一... 查看全文>
如果说最近有哪项挑战让各路人马玩的不亦乐乎,那一定是继“冰桶挑战”之后重新席卷全网的“瓶盖挑战”了!其实,这个挑战最初是源于哈萨克斯坦跆拳道选手Farabi Davletchin在ins上发布的一段视频,但令人意想不到的是——随后这个动作就一发不可收拾地引起了人们的争相模仿,快来找找有没有你家idol吧!首先来看好莱坞动作巨星郭达 杰森·斯坦森身手了得的他,一个回旋踢就把瓶盖打开了,非常cool!... 查看全文>
这瓶高仿胶帽茅台让很多从业多年的酒商也看走了眼,不但胶帽和喷码仿得十分逼真,就连有机码和物流码也完全吻合,而且背标还是真的。说明造假水平又进步了一大截,大家必须要谨慎。酒哥鉴定图解1.顶部图解。下面第一张图是这瓶高仿的顶部,第二张图是同期正品胶帽顶部。这瓶高仿胶帽顶部五角星和齿轮的立体感明显差很多,齿轮的线条偏细、间距过宽,经验丰富的朋友对比应该还是比较容易判断的。这瓶酒的顶部同期正品顶部2.喷码... 查看全文>
文/李寻的酒吧 由于抵触“健康型白酒”的嘘头,撰写了《中国白酒中的有毒物质》一文,从白酒所含的成分指出“健康型”白酒概念的虚妄之处。然而,我并不排除“中国白酒,喝出健康来”这句话。没有“健康型”的白酒,却能喝出健康来。怎么讲?不急,且听在下慢慢道来。前文讲过,中国白酒最早是作为药物出现在药典《本草纲目》中,“是药三分毒”没错,但有毒才能治病,才能有疗效。作为一种药品,酒能治好很多人的病,岂不就是帮... 查看全文>
日本清酒里的金箔能喝吗?当然可以,日本高端清酒有个特点,就是添加少量金箔,其实不只是清酒,包括一些甜点,都有搭配金箔的吃法,在世界各地都比较流行,这跟中国古代的吞金自杀可不同,这种金箔含量非常少,吃下去对人体一般没有危害,主要是看起来高大上,略带一些药理。日本清酒里的金箔能喝相信都听说过古人吞金自杀的事情,所以都比较好奇日本清酒里的金箔能喝吗?其实是可以放心喝的。日本清酒的金箔含量是非常少的,而且... 查看全文>
说到假酒,茅台产品一直以来都是假冒伪劣产品的首选目标,从普茅到高端收藏产品通通都不放过。而随着制假手段越来越高超,现在的假酒也让人防不胜防了,特别是一些高端收藏茅台酒,本来实物就不多,对于很多消费来说辨认就相当麻烦,再经过售假分子的一通忽悠就很容易上当受骗买到假酒。今天,阿梦就来起底一批近期市场新发现的各类假酒。对于大多数制假产品来说,由于害怕法律的制裁,一般都采用打擦边球的方式进行仿制茅台酒产品... 查看全文>
对于酒量,相信很多人有不同的看法。有人说酒量不好的人可以练出来,这是真的吗?除了天生的酒仙,后天的努力有没有效呢?千杯不醉练得出来吗,市场上所谓解酒药真的吗?千杯不醉练得出来吗长期的饮酒会使肝脏里负责解酒的酶数量增加,另外,大脑也会在一定程度上提高兴奋程度,以适应泡在酒精里的生活。然而,这同时意味着,当体内酒精浓度下降时,脑会重新感觉不适应,过度的兴奋性让人觉得烦躁不安,甚至出现幻觉和痉挛。在身体... 查看全文>
如果没有足够好品质的水源来帮助酒的形成,是酿不出高品质酒的。水作为酒的主要成分之一,水质好坏直接关系到酒味的优劣和产量的高低。所谓『水是酒之血』说的就是这个道理。『水必得其甘』,指酿酒用水必须清冽甘爽,水必得其甘。要酿好酒,水的质量必须要好,所谓『名酒产地必有佳泉』的意义就在这里。这个『甘』字,未必非要当作『甜水』解释,但清澈甜美,有别于咸水、有杂质的水却是必然的。因为茅台酒,国家一向很重视赤水河... 查看全文>
“酒量”已经成了酒桌上的热门话题,专家表示,人一出生基因即决定酒量,基因“不对”酒量永远练不大,这也可以解释,为什么有的人天生就是“千杯不醉”,有的人再怎么练还是“一杯就倒”!如果问你是什么血型,相信大部分人都能说出来。但是,倘若问你知不知道自己的饮酒基因是什么类型,那不少人就要丈二和尚摸不着头脑了。其实不止血型有分类,每个人的饮酒基因也不尽相同。通过对人的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶等多种乙醇代谢基因... 查看全文>
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