西班牙三面环海，中部的梅塞塔高原（La Meseta）占据了西班牙五分之四的国土面积，并被中央山脉（Sistema Central）分隔为南北两部分。得天独厚的地域条件，让西班牙境内几乎随处可见酿酒葡萄的身影。据悉，西班牙的酿酒葡萄种植面积约100万公顷，占世界酿酒葡萄种植总面积的12.72%，是全球葡萄种植面积最大的国家，同时也是全球有机葡萄种植面积最大的国家。© Zachariah Hagy自... 查看全文>
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今天咱们继续说近日媒体的头条——黄晓明和 Baby。教主和 Baby 的世纪婚礼用 5 个字可以形容：羡慕嫉妒恨。虐死单身狗了，教主和 Baby 你们知道么？好了，不去八卦这些了，喜欢葡萄酒的酒友们肯定已经发现：教主豪掷 2 亿人民币为 Baby 圆了公主梦，举办了这个世纪婚礼，而其中婚宴用酒既不是赵薇的梦洛（Chateau Monlot），也不是“拉飞”，而是西班牙里奥哈（Rioja）的两款葡萄... 查看全文>
说起西班牙，大多数人想到的会是勇敢的斗牛士，然而在葡萄酒老饕眼里，西班牙最出色的当属葡萄酒。作为旧世界葡萄酒的一员，西班牙拥有悠久的葡萄酒酿酒历史,其葡萄酒风格独特,素有“瓶中阳光”之称。下面让我们一起看看，这个来自旧世界葡萄酒的酒庄——阿尔康德酒庄究竟能带来什么样的惊喜。酒庄介绍BODEGAS阿尔康德酒庄始建于1956年，一群小葡萄种植者们来到莱琳开始开发非常有潜力的葡萄园种植，并且他们联合起来... 查看全文>
詹姆斯•萨克林（James Suckling）号称世界 3 大权威酒评家之一，是与罗伯特•帕克（Robert Parker）和杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）齐名的权威人物。今年 6 月，詹姆斯和他的团队共品鉴了 1,200 款西班牙经典葡萄酒，并从中评选出了 10 大最佳葡萄酒。近日，这份名单公布，哪些西班牙绝世美酒上榜了呢？备注：以下评分和品酒词均来自詹姆斯•萨克林，部分图片与... 查看全文>
当提及法国，西班牙，阿根廷或新西兰时，你会想起什么葡萄酒或葡萄酒产区？波尔多（Bordeaux），丹魄(Tempranillo)，马尔贝克(Malbec)，长相思(Sauvignon Blanc)？这均是那些国家的旗舰酒，是它们葡萄酒大使。但这些葡萄酒真的能够为它们的国家葡萄酒业增添价值? 或其实是一个负累?我觉得两者都有可能。先看意大利，它有超过350种本土葡萄品种，但最为人熟悉的是桑娇维塞(S... 查看全文>
喜欢红酒的都关注我了~ 最近，小编收到一条消息那就是西班牙推出新的葡萄酒分级了，但这次不同于03年的改革，这次改革的主角是普里奥拉托Priorat产区。听到普里奥拉托产区大家可能还有点陌生，但提到里奥哈，你一定会印象深刻。而普里奥拉托Priorat就是西班牙两个DOCa级别的产区的另外一个，被誉为“天堂之梯”那么普里奥拉托Priorat究竟是谁，为何会推出新的葡萄酒分级呢？别急，听小编慢慢道来！产... 查看全文>
西班牙葡萄酒的特点是酒体饱满，口感醇厚，单宁柔和，酸度较低，带有成熟水果的香气。西班牙属于旧世界葡萄酒国家，气候温暖，生产多元化的葡萄酒，产量很高。西班牙的葡萄酒也有着丰富的历史、风味和口感。西班牙也许只是世界上第三大葡萄酒生产国，但却是种植最广泛的葡萄酒生产国。种植面积超过290万英亩。该国种植了400多种葡萄品种，但其中只有20种的产量超过了该国葡萄酒总产量的80%。西班牙是一个非常多样化的国... 查看全文>
喜欢红酒的都关注我了~不论是去超市买酒，还是在网上买酒，会经常看到商家按照原产国来对葡萄酒进行分类。那么，各国的葡萄酒究竟有哪些长短呢？今天小编就列举新旧世界的几个最具代表性的国家，说说这几个国家的葡萄酒特点。1、法国佳酿无数的葡萄酒王国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒（Still Wine），和以“香槟”为代表的气泡酒。（Sparkling Wine）。颜... 查看全文>
在葡萄酒大国之中，西班牙似乎正在以最大的热情进行自我改造。酒精度和橡木桶陈年时间不再是衡量葡萄酒的主要标准，甚至里奥哈都推出了强调风土的“单一园制度”。西班牙葡萄酒近几年的进步让人无法忽视。这是为什么呢？也许就像Ruben Sanz Ramiro说的：西班牙过去笼罩在专制独裁的黑暗统治下，直到1975年这种局面才被终结，今天的年轻酿酒师是完全生活在民主制度下的一代。本文采访 4 位顶尖餐厅侍酒师，... 查看全文>
云游TOPWINE CHINA中国北京国际葡萄酒博览会精彩继续~今天我们一起来品一款来自九百多年历史的西班牙酒庄酿出的葡萄酒，这款酒是一公顷系列，意为其是根据酒庄风土，对每一公顷葡萄园精细化管理酿制而成的美酒。这款酒有哪些特色，又与其他葡萄酒有哪些不同？让我们一起在视频中寻找答案吧。扫码关注“大家酒评”抖音号，观看视频精彩内容~... 查看全文>
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