澳大利亚的国酒  2023-03-05 16:00

中国首届澳大利亚精酿啤酒巡展于 2017 年 3 月 3 日至 10 日分别在广州、昆明、上海、北京四个城市举行，上周五中国行最后一站北京展，在瑜舍酒店成功举办，此次活动由澳大利亚贸易投资委员会（简称“澳贸委”，即澳大利亚驻华使领馆商务处）主办。共有 8 个澳大利亚精酿啤酒生产厂家和公司参加。imbeer受邀参加，现场带你了解真实的澳大利亚精酿啤酒。活动现场，来自澳大利亚的 8 家精酿啤酒厂家的酿...  查看全文>

澳洲联邦，通称澳洲，中文环境下常使用「澳洲」代替「澳大利亚」，是一个位于南半球中北部、东半球东部的议会制君主立宪制国家。全国整体属于大洋洲，是大洋洲面积最大、南半球面积第二大和全球面积第六大的国家。啤酒盛行，每个地区也都有自己特色的啤酒文化，澳大利亚啤酒也是很有特色的啤酒文化。那么澳大利亚的啤酒文化是怎么样的呢? 澳大利亚是啤酒消费大国。70年代平均每人每年消费啤酒140升，仅落后于德国147升和...  查看全文>

澳洲联邦，通称澳洲，中文环境下常使用「澳洲」代替「澳大利亚」，是一个位于南半球中北部、东半球东部的议会制君主立宪制国家。全国整体属于大洋洲，是大洋洲面积最大、南半球面积第二大和全球面积第六大的国家。啤酒盛行，每个地区也都有自己特色的啤酒文化，澳大利亚啤酒也是很有特色的啤酒文化。那么澳大利亚的啤酒文化是怎么样的呢?  澳大利亚是啤酒消费大国。70年代平均每人每年消费啤酒140升，仅落后于德...  查看全文>

我想在现在的社会发展中，每个人想要得到自己想要的东西，那么你就要去付出，但是仅仅只有付出还不够，你还要学会去坚持，如果你在那过程中觉得很难的话，那么你就要学会放弃，但是你放弃了的话就不要去抱怨，因为世界是公平的，机会是每个人都有的，要看你是否把握住这个机会，妍思酒庄就是这样的一个存在。妍思酒庄位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区，妍思酒庄的葡萄园...  查看全文>

澳大利亚红酒的等级名称分别是品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅，澳大利亚红酒没有标准的等级体系，这是澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)把澳洲红酒按照个性和市场表现分成的四个等级。澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它没有标准的分级制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类：品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。1、品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠...  查看全文>

　　作为新世界葡萄酒国家中最有名的，澳大利亚葡萄酒在国内市场上畅销，深受大众的喜爱。虽然澳大利亚的酿酒历史比不上法国，但适合种植葡萄酒，再加上不断研发改良的关系，澳大利亚质量越来越好，也开始在世界范围里累积盛名。　　澳大利亚葡萄酒产区　　所谓“新世界葡萄酒”代表产地有澳大利亚、美国、南非、中国等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家，而旧世界则指法国、意大利、西班牙、德国等有着葡萄酒酿造历史更久的国家。...  查看全文>

在西拉唱主角的澳大利亚，库纳瓦拉凭借品质优异的赤霞珠葡萄酒声名鹊起，在酒界闯出了自己的一片天。库纳瓦拉产区葡萄园景观精品产区，历史悠久库纳瓦拉产区坐落在南澳州的石灰岩海岸（Limestone Coast）的中心地带，与维多利亚州（Victoria）比邻而居，整个产区呈南北狭长状分布，长约15公里，平均宽度仅有1.5公里，在整个澳大利亚版图上显得十分袖珍。不过，这里却是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一...  查看全文>

澳大利亚和法国红酒的区别是酿酒方式和风格不同。澳大利亚属于新世界葡萄酒国家，酿酒方式更现代化，受风土影响较小，风格大胆；法国属于旧世界葡萄酒国家，使用传统技术酿制，受风土影响较大，风格保守。酿造工艺的区别首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应...  查看全文>

澳大利亚的标志性葡萄品种就西拉，而且没有之一。说来也怪，西拉这一葡萄品种历史悠久，源自于法国，但却在澳大利亚大放异彩，没有其他葡萄品种可以抗衡。就像是中国的茶到了英国后，直接深入了英国人的生活一样。因此，澳洲也给西拉（Syrah）起了另一个名字，叫做设拉子（Shiraz）。西拉这个葡萄品种的特点就是“脸皮厚”，因为皮厚，所以单宁就会多，又加上澳洲完美的天气，酿出的西拉葡萄酒营养物质就会非常的丰富，...  查看全文>