没喝完的白葡萄酒  2023-03-05 17:00

爱酒的你是否知道，喝不完的葡萄酒有许多小妙用，例如做菜烹饪、制作甜品、去除污渍等。图片来源：www,bordeaux.com烹饪菜品是最令大家感兴趣的妙用之一。葡萄酒中的酒精有助于释放食物中的风味分子，同时在与食材中的一些成分结合后，能发展出更加美妙的味道，此外还能溶解脂肪，使得烹饪出来的菜肴在口感上更加醇厚与丰富。另外，葡萄酒中独特的香气和风味也能为菜肴带来更为丰富的味道。例如以蘑菇香气著称的勃...  查看全文>

有的时候，我们打开一瓶红葡萄酒，但是一个人又喝不完。这时候我们往往会选择把软木塞再塞回去，存放到冰箱里或是阴凉的地方，以便让它保存更长的时间。可是时间一长等我们想起来，重新拿出来喝，闻一闻发现还是已经变酸了，将就喝吧，太酸了。直接倒了吗？不！千万别，这可是天然上等的好醋啊。葡萄酒开瓶后被氧化，口感变酸，实际上是酒精醋化的过程，变酸后的葡萄酒酒变成了葡萄醋，还是具有很大的利用价值的。那这时候我们该怎...  查看全文>

啤酒更够使花卉更加茁壮、茂盛。种植花卉的土壤为碱性，而日常所喝的啤酒属于微酸性，将少量的啤酒倒进土壤中可以调节土壤酸碱度，让植物长的更加茂盛。有软布蘸上啤酒擦拭花卉的叶子，还会让叶子更加富有光泽。若往平常花瓶里的插花倒入进少量啤酒，可以作为营养液让花开的更久。 啤酒能滋养头皮，达到去除头屑的效果。先调试啤酒稀释液，将啤酒和水按照1：2的比例调配好，静放数分钟另酒挥发。在用洗发露洗完头发后，用毛巾将...  查看全文>

啤酒更够使花卉更加茁壮、茂盛。种植花卉的土壤为碱性，而日常所喝的啤酒属于微酸性，将少量的啤酒倒进土壤中可以调节土壤酸碱度，让植物长的更加茂盛。有软布蘸上啤酒擦拭花卉的叶子，还会让叶子更加富有光泽。若往平常花瓶里的插花倒入进少量啤酒，可以作为营养液让花开的更久。 啤酒能滋养头皮，达到去除头屑的效果。先调试啤酒稀释液，将啤酒和水按照1：2的比例调配好，静放数分钟另酒挥发。在用洗发露洗完头发后...  查看全文>

静止葡萄酒1. 懒汉法：重新塞上软木塞，放进冰箱将软木塞重新塞回瓶口，放进冰箱，这大概是最常见的存酒方法，虽然省事，但效果并不是最佳，一瓶正常酒精度的干型葡萄酒大约可以保存1-3天。如果你遇到的是一瓶螺旋塞葡萄酒，直接拧上瓶塞即可，但如果是软木塞，或许事情并没有那么好应付。首先你要确定，你的软木塞并没有碎掉的趋势。由于原先与酒液接触的那一端塞子一直保持着湿润，弹性较佳，在拔出后会变得略微膨大一些。...  查看全文>

很多人在喝葡萄酒的时候都有一个困惑，打开一瓶葡萄酒后没喝完怎么办？不保存好会直接氧化，想保存好下次再喝又找不到方法，那么喝剩的葡萄酒具体该怎么保存呢？为了减少开瓶的葡萄酒与氧气接触太多，通常的做法包括：塞回法、冷藏法、换瓶法、真空隔离法或惰性气体隔离法等。1.塞回法当你的葡萄酒还没喝完时，最简单最省事的方法就是将瓶塞塞回酒瓶，尽快的用木塞密封好瓶口，但是记住要使用之前木塞浸染了酒液的那一面，因为干...  查看全文>

葡萄酒是一种不同于白酒、啤酒的酒类饮品，它没有白酒的浓烈和强劲也没有啤酒的简单易饮，它是一种高端、优雅很有讲究的高级酒类饮品；所以在品饮它的时候总是带着一种愉悦的心情在与之交流，葡萄酒的酒精度一般在8--11度之间，如果酒量不是很好，独自小酌或两人对饮，一瓶750毫升的葡萄酒，一次性很难把它喝完，而作为一种有生命力的酒精饮料，开瓶后要怎样才能保持它的新鲜度呢？对如何将开瓶后的葡萄酒很好的保存下来，...  查看全文>

今天，小编教你保存没喝完的葡萄酒。一瓶陈年佳酿，只需要少量的氧气就能够唤醒沉睡的葡萄酒，但如果与大量氧气接触，葡萄酒风味就会消失殆尽，变得如醋般。各类葡萄酒的保存特点首先，你得知道各类葡萄酒的保存特点。葡萄酒的类型不同，开瓶后的保存特点也不同。软木塞重新封瓶后的白葡萄酒一般能在冰箱里存放3-5天。红葡萄酒可以在阴凉、黑暗的场所保存3-5天，但是如果温度超过了21℃，最好还是放入冰箱储存。起泡酒如香...  查看全文>

我们经常会遇到一种情况，就是打开一瓶很大的葡萄酒，但是喝着喝着发现喝不完，但葡萄酒又是很贵的酒，不想浪费，想要改天再喝。那么，要如何保存呢？我们都希望下次喝剩下的葡萄酒时跟喝新的葡萄酒口感是一样的。小编给大家支支招吧。应该避免葡萄酒和氧气接触目前较先进的方法是向半空的瓶子内注入惰性气体，再用的瓶塞将酒与空气隔绝开来。但实际上和把普通瓶塞塞紧后放入酒柜的保存效果相差无几。一两天后酒的味道便明显“恶化...  查看全文>