法国的酒庄主人总是和蔼亲切得令人大感意外,甚至连鼎鼎大名的葡萄酒酒庄也不例外。这些热诚好客的酒庄主人还邀请访客参视酒窖,并以葡萄酒盛情相待。葡萄酒吧在没有品酒室或优秀酒庄名址的情况下,可以在餐厅或葡萄酒吧单点以杯计价的葡萄酒来投石问路。教皇新堡酒区布满鹅卵石的葡萄园、香槟酒区特殊的白垩质坡地、罗讷河流域陡峭的山谷,法国境内各产酒区的自然环境各具特色;不过在亲口品尝过这些地区的产酒后,对于这些天然景... 查看全文>
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法国是历史悠久的葡萄酒产国,出产的桃红葡萄酒独有风味,是很多桃红爱好者心中的一片圣地。很多人认为:普罗旺斯的桃红是全法国最有特色的,但卢瓦尔河谷的安茹(Anjou)桃红葡萄酒才是让人念念不忘的。安茹一半以上的葡萄酒都是桃红,干型、半干型和甜型风格都应有尽有,同时干白、贵腐和红葡萄酒也非常出色。接下来就带你走进安茹产区的世界。1、葡萄酒历史安茹的葡萄酒酿造历史可追溯到 9 世纪,当时主要酿造白诗南(... 查看全文>
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法国葡萄酒等级今天是第二次在上海的酒局,这次还是有四个人的参与,并且在这次品酒之余,还发现了一个宝藏用餐场地。在上海后疫情时代,还是有很多餐厅不能堂食,能有一个这么好的露台餐厅能够品酒加用餐,真是再好不过了。地点是在上海新天地的湖滨道商业广场三楼,一家云南菜小酒馆的露台餐厅。闲话不多说,这一次的酒局是自带酒酒局,也就是每人带一瓶自己想要分享的葡萄酒给大家盲品品鉴。盲品也就是把酒标等能够透漏酒款信息... 查看全文>
酒庄介绍2008年,我们创立了一家具有特定愿景的酒庄——紫星酒庄:从葡萄园到酒瓶再到餐桌,都要体现葡萄酒的灵魂。我们的理念是,葡萄酒应该是容易入口的,平易近人的,经济实惠的。但最重要的是,我们相信葡萄酒的目的是让家人和朋友聚在一起!在华盛顿州有10年的葡萄栽培和酿酒经验,我们对酿酒略知一二。首先,紫星酒庄的混合葡萄品种来自华盛顿州一些最好的产区,包括瓦鲁克坡产区、雅吉马山谷产区和红山产区。精选的葡... 查看全文>
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