常喝烈酒的你大概已经发现,很多威士忌(Whisky)的酒精度都是 40% abv,其他烈酒,诸如白兰地(Brandy)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)也是如此。为什么是这个酒精度呢?这背后有什么特殊原因?威士忌▼1、为什么是 40% abv?这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例,法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv(一... 查看全文>
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原桶威士忌是什么意思?原桶英文名为Cask Strength,也叫桶强,是指从橡木桶取出的原酒不加水稀释,直接装瓶的威士忌,这种威士忌通常是最原汁原味的,但同时酒精含量也比较高,在55-60%左右,但原桶只代表不加水稀释,不代表不能调和其他橡木桶原酒。原桶威士忌的特点Cask Strength原桶,又称桶强,代表的是原桶强度,指从橡木桶取出的威士忌原酒,不加水稀释,直接装瓶,这种原桶威士忌可以最大... 查看全文>
酒体是由什么决定的?是由酒精含量、单宁、糖分和可溶性风味物质以及酸度等多种因素决定的,但基本可以这么认为,酸度越高的酒,其酒体会越轻盈;酒精含量或其他物质越多,酒体越丰满和厚重,在白酒中很少会提及酒体的问题,而在葡萄酒品鉴中,酒体则是一款酒的重要指标。决定酒体轻重的因素在白酒中存在酒体设计,但其实主要就是香型,选择自己想要突出的风味,来设计酒体,成为不同香型的白酒,所以在白酒品鉴中,很少会提及酒体... 查看全文>
经常喝烈酒的人会发现,很多威士忌(Whisky)的酒精度都是40%abv,那么为什么威士忌的酒精度大多是40%?今天一起来了解一下其中的奥妙!为什么许多威士忌的酒精度都是40%abv? 威士忌在酿造的过程中,酒精度不是一成不变的。拿苏格兰威士忌举例,法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过94.8%abv(一般麦芽威士忌在70%abv左右,谷物威士忌会更高基本接近上限值),随后新酒会稀释到60%左右... 查看全文>
1 法规中的酒精规则 在看到这个问题时,人们首先想到就是1988年制定的《苏格兰威士忌法案》,上面明确规定了,任何想在欧盟境内销售或从欧盟外销的苏格兰威士忌,其酒精度数都不得低于40% ABV(Alcohol by volume)的下限。不仅如此,美国的波本威士忌,以及我国的《烟酒管理法施行细则》也有同样的规定。当然,这些法规并不是胡乱规定的,而是根据现实反复总结得来的。在1915年到1920年这... 查看全文>
常喝烈酒的你大概已经发现,很多威士忌(Whisky)的酒精度都是 40% abv,其他烈酒,诸如白兰地(Brandy)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)也是如此。为什么是这个酒精度呢?这背后有什么特殊原因?威士忌1为什么是 40% abv?这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例,法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv(一般麦... 查看全文>
很多威士忌(Whisky)的酒精度都是40度,为什么都是这个酒精度呢?这其中有什么原因吗?威士忌在酿造的过程中,酒精度不是一成不变的。拿苏格兰威士忌举例,法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv(一般麦芽威士忌在 70% abv 左右,谷物威士忌会更高基本接近上限值),随后新酒会稀释到 60% 左右放入橡木桶熟化,熟化好的酒装瓶时往往需再次稀释到合适的酒精度。其实威士忌的装瓶酒精... 查看全文>
常喝烈酒的你大概已经发现,很多威士忌(Whisky)的酒精度都是 40% abv,其他烈酒,诸如白兰地(Brandy)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)也是如此。为什么是这个酒精度呢?这背后有什么特殊原因?威士忌▼1、为什么是 40% abv?这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例,法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv(一... 查看全文>
经常喝烈酒的人会发现,很多威士忌(Whisky)的酒精度都是 40% abv,其他烈酒,诸如白兰地(Brandy)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)也是如此。为什么都是这个酒精度呢?这其中有什么原因吗?为什么许多威士忌的酒精度都是 40%abv?威士忌在酿造的过程中,酒精度不是一成不变的。拿苏格兰威士忌举例,法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv(一般麦芽... 查看全文>
威士忌酸大约18度左右。威士忌酸酒这款鸡尾酒,是用威士忌、柠檬汁、砂糖1茶勺和苏打水调制而成。波旁威士忌与柠檬完美的结合,这就是威士忌酸酒。威士忌酸容易醉吗不一定,看习惯喝高度还是低度酒,通常低度酒被人体吸收的速度更快,但由于酒度低,口感没那么辣而让人容易多喝,等站起来的时候后坐力上来才知道喝多了;高度酒则是你咽不下去了就是喝够了,理智的人不容易多喝。威士忌酸味道威士忌酸是一款鸡尾酒饮料,通常使用... 查看全文>
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