云岭冰酒产自加拿大最老牌的云岭酒庄,其所在的安大略省尼亚加拉地区是世界上最著名的冰酒产区,最初云岭冰酒都是Vidal威代尔葡萄酿造,如今雷司令、品丽珠等类型冰酒,至于云岭冰酒哪一种最好喝?其中最受欢迎的就是雷司令冰酒。云岭冰酒最推荐雷司令世界上最著名的冰酒产区就是加拿大安大略省尼亚加拉地区,而该地区最著名、荣誉最高的,就是云岭,其地位不下于CIoudy Bay之在新西兰,一家冰酒酒庄带起整个国家的... 查看全文>
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鸽笼白(Colombard)原产于法国西部的查伦泰(Charentais),尽管鸽笼白葡萄遍植全球,但是,你能找到的鸽笼白酒却少之又少。鸽笼白葡萄更适合酿造白兰地,是法国雅文邑产区(阿玛尼克亚地区)的传统。鸽笼白葡萄酒多呈金黄色,酒体圆润、轻盈,口感清爽、均衡而且和谐、果香馥郁,余味悠长,是优秀的白葡萄酒品种。鸽笼白葡萄酒单宁、甜度很低,酒精度中等偏低,只有酸度较高,即使是刚品鉴葡萄酒的朋友也很容... 查看全文>
文/李寻的酒吧 微信公众号(ID:lixundejiuba)酒品1:暴风雨牌麝香(半甜)白葡萄酒12.5°;89元/瓶750ml酒品2:卡恩珍藏长相思白葡萄酒13.5°;200元/瓶750ml品饮时间:2020年1月8日卡恩珍藏长相思白葡萄酒(左)和暴风雨牌麝香半甜白葡萄酒(右)卡恩珍藏长相思白葡萄酒(左)和暴风雨牌麝香半甜白葡萄酒(右)葡萄酒有红白之分,比较而言,红葡萄酒的葡萄品种较为多样,白葡... 查看全文>
霞多丽(Chardonnay)又叫莎当妮、雪当利、莎当尼、布诺瓦。作为世界上最受欢迎的葡萄酒之一。霞多丽葡萄能酿造出多种风味的葡萄酒,从起泡型白中白到浓郁绵密的橡木桶陈化白葡萄酒。法国夏布利:勃艮第大部分地区出产的都是风味较为浓郁,经橡木桶陈化的霞多丽酒。夏布利地区出产的则是更加清淡,通常未经橡木桶陈化的葡萄酒。酸度较高,该地区的白垩土壤是夏布利酒以矿物为主的清冽口感的源泉。西澳大利亚:玛格丽特河... 查看全文>
葡萄酒最近开始在国内大为流行,但是对很多人来说葡萄酒就是要喝红的这个印象根深蒂固。但是千万不要小看白葡萄酒,很多人其实只是不知道白葡萄酒竟然这么好喝。事实上,白葡萄酒有各式各样的风格,其中某个风格可能会让你上瘾喔!为了找到你爱的白酒,最好的方法就是尝试看看不同的白酒类型,这6种类的白葡萄酒大家一定要试试看!1.霞多丽Chardonnay (橡木桶陈年)霞多丽可以说是世界上最受欢迎的白葡萄酒了,从霞... 查看全文>
并不是所有的白葡萄酒都是酸的,所以今天我决定仔细研究一下那些酸度温和的白葡萄酒,它们可将酸味隐藏在强烈的甜香味或一些残留的糖后面,以便为那些因为酸度而不喝白葡萄酒的人找到一些东西。5种比较甜的白葡萄酒1.琼瑶浆这种葡萄给葡萄酒带来强烈的热带水果(菠萝,芒果,荔枝)的味道,口感柔和、辛辣、圆润,余味悠长。由于其芳香的特性,这款葡萄酒是亚洲美食的绝佳搭配。2.马斯喀特马斯喀特是葡萄的一个家族,而不是单... 查看全文>
白葡萄酒的热量低吗?哪种葡萄酒的热量更少,答案很简单,白葡萄酒的热量比红葡萄酒少。 有些人认为这与葡萄酒的颜色有关,但是它并不相关,卡路里的数量完全取决于葡萄酒中含有多少酒精。任何葡萄酒的平均卡路里含量在80到180之间,对于浓度较高的葡萄酒来说,这样你实际上就不会得到很多卡路里。然而,这些数字不应该阻止你在晚餐时间喝一杯酒;如果你打算一个人喝一大杯葡萄酒,那么葡萄酒中的热量应该是值得关注的。葡萄... 查看全文>
“红的还是白的?”它被呈现为一个非此即彼的问题。以白葡萄酒爱好者为例;外面可能是35华氏度,下着雪,桌上铺着意大利肉酱面和干式熟成牛排,但如果你试着往他们的杯子里倒一杯丰盛的红酒,而不是冰镇的白葡萄酒,他们会看着你,就好像你有两个脑袋一样,但当炎热的夏日阳光让位给清冽的秋风时,这个季节就适合舒适温暖的红色了。对于那些想要尝试另一种葡萄酒的白葡萄酒爱好者来说(实际上是可以探索的葡萄酒数量的两倍),有... 查看全文>
你喜欢喝白葡萄酒还是红酒呢?红酒浓烈,白葡萄酒清爽,搭配不同料理或是不同场合,都可以为生活带来不同的风味,但是那么多款酒到底该怎么挑呢?在这先和大家介绍一下白葡萄酒。人大了,喝酒的场合就愈多,先别说醒酒、摇杯等「technical」的问题,对红酒、白葡萄酒也未懂选择的入门零知识人士,应该凭什么为自己选酒、品酒呢?在此一览4款白入门级别酒类,按种类性格、味道、成份作简介,让你浅尝「酒」的魅力。1.R... 查看全文>
小编每天都给大家介绍葡萄酒的好处,可能葡萄酒也分了很多种,他们自己相互比较,也能分个高低。今天,小编就跟大家一起围观看看,红白葡萄酒,到底谁更养生?颜色背后的风格在中国,葡萄酒常常被简称为“红酒”,人们印象中的葡萄酒,基本也都以红为主。为了顺应这种习惯,还常常闹出过笑话,比如酒商为了给客户介绍白葡萄酒,不得不用“白的红酒”这种矛盾的叫法。这种待遇上的差异,不仅源于两种酒的颜色,其实还有它们风格的差... 查看全文>
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