圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe)又译为:圣达使提芬、圣埃斯泰夫,位于法国波尔多左岸梅多克产区(Medoc)北部,上梅多克著名酒村之一,葡萄种植面积约有1200公顷,出产单宁突出,酒体丰满的红葡萄酒,年产量约900万瓶。该产区的土壤结构复杂多样,除了零星的砾石地外,大部分是黏土,西北边还混有一些石灰质土壤。黏土的排水性不佳,再加上该产区位置偏北,气候比较凉爽,因此这里的葡萄成熟较慢,酿出的红... 查看全文>
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意大利著名酒庄—帕赛蒂酒庄这是一家时刻都充满欢声笑语、蓬勃朝气和活力的幸福家庭!从少年到爸爸再晋升为外公的传承人—Mimmo Pasetti (米莫·帕赛蒂)夫妇和他的子孙继承了这片家业,家族和睦,世代五辈人就生活在这样一个像极了世外桃源的地方……他们的生活节奏步态蹒跚,就像他们的理想一样不慌不忙道路悠长,只认准一个目标且在探索中不断前行。就是这样的土地见证了帕赛蒂酒庄质的腾飞!阿布鲁左大区是欧洲... 查看全文>
《兰亭集序》,又名《兰亭宴集序》《兰亭序》《临河序》《禊序》和《禊贴》。353年(东晋穆帝永和九年)三月初三日,王羲之与谢安、孙绰等41位军政大员、名流,在会稽山阴的兰亭(属今浙江绍兴城外的兰渚山下)风雅集会——“修禊”,与会者流觞曲水、饮酒赋诗,各抒情怀,事后将作品抄录成集。大家公推此次聚会的召集人、德高望重的王羲之写一序文,记录这次雅集,此序文即《兰亭集序》。本序文记叙了兰亭周围山水之美和聚会... 查看全文>
送君一品·阅尽古今核心提示东晋新亭酒会,发生于西晋建兴四年(316年,也即西晋末年),对东晋政权的建立有着非同寻常的意义。此次酒会上,北方士人领袖王导打消了众士人的萎靡颓废之态,号召大家振奋精神,收拾旧山河。北方士人是组成东晋司马睿政权的重要力量。后来,众士人团结起来,使东晋政权从无到有、从小到大,很快建立起来。西晋晚期,中原经过“八王之乱”和“永嘉之祸”后,国势顿衰,北方大片土地落入胡人之手。南... 查看全文>
北宋“杯酒释兵权”For Reading (Beijing)“杯酒释兵权”是历史上一个著名酒局,也是历史上一个重要事件。它是指发生在北宋建隆二年(961年),宋太祖赵匡胤为了加强中央集权,避免下属将领也被迫“黄袍加身”,起兵篡夺新生政权,通过酒宴方式,威胁利诱,要求高级将领交出兵权的历史事件。这是宋太祖为加强中央集权,巩固统治所采取的一系列政治军事改革措施的开始,被视为宽和典范。其后,宋太祖还在军... 查看全文>
法国是一个浪漫主义风情国家,同时也拥有非常悠久的酿酒历史和文化,法国的葡萄酒产业非常丰富发达,并在国际上有非常高的知名度,像拉菲、拉图等一些酒更是享誉世界,所以这也就给法国打上了“贵族”和“品位”的标签,法国的酒庄非常多,本文介绍一下在世界范围内最著名的基几个酒庄。法国巴黎法国红酒节拉菲酒庄(Chateau Lafite)拉菲庄算是波尔多众多酒庄的群龙之首,早在十三世纪中的时候就创园了,并且一路追... 查看全文>
煮酒论英雄,也称“青梅煮酒”或“青梅煮酒论英雄”,是我国古代四大名著之一的《三国演义》中的一个片段。讲的是东汉建安四年(公元199年),袁绍与曹操官渡之战前,掌控东汉朝局的曹操以酒宴,试探刘备是否有称霸天下的野心,最终被刘备巧言瞒过的故事。故事大意是,刘备被曹操所控制,只好在后院种菜,掩人耳目。一日,曹操派人来请刘备,去喝酒,席间曹操问刘备天下谁是英雄,刘备答了很多人的名字,曹操只是摇头,最后曹操... 查看全文>
千叟宴,为清代宫廷的大宴之一,是清帝康熙、乾隆等为笼络臣民而举行的大型酒宴,因赴宴者均为老人,故如此称之。康熙第一次举行千人大宴,赋《千叟宴》诗一首,故得“千叟宴”之名。千叟宴最早始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中的规模最大、与宴者最多的盛大皇家御宴。在清代共举办过4次千叟宴。表明上看,千叟宴是旨在践行孝德、展示皇恩浩荡、歌颂太平盛世的一项礼仪;但本质上,却是封建帝王好大喜功、自我膨胀、自我“封神”... 查看全文>
唐代“香山九老”,是指白居易、胡杲、吉旼、郑据、刘真、卢贞、张浑及李元爽、禅僧(名)如满等九位老者,都是大文人墨客,名重一时。“香山九老会”,说的是这九人在河南洛阳龙门寺聚会宴游的故事。01 缘起唐朝末年,朝廷政治腐败,军阀割据尾大不掉,社会动荡不安,大唐的颓势已然十分明显,大厦将倾。这一时期,白居易“停宫致仕”(退休)。这正好可以使他冷淡仕途,忘情于山水,赏玩泉石风月,也算是逍遥自在。因他慕恋龙... 查看全文>
北宋神宗时期,王安石发动旨在改变北宋建国以来积贫积弱局面的一场社会改革运动,史称“王安石变法”。富弼(1004年-1083年,字彦国,属今河南省洛阳市籍,北宋名相、文学家)与其政见相左。因当时王安石是朝廷红人,富弼思忖斗不过他,主动称疾告退,回到老家洛阳赋闲养病。王安石王安石变法属今河南洛阳1 酒局发起者:富弼、文彦博富弼退居洛阳期间,与文彦博、司马光等高年望重者共13人(一说11人),借鉴唐代大... 查看全文>
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