鸡尾酒是调和的艺术,而调和艺术的最高峰,就是“一切都刚刚好”的状态。尼格罗尼就是这个刚刚好的艺术。1919年由意大利伯爵卡米洛.尼格罗尼(Camillo Negroni)发明的,尼格罗尼最爱的鸡尾酒是美国佬,后来一次他让调酒师使用金酒代替了苏打水,而且使用橙子来代替柠檬作装饰物,以表示这是一杯不同的鸡尾酒,就这样尼格罗尼Negroni鸡尾酒就诞生了,并且大受欢迎。这款酒把campari的苦和甜味美... 查看全文>
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飞狗发布一款鸡尾酒灵感精酿受到海滩鸡尾酒的启发,飞狗为广大粉丝酿造了最新的夏季啤酒Orange Crush。 这款啤酒模仿了鸡尾酒的主要风味和香气,使其具有酸味和甜味之间的高度平衡,让香甜饱满的柑橘气息散发出光芒。Orange Crush由西楚啤酒花和大量美味的柑橘酿造而成,为舌尖带来完美的橙色炸弹。这款飞狗啤酒还因酿造中投入的柑橘数目过大而被啤酒厂载入史册。飞狗的酿酒师在酿造过程中加入了四种不同... 查看全文>
曼哈顿(Manhattan) 19世纪中叶开始,这款酒在世界范围内广泛流传,并被誉为“鸡尾酒女王”,这款酒以黑麦威士忌(波本威士忌也可)为基酒,在搭配甜味美思和安哥斯特拉苦精。曼哈顿香味浓馥,甘甜可口,宜于女性饮用,但是酒精度较高,请谨慎饮用。 曼哈顿鸡尾酒 教父(God-Father) 与克鲍拉导演的著名美国黑帮影片《教父》同名。这款鸡尾酒由等量的苏格兰威士忌和杏仁味利口酒调制而成,是一款具有... 查看全文>
爱尔兰咖啡又叫“情人的眼泪”情人的眼泪鸡尾酒主要来源于这样一个唯美的爱情故事:一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘,气质高雅的空姐,她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈,久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒,可惜,她只爱咖啡不爱酒,然而由衷的思念让他顿生灵感,经过无数次的试验及失败,他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合在一起调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。一年... 查看全文>
新手如何点酒?对第一次去酒吧的人,面对长长的酒单也许会有些慌乱。酒保又都那么酷,很少主动和你说话。下面我们就来为这些“初来乍到者”介绍几款鸡尾酒。甜味鸡尾酒:Black Sun黑日知道这款酒的配方的人,一定会先被它的热量吓退,而对于调酒师来说,看似简单的配方,却并不好把握,3款都是甜味的饮品,却甜得各自完全不同,倘若用冰块来冲淡甜味,又自然会缺少浓重的颜色,只能用这些不同类型的甜去互相抵消以达到均... 查看全文>
这款鸡尾酒带有生姜、肉桂和甜橙的香气,与干邑燃情(cognac-fuelled pick-me-up)有异曲同之妙。浓情香料咖啡(Grand Spice Coffee)配方红带金万利酒, 22.5ml浓咖啡奶油肉桂粉生姜粉制作方法:将浓咖啡和金万利酒倒入玻璃杯;加入少许肉桂粉搅匀;最上面加入一层薄薄的奶油,再撒上一些生姜粉。... 查看全文>
边车(Side Car),这款鸡尾酒在第一次世界大战结束时被首次调制而成,名字是为了纪念一位美国的上尉,他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩,故名边车(Side Car)。此款鸡尾酒以白兰地为基酒,配以柠檬汁、橙味力娇酒等辅料调制而成的一款口感清爽适合餐后饮用的鸡尾酒,是“鸡尾酒十杰”之一。配方白兰地,60ML橙味力娇酒,30ML柠檬汁,30ML橙子,1个 冰块,适量制作方法把冰块放入雪克壶,倒入白兰地... 查看全文>
反舌鸟鸡尾酒是一款十分大胆的鸡尾酒,口感丰富。这款鸡尾酒也是一款薄荷型鸡尾酒,本身拥有强烈的刺激性,能使品尝到此酒的人有兴奋感。放开你的思想,想象一下在炎热的夏天,将调好的反舌鸟倒入预先冰冻过的酒杯中,口感和触感带来的冰凉体验,这种双重享受无以伦比。鸡尾酒配方白色龙舌兰酒,60ML白色薄荷香甜酒,30ML青柠汁,30ML调制方法:将所有材料与碎冰放入雪克杯,充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。 ... 查看全文>
什么是茅台鸡尾酒?茅台鸡尾酒就是打破传统用茅台酒来做主酒,加入果汁、糖浆、其他的配制酒等来调制的鸡尾酒。下面就让小瓜来带大家看看这款以茅台为基酒的冬之恋吧~冬之恋冬日之恋,像是冷冬中的一杯烈酒,让你在瑟瑟寒风中为之沸腾,为之燃烧,也能让你回味无穷!就像这杯用茅台酒调配出的“冬之恋”鸡尾酒,将柠檬的清新果香,椰汁的浓郁口感与茅台酒的醇厚细腻融合在一起,唇齿间既有初恋留下的酸,又可品尝到一点香甜回忆,... 查看全文>
迈阿密,美国为数不多的热带城市之一。大沼泽地国家公园、比斯坎国家公园、南海滩,热带植物郁郁葱葱、悦人眼目,美航球馆加油声此起彼伏NBA热火队正在激烈鏖战,钢筋水泥与风情椰林,现代与自然,两种不同的事物在这里交汇生长。就是在这样的环境下,诞生了椰林飘香Pina Colada,一款风靡全球的鸡尾酒。炎炎夏日,喝一杯清新爽口,椰香四溢的鸡尾酒让人心旷神怡,你一定会回想起沙滩,海浪的夏日风情。喜欢吗?来地... 查看全文>
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