一谈到葡萄酒,大家首先想到的肯定是法国,但是大家对法国葡萄酒具体了解多少呢?如果你以为法国只有波尔多和勃艮第葡萄酒,那你就该好好读读下面的文章了。法国有10大重要的葡萄酒产区,分别是阿尔萨斯(Alsace)、波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)、朗格多克-鲁西雍(Languedoc-Roussillon)、卢瓦尔河... 查看全文>
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不知道酒友没有没有这样的感受:平时喝的白酒,放得越久似乎就越好喝。这是因为白酒素来有“三分酿,七分藏”之说,酿造和陈藏是决定白酒口感的两个主要因素。因为白酒的主要成分是乙醇和水,占98%,另外还有2%的微量元素,它们决定了白酒的风味,是白酒风格和质量的关键性物质。这些微量元素,是由酿造原料以及陈藏的过程决定的。首先在酿酒原料方面,有高粱酿酒香、大米酿酒醇、糯米酿酒滑、玉米酿酒甜、小麦酿酒劲的说法,... 查看全文>
新冠疫情爆发之后,全世界为了对抗疫情付出了极大的努力,终于在一年之后研发出了能够预防病毒的疫苗,现在很多国家都已经开始接种新冠疫苗,我国的新冠疫苗也已经可以开始预约接种了,当然还是提倡优先高危人群,但是近日有一个国家的新苗出事了,在完成一批接种之后,却死了很多人!现在死亡人数还在不断上升,目前已经有33人被宣布死亡!在调查了这些人的死因之后,发现这些人都有一个共同点!据环球网最新报道,挪威在炸开了... 查看全文>
世界各地的葡萄酒产区中,法国最为著名。在法国,无论是气候、土壤、葡萄品种、种植和管理以及酿造技术都是世界首屈一指。今天来介绍几个大家耳熟能详的产区。1.波尔多(Bordeaux) 波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,温带海洋性气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。... 查看全文>
白酒西不入川,东不入皖。苏酒则指的是苏北的白酒,在品牌价值上,苏酒洋河是后起之秀!这三地白酒的共同点,都是以浓香型白酒取胜。尤其是苏酒和皖酒还有个共同点就是追求绵柔! 川酒代表是泸州老窖、五粮液、剑南春、水井坊、郎酒、沱牌;徽酒代表是古井贡酒、种子酒、口子窖和迎驾;苏酒代表是“三沟一河”,进入新世纪,苏酒洋河直接做了火箭,品牌价值直逼五粮液!现在是真真切切的一线白酒! 如果要问这三地,哪个地区的白... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心最近几年白酒行业什么品类最热?当然是酱香白酒。特别是在过去的2020年,酱香酒的热度达到了前所未有的高度,这种热度反映在销售业绩上,自然是销售额与利润的节节攀升。据中国酒业协会数据显示,2020年全国酱香型白酒实现销售收入1550亿元,同比增长14%。实现销售利润630亿元,同比增长约14.5%。短短一年,酱香白酒行业新增200多亿销售额,近百亿销售利润,足见酱香热背景下各... 查看全文>
元宵节始于两千多年前的西汉时期,经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程,经受几千年日月精华的洗礼,节日里,人们张灯结彩燃放烟花,那美妙的场景象征着喜庆和团圆,每个人的心底都珍藏元宵节的快乐时分,无论是赏灯还是赏月亦或品元宵,都有数不尽的甜蜜回忆,总之这是一个人圆月圆汤圆团圆的好日子。成义烧坊百年老窖,其酿酒历史可以追溯到1862年晚清时期茅台村的“成义烧坊”,百年绝代芳华的成义烧坊酱香型原窖酒... 查看全文>
Bordeaux 波尔多声名远扬波尔多,大概是这个世界上最富盛名的产区了。早在13世纪,波尔多的葡萄酒便经过水路,成桶地运往英格兰,早早地确立了产区声望。到了如今,世界任意角落,只要有葡萄酒商店,就一定有波尔多。波尔多是法国种植面积最大产区之一,出产了海量的干红和干白,在子产区苏玳和巴萨克(Sauternes & Barsac)酿造的贵腐酒,还一度是王公贵族的无上享受。但最能代表波尔多形象的,一直... 查看全文>
法国葡萄酒历史悠久,可追溯到公元前600年左右,是世界上最早酿造葡萄酒的现代国家之一。如今,法国葡萄种植面积居世界第二,葡萄酒产量全年排名第三。但最受欢迎程度和葡萄酒质量而言,法国是一个当之无愧的葡萄酒王国。那么,法国葡萄酒10大产区有哪些呢?法国葡萄酒10大产区 ·香槟产区Champagne·阿尔萨斯产区Alsace·卢瓦尔河谷产区ValleedelaLoire·勃艮第产区Bourgogne·汝... 查看全文>
天价茅台,在拍卖会上曾被拍出1千万左右的高价,一口一套房子的茅台,更是让人们更加追捧争先收藏。今天,盘点部分市场上价值10万元以上的茅台酒。80年年份酒80年年份酒,据说是茅台15年陈酿为基酒,配合1915年参加巴拿马万国博览会时储藏的老酒勾调而出的年份酒。 在茅台酒的酒质划分里,80年是年份酒酒质中最好的。 外观大气磅礴,瓶身两边刻有冲天游龙,内包装木盒由楠木雕刻,每瓶都有收藏证书和编号,市场价... 查看全文>
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