雪山、钟表、军刀、巧克力一向是世人心目中公认的瑞士象征,而瑞士出产葡萄酒可能会让你很意外。如果到了瑞士,无论是否有意探访葡萄园品尝美酒,所见所闻都能让人深切体会到身处酒乡的美妙滋味,也能解惑在这多山多湖之国是如何种葡萄、酿美酒的。 瑞士葡萄种植和酿造的传统非常久远,历史可追溯至罗马时代,当地很多葡萄品种的名称中有不少是拉丁文字,可以想象其种植葡萄的历史还要更久远。一些考古证据显示早在罗马时代... 查看全文>
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高温储存葡萄酒的方法在广州这个反反复复的高温湿冷的天气里,葡萄酒如果需要进行长期储存,最好将葡萄酒静置平放在恒温、恒湿、通风、避光的地方,以下几点需记住:1、温度适宜少变化葡萄酒最佳储存温度在15度左右,不过在国内,常年温度保持15℃也是real难。好在温度略高一些对酒的影响并不是很大,整体温度控制在20℃以下就可以。虽然这个温度对于普通家庭的室内温度还是偏低,但相比于温度稍高的情况,减少保存葡萄... 查看全文>
本期为大家介绍另5家值得一去的葡萄酒博物馆,其中一家位于中国。Macau Wine Museum如果是你正好置身澳门——这个同美国拉斯维加斯一样以赌博业闻名的中国小城市——那么,推荐你去参观一下当地的澳门葡萄酒博物馆。1400平米的博物馆被分为三个区域,一个酒窖和两个展览中心用地图、文档、照片来向人们展示这个神秘国度的葡萄酒历史。作为葡萄牙的海外殖民地澳门直到1999年才重归中国,这个城市深受葡萄... 查看全文>
如果你经常关注葡萄酒新闻,你可能会察觉到一些市场趋势。比如这几年,勃艮第的黑皮诺真是红到不行。价钱成了倍的往上翻,能与之相比的只有我国房地产。还有一些不那么知名的趋势。比如博若莱越来越受到欢迎;西西里的黑珍珠越来越多人喜欢喝;格鲁吉亚红酒在国际上知名度大涨;但你会发现,大部分这些趋势,都是,红葡萄酒的。白葡萄酒似乎很久没有出现令人兴奋的消息了。上个爆发点可能还是二十年前,新西兰的长相思大卖。而今天... 查看全文>
毫无疑问,葡萄酒是全世界美食界最普遍的热情之一。主要原因是文化和社会的繁荣引起了主要生产者和消费者的兴趣,这种不良的饮酒源于葡萄的加工过程。毫无疑问,最常见的主题之一是葡萄酒的理想饮用温度,以保持其所有特性并增强其主要的感官特性,例如香气的味道。实际上,重要的是要了解最合适的温度,以便在餐桌上摆出最好的葡萄酒来增强这一重要产品。饮用温度以哪种方式影响葡萄酒的特性?重要的是要说葡萄酒的温度会影响葡萄... 查看全文>
OysterBay酒庄的名称来自蚝湾,它坐落在宏伟的纽西兰南岛(SouthIsland)末端的马尔伯勒。酒庄的盛名得益于马尔伯勒沃洛谷(WairauValley)所生长的葡萄藤,这片地区已被公认为全球顶级的葡萄酒产区之一。马尔伯勒为OysterBay提供了灿烂阳光与古老土壤的完美组合,以生产出拥有出色特性的葡萄酒。OysterBay选择最大限度减少酿酒过程中的人工干预,以全面捕捉及展现在纽西兰的独... 查看全文>
西班牙爱之湾薰衣草玫瑰甜起泡葡萄酒价格行情走势,西班牙爱之湾薰衣草玫瑰甜起泡葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格表,西班牙爱之湾薰衣草玫瑰甜起泡葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格多少钱?西班牙爱之湾薰衣草玫瑰甜起泡葡萄酒口感如何,好喝吗?下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙爱之湾薰衣草玫瑰甜起泡葡萄酒750mlx2瓶礼盒装的市场价格行情!西班牙爱之湾薰衣草玫瑰甜起泡葡萄酒750mlx2瓶礼盒装市场参考价:¥... 查看全文>
Rías Baixas是西班牙西北部加利西亚地区的一个葡萄酒产区,位于大西洋沿岸。虽然成立于1988年的Baixas相对较年轻,但在众多积极进取的酿酒商的努力下,Rías Baixas的声望迅速增长,他们采用现代酿酒技术来展示该地区的标志性葡萄品种Albariño。风土该地区由五个分区组成,沿着西班牙大西洋海岸从圣地亚哥-德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)南部一直延伸到葡... 查看全文>
中国最贵的红酒产自云南提到云南,大家似乎都不会联系到葡萄酒,其实,全中国最贵的葡萄酒产自云南。云南有多个葡萄酒产地,如香格里拉、德钦、弥勒等。LVMH(就是那个拥有LV、Fendi、纪梵希等大牌的集团公司)在发展旗下葡萄酒产业时,将葡萄园选址在了海拔2200米之上的云南德钦县,在此地建立了敖云酒庄,这里诞生的敖云葡萄酒是中国最贵的葡萄酒。几乎所有的红葡萄酒都来自一种葡萄赤霞珠、西拉、美乐、黑比诺…... 查看全文>
中国渤海湾葡萄酒产区特点是什么呢?霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等优质的葡萄品种来自于优美的渤海湾产区,该产区有什么特别之处呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。我国酿酒葡萄经过近半个世纪的品种区域化试验和研究,已取得重大成果,由于我国酿酒葡萄产区生态环境的巨大差异,使得具有不同风格,不同种类,不同风味的葡萄酒在中国都可以生产。下面就请随小编一起看看渤海湾产区的基本情况... 查看全文>
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