西班牙葡萄酒平古斯  2023-03-05 19:30

前几天，有朋友问我有没有小拉菲，我说：“没有。2010年份评分最高也才帕克94，这几年价格也有点那啥，2014年份都炒到4千多了，你要买？”后来，出于对我的信任，朋友选了我推荐的另一款西班牙酒，它：出自平古斯酒庄：西班牙膜拜酒王；近乎正牌酒的酿酒工艺，生物动力法耕作，18 个月橡木桶陈年；此酒获萨克林 95 分、帕克 94 分；年均产量仅 3,000 箱，配额销售制，能喝到实属福分；仅小拉菲价格的...  查看全文>

西班牙是世界上第三大葡萄酒生产国，这里名园辈出，出产的葡萄美酒更可谓是如天上繁星般灿烂。其中，鼎鼎大名的平古斯（Dominio de Pingus）就是这众多繁星中最闪耀的那几颗超级明星之一，它不仅号称“西班牙膜拜酒王”，更是历年来西班牙最昂贵的干红葡萄酒，目前国际市场均价为 825 美元/瓶。1、平古斯：创办仅 21 年，初期面积不足 5 公顷1962 年出生的丹麦人彼得•西谢克（Peter S...  查看全文>

喝葡萄酒的人都知道，罗伯特·帕克是世界最具有影响力的葡萄酒评论家，他的评分是许多葡萄酒爱好者的信仰。然而，竟然有一款酒能在面世之初就能获得 98 的高分，这款酒到底有什么魔力，到底是何方圣神？西班牙膜拜酒王相信你们已经猜到了，它就是平古斯（Pingus）！了解西班牙葡萄酒的没人不知道平古斯，它的第一款年份酒 1995 年平古斯一面世就获得帕克 98 的高分。之后几年，平古斯也基本保持在 97 分以...  查看全文>

西班牙拥有深厚而复杂的葡萄酒文化，葡萄酒长期以来一直发挥着重要作用。今天，西班牙的葡萄种植地比世界上任何其他国家都多，而且全国葡萄酒产量仅超过法国和意大利。西班牙的17个行政区域都在一定程度上生产葡萄酒，包括加那利群岛和巴利阿里群岛。最集中的葡萄园位于卡斯蒂利亚 – 拉曼恰，但最好和最着名的葡萄酒来自加利西亚，加泰罗尼亚，安达卢西亚，卡斯蒂利亚莱昂和里奥哈。地理和气候共同起到了定义西班牙许多葡萄酒...  查看全文>

那些西班牙鼎鼎大名的葡萄酒产区，例如里奥哈、雪莉、杜埃罗河岸，相信大家都有所耳闻，它们已然流传数十年甚至几世纪，在此我就不再一一论述了。今天给大家介绍你不知道的西班牙葡萄酒产区以及西班牙葡萄酒产区地图，西班牙葡萄酒产区：Asturias邻近伊比利亚半岛的西北部，Asturias 拥有悠久的酿造“Sidra”（英文称 Cider，苹果酿造而成的起泡酒）的传统。陡峭的山谷种植区中甚至有达到30°的斜坡...  查看全文>

西班牙的葡萄酒历史相当救援，大约可以追溯到公元前4000年前，但是西班牙葡萄酒产业的复兴，则要从19世纪开始讲起。 19世纪，前往西班牙旅游的人士及那些在自己家中品尝西班牙葡萄酒的人，对西班牙人的酿酒能力有着截然不同的看法。在西班牙，出口的葡萄酒和日常饮用的葡萄酒有着天壤之别。用亚历山大·亨德森经过深思熟虑之后的话说是： “在西班牙大部分地区，农民们往往把酿造的葡萄酒储藏在用油漆涂抹的动物...  查看全文>

随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度(denominación de origen，do)，并于1970年作了修订。该制度同法国的原产地控制命名制度(appellation d'origine contr?lée，aoc)、葡萄牙的法定产区制度(denomina??o de origem controlada，doc)以...  查看全文>

超级被低估的西班牙不知何故，西班牙似乎比它的邻国法国更低调。西班牙实际上是世界上第三大葡萄酒生产国，拥有最多的葡萄园——超过一百万英亩。西班牙的葡萄酒具有高价值。为什么喜欢西班牙葡萄酒?首先，它的价值令人难以置信。其次，它和墨西哥菜非常搭配。西班牙是一个非常多样化的国家，所以它有助于了解大概情况。这张西班牙葡萄酒产区的地图帮助我们了解了西班牙各地种植的各种葡萄酒。西班牙葡萄酒产区有60多个不同产区...  查看全文>

前面说了西班牙“酒王“维格西西莉亚（Vega Sicilia），今天说说西班牙“无冕之王”平古斯（Dominio de Pingus）。平古斯的第一个年份就获得了帕克 98 的高分，甚至还被评价其为“喝过的醉好的葡萄酒之一”，这是西班牙葡萄酒第一次在国际上拿到如此高分，从此火遍全球。随后，平古斯 2003 年份斩获帕克满分，2004 年份和 2012 年份还获得了帕克和萨克林的双满分。现在，平古斯...  查看全文>