谷酒是我国古老的传统酒种,是以稻谷为原料,以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂,经培菌糖化,在缸中发酵后,再经蒸馏而成的酒。那么谷酒和高粱酒哪个好?谷酒跟高粱酒有何区别这类酒都由农家自己酿制,多为五谷粗粮,属于健康饮品,此外还有舒筋等功用,适量饮用是有益身体的。谷酒跟白酒有何区别曲酒、高粱酒都是白酒;谷酒一般指米酒。以高粱、小麦、大米、玉米等为原料,用大曲、小曲、做为糖化发酵剂,经粉碎、蒸煮、发酵、蒸... 查看全文>
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城堡酒和酒厂酒,哪个品质比较好?想必这事很多人在选酒时都会思考的问题,不过首先,我们要先从如何从外观上看出这是城堡酒还是酒厂酒说起。咱们就以法国的波尔多葡萄酒为例,具体来看看城堡酒和酒厂酒的区分方法。1. 什么是城堡酒?城堡酒,也称酒庄酒、古堡酒,源自法语中Chateau这一单词。其定义为这瓶葡萄酒的生产过程,从葡萄的种植,收成,酿造,陈酿,装瓶,都在该酒庄中进行。换句话说,如果要酿造城堡酒,咱就... 查看全文>
文/李寻的酒吧 微信公众号(ID:lixundejiuba)临邛酒(左)和文君酒临邛酒(左)和文君酒文君酒和临邛酒哪个好喝?这个问题一提出来,可能让人觉得不可思议,因为这两种酒的价格相差很大,2013年购买时文君酒八百多,临邛酒二百出头,价格相差四倍,理论上价格贵的酒好喝,实际上是不是这样呢?那就需要比较一下。两种酒的产地都在四川省邛崃市的临邛镇,相距不远。文君酒厂可能是临邛镇上名气最大的酒厂,而... 查看全文>
国窖1573和五粮液五粮液和国窖1573都是川派浓香型代表酒,其中五粮液是川派浓香中多粮香流派的代表酒,国窖1573是川派浓香中单粮香流派的代表酒。关于这两种酒哪一个更好,酒友们一直争论纷纷,莫衷一是。如果单纯从香气、口感等感官品鉴的角度来比较,确实难以得出一个确定的结论,但如果根据实际工艺标准来判断的话,结论是非常清楚的。下面我引用这两家酒厂自己起草的国家地理标志产品标准当中关于酒龄的描述和规定... 查看全文>
大麦酒实际上是一种啤酒,口味复杂,历史悠久。让我们来看看它的起源、味道、ABV等等。大麦酒是什么酒?大麦酒是一种原产于英国的烈性啤酒,在中世纪晚期,人们普遍饮用这种啤酒,使其成为至今仍在生产的最传统的啤酒之一。像所有的啤酒一样,这个品种是由发酵谷物制成的。“wine”这个名字是对这种饮料的强度和复杂口味的认可。有时也被写成一个单词,barleywine。与葡萄酒一样,但与大多数啤酒不同的是,大麦酒... 查看全文>
因为个人喜爱有所不一样,所以不可一概而论!消费者饮用:习惯不一样,本钱不一样,决定了浓香型白酒、酱香型占消费比例也不一样。目前是市场上浓香型占有率比较高,但是酱香型口感更浓郁一些! 浓香型,又称泸香型,以泸州老窖,五粮液为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较... 查看全文>
要选梅多克红酒,看看雷盛899!如果你要问这款酒有多好,这么说吧,听说要买的人根本拦不住啊!要选梅多克红酒,看看雷盛899,因为你看了就会知道,这款酒是属于法国红酒的最高等级——AOC级,等级代表品质,非常卓越!要选梅多克红酒,看看雷盛899,甚至很多人在看的时候已经忍不住开始品尝了。据说这款红酒,在初闻时已经奶香味扑鼻,而入口后更有浓厚的巧克力味迅速包围口腔,成熟的红色水果香味中,还可以感受到它... 查看全文>
随着人民生活水平的提高,越来越多的人注重养生,健康白酒也越来越受大家的追捧,其中荞麦酒和高粱酒作为两大热门深受大家喜爱,那么荞麦酒和高粱酒那个好呢,下面我们就来看看荞麦酒好还是高粱酒好。荞麦酒荞麦酒典雅透明,呈清香特色,属于高端白酒系列,这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比,有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高,高品质的生态酒日渐成为消费者的首选,荞麦酒的... 查看全文>
随着人们对健康饮酒的重视,和人民生活水平的提高,尤其是2017年神酒天朝上品贵人酒的横空出世,原来在高端群体里面喝的酱香型白酒,逐步走入到普通老百姓的餐桌上,虽然喝不上茅台,但可以喝潭酒和金沙酒啊,这个时候,潭酒和金沙酒开始走入到人们的视野,当人们习惯了酱酒之后,发现白酒并不都是辣的,还是香的、是一种享受。然后,就有人开始讨论潭酒和金沙酒哪个更好。在2017年,金沙出名的地方在贵州,金沙回沙酒黑五... 查看全文>
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。而不同的埋藏物质,相同的埋藏方式,酒的品质是否存在差异化,那么接下来,小编就和大家一起研究下泥土埋藏酒和酒糟埋藏酒哪个更好吧!首先我们要知道普通的白酒是怎么窖藏的,窖藏一般是指将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地... 查看全文>
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